Kananliha on ollut säännöllisesti valikossamme. Edullinen liha, joka voidaan keittää ajoittain uudella tavalla - todellinen löytää mistään rakastajattarista. Kanaalisuuden universaali on jälleen kerran todistanut vastaukset kysymykseen siitä, mitä voi keksiä kanan jalkoja. Erilaisia reseptejä on todella yllättävää.
Kanajalat laastissa taikinaa
Huolimatta sen monimutkaisesta ulkoasusta, taikinan kanan jalat valmistetaan yllättävän yksinkertaisesti. Erityisesti resepti yksinkertaistaa lopullisen tuhkakastikkeen käyttöä.
ainesosat:
- kanan jalat - 480 g;
- pehmeä leivonnaiset - 480 g;
- maito - 540 ml;
- sitruunamehu - 15 ml;
- Maustokorianderia, paprikaa, kuminaa - 1 tl;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Yhdistä maito ja sitruunamehu ja pistä kana seokseen. Laita lintu jääkaappiin tunnin ajan ja kauan sitten kuivaa jokainen jalka ja ripottele maahan maustekastikkeilla. Työnnä rypytelan kerros ja leikkaa se nauhoiksi. Jokainen nauha kääritään kanan jalkaan ja rasvautetaan munalla ennen sen asettamista uuniin. Taikinan herkullinen ruokalaji kanajauhoa on paistettava noin puolen tunnin ajan 180 asteessa.
Kananliha keitto
Emme saa unohtaa kanaa ja erinomaista keittoalustaa, joka antaa rikkaalle ja tuoksulle sopivan liemeen. Keitto reseptin alla on suora todiste: tyydyttynyt, lämmittävä, ravitseva ja makuinen.
ainesosat:
- sipuli - 140 g;
- valkosipulin hampaat - 5 kpl;
- porkkanat - 110 g;
- Ground kurkuma, kumina - 1 tl;
- savustettua paprikaa - 2 tl.
- linssit - 1 erä;
- tomaattipastaa - 45 g;
- vesi - 1,2 l;
- kanan jalat - 3-4 kpl.
valmistelu
Hioa vihannekset ja säilytä ne paksuseinäiseen kattilaan tai pirteään, jossa ruoanlaitto tapahtuu. Lisää paahdettu valkosipuli valkosipulilla ja mausteilla, laita kana ja anna linnun ruskea. Lisää tomaattipasta ja laita se vähän vettä. Kaada jäljellä oleva vesi ja jätä liemi vihannesten kanssa kiehua puoleen tuntiin. Ajan kuluttua, laita pesty linssi ja jatka keittämistä, kunnes pavut pehmentävät. Meidän lautasen kana jalat on lähes valmis, se pysyy vain poimia kana itse ja pura se kuituja ennen kuin laittaa sen takaisin keittoon.
Tämän lautasen resepti kanan jalkoista voidaan toistaa myös monivärisellä: paistetaan vihannekset ja siipikarja "Leivonta" -tilassa ja lisäämällä nestettä, vaihda "Soup". Valmistele keskellä kaatele linssejä.