Astiat, jotka ovat tyypillisiä itämaisen keittiön herkkuja varten, vähitellen tulevat slaavilaiseen ruokavalioon. Bean-tuotteella on valtava tarjonta hyödyllisiä aineita ja sitä käytetään paistetussa tai keitetyssä muodossa. Esimerkki on suosittu israelilainen falafel, herkullinen tofu ja arabien hummus - ravitseva ruoka, jolla on korkeat elintarvikeominaisuudet.
Mitä keittää suklaalla?
Reseptit kahviherpyyksistä poikkeavat erityisestä "muovaisuudesta", sillä tämä tuote sopii täydellisesti mausteisiin, äyriäisiin, vihanneksiin ja pastaan. Pähkinäisen maun ansiosta sitä käytetään paitsi jalostettuina, myös itämaisessa muodossa, lisäämällä keittoja ja patoja. Astiat ovat ravitsevia ja sisältävät valtavan määrän proteiineja ja kuituja.
- Valmistetaan paahtimyllyn kahviherneille, se on kasteltu 12 tuntia. Sitten keitetään 2 tuntia lisäämättä suolaa ja mausteita. Tässä muodossa, kahviherneet sopivat mihin tahansa astiaan.
- Voit valmistaa kevyen välipalaa: kauden keitetyt kahviherneet korianterilla, chilillä, muskottipähkinällä ja tuoreiden salaatin lehtien avulla.
- Spagettit feta-juustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla saavat piquant-maku, jos lisäät keitettyjä kahviherneitä.
- Jos laitat keitettyjä kahviherneitä tomaattien ja saksanpähkinöiden kanssa, saat hyvän kuumennuksen.
Resepti hummusta kahviherneistä kotona
Hummusta chickpeasista , joka on leikkaus suosittuun lausuntoon, ei ole kastike tai mauste, vaan edustaa rikas välipalaa. Tiettyä makua lisäksi se on runsaasti proteiineja, kuituja ja on erittäin ravitsevaa. Kiitos nopean ja helpon ruoanlaittoon sekoittajalla, tuoksuisilla mausteilla ja yrtteillä, astia on tullut uskomattoman suosittu paitsi itämaisella myös ruoanvalmistuksessa.
ainesosat:
- kuivatut kahviherneet - 300 g;
- seesaminsiemeniä - 80 g;
- paprika - 1/2 tl;
- zir - 1/2 tl;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- sitruunamehu - 40 ml;
- oliiviöljy - 60 ml.
valmistelu
- Paahda ankkaa 10 tunniksi, keitä 2 tuntia kunnes pehmeä.
- Tyhjennä vesi erilliseen astiaan.
- Leikkaa ja leikkaa nuudelit sekoittimessa.
- Lisää valkosipuli, zir, seesami, sitruunamehu ja voita.
- Vatkaa sekoittimella, kaada liemi, johtaen massa haluttuun johdonmukaisuuteen.
- Kahvijuuret alkupala - hummus - on tankattu öljyllä ja koristeltu paprikaa.
Keitto kahviherneillä ja lihalla
Kahviherneen keitolla on erilaisia versioita: se voi olla kevyt kasvis ja voi tulla täyteen, jos lisäät lihaa. Perinteisesti käytetään vähärasvaisia lajikkeita, kuten naudanlihaa tai karitsaa. Jälkimmäisellä lajikkeella on ruokavalioominaisuuksia eikä se "paina" ruokaa, ja naudan makuaineisiin imeytyvät kahviherneet lisäävät erityistä makua.
ainesosat:
- kahvi - 150 g;
- perunat - 3 kpl;
- lammas - 650 g;
- porkkana - 1 kpl;
- kuuma pippuri - 1/2 kpl;
- selleri root - 150 g;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- kasviöljy - 40 ml.
valmistelu
- Kana poikasen 10 tuntia.
- Keitä keitettyä lampaanlihaa.
- Laita kahvi ja polttaa se tunnin ajan.
- Lisää perunat.
- Porkkanaa, paprikaa, selleriä ja valkosipulia.
- Laita keitto ja keitä vielä 20 minuuttia.
- Lihan ja sienten ruokinta tapahtuu 15 minuutissa.
Falato kahviherneestä - resepti
Kahviherne Falato on suosittu israelilaista ruokaa, joka valmistetaan keitetyt kahviherneet ja erilaiset mausteet. Pavut jauhetaan pastaa, maustetaan, muotoillaan palloja ja paistetaan, kunnes ne ovat punaisia öljyssä tai paistetaan uunissa, mikä on hyödyllisempi. Perinteisesti välipala kääritään lavasaan ja tarjoillaan vihannesten, maustettujen kurkut ja kastikkeet kanssa.
ainesosat:
- kuivatut kahviherneet - 200 g;
- valkosipulin kynsi - 6 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- tuore persilja - kourallinen;
- jauhot - 70 g;
- kömän siemenet - 10 g;
- oliiviöljy - 100 ml.
valmistelu
- Kana poikasen 10 tuntia. Keitä kunnes pehmeä. Jauho sekoittimessa.
- Lisää sipulia, valkosipulia ja mausteita.
- Jälleen kerran kierrä ja rullaa seos palloksi.
- Roll jauhoja.
- Tämän astian paistamista kahviherneistä tehdään kuumalla öljyllä punaiseen.
Pavut siatuhasta
Kahviherneet ovat perinteinen falafel-muoto. Todella arabialainen ruokalaji, joka on uskomattoman suosittu Israelin ruoanlaittoon, on luotu hienonnetuista kahviherneistä. Homogeeninen massa, maustettu itämainen mauste, valettu ja paistettua. Kermainen sisäpinta ja rapea ulkona, mausteiset pallot valmistetaan yksinomaan oliiviöljyllä.
ainesosat:
- kuivaa kahvia - 250 g;
- sipuli - 1 kpl;
- korianteri - hyppysellinen;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 50 g;
- joukko persiljaa;
- valkosipulin kynsi - 5 kpl;
- oliiviöljy - 100 ml.
valmistelu
- Kana poikasia 12 tuntia. Vatkaa sekoittimessa. Lisää vihanneksia, mausteita, sipulia, valkosipulia ja muna ja selaa sitten uudelleen.
- Jätä 30 minuuttia.
- Lisää jauhot, muodostavat pallot.
- Paistettua ruokaa mausteisesta kahviherästä tapahtuu kiehuvan syvän paistamisen aikana.
Koristele kahviherneillä
Chick herneen purema on ravitseva ja ravitseva ruoka, josta tulee vaihtoehto tavallisille ruokapaikoille. Lautanen, jonka valmistaminen on samanlainen kuin perunat, valmistetaan maidosta, voista ja eniten palkokasveista, kun taas sekoitinta ei käytetä säilymisen säilyttämiseen eivätkä käännä tuotetta nestemäiseksi viskoottiseksi massaksi. Tämä resepti on yksinkertainen ja helppokäyttöinen myös aloittelijoille.
ainesosat:
- kuivatut kahviherneet - 200 g;
- maito - 150 ml;
- öljy - 30 g;
- paprika - hyppysellinen;
- korianteri - hyppysellinen.
valmistelu
- Liota kahviherneet 12 tuntia. Keitä kunnes pehmennetty.
- Nouse valtiolle lisää maitoa, voita.
- Tämän astian valmistaminen kasviherkusta on valmis, kauden siirakit maustetaan.
Leikkeleitä chick herbestä - resepti
Leivonnaiset leivonnaiset uunissa kilpailevat liharuokien kanssa jokaiselle, joka mieluummin valikoituu ilman eläintuotteita. Jauhettu jauheliha voidaan keittää ilman kananmunia (se kunnolla säilyttää muodon itsessään), lisää vihanneksia ja mausteita ja muuttaa komponentteja päivittäin ja saavuttaa uusia makuja. Älä unohda mukana heidän kanssa suosikki kastike aikana palvella.
ainesosat:
- kuivatut kahviherneet - 200 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- tomaatit - 2 kpl;
- leivänmuruja - 90 g;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl.
valmistelu
- Paahda ankka veteen 10 tunniksi, keitä kunnes pehmeä.
- Jauhot lihamyllyssä, sipulia, valkosipulia ja tomaatteja.
- Roll in breadcrumbs ja paista 20 minuuttia 180 astetta.
Makeiset kahviherneistä
Kahviherneistä valmistetut makeiset ovat ravitsevia, maukkaita, vähäkalorisia ja, toisin kuin useimmat muut herkut, ovat hyödyllisiä. Ne on valmistettu keitetyt kahviherneet, lisäämällä kuivattuja hedelmiä, maapähkinäpastaa, pähkinöitä, hunajaa ja muita luonnollisia ainesosia. Jotta karkkia juhlii, lopputuote on koristeltu kaakaolla, kookospähkinöillä tai lasitetulla lasilla.
ainesosat:
- kahviherne - 100 g;
- kuivatut aprikoosit - 20 g;
- viikunat - 20 g;
- hunaja - 20 g;
- appelsiinimehu - 30 ml;
- kaakao - 50 g;
- kookospähkinät - 60 g.
valmistelu
- Kahviherneet kahviherneet ja kokki.
- Kuivatut hedelmät imeytyvät mehuun.
- Kierrä lihamyllyllä kahviherneillä. Lisää hunajaa, sekoita.
- Roll palloja kaakaossa ja kookospähkinöissä.
Cake "peruna" chickpea - reseptistä
Kakku "peruna" kahviherneistä on erilainen kuin perinteinen, ja se voi täyttää laihtumiseen liittyvien makeisten valikon. Tämä resepti on vähäkalorinen ja sisältää proteiinin ja kuidun lisäksi paljon hyödyllisiä mikroelementtejä. Herkku on yksinkertainen ja helppo valmistaa: sinun täytyy lyödä kaikki tehosekoittimen ainesosat, leipoa kakun massasta ja antaa sille kakku.
ainesosat:
- kahvi - 150 g;
- mantelit - 50 g;
- jogurtti - 100 g;
- muna - 2 kpl;
- banaani - 1 kpl;
- kahvi - 20 ml;
- kaakao - 40 g;
- kookosjauhoja - 40 g.
valmistelu
- Kahvipeipiä kypsennetään ja pilkkoidaan paillette, lisäämällä manteleita, munia, banaania, jogurtti ja jotain kaakaota.
- Muodosta kakku ja paista se tunnin ajan 180 asteen lämpötilassa.
- Hajua, lisää kahvia, kaakaota ja jauhoja.
- Muodosta kakku.
Brownie kahviherneestä
Leipominen kahviherruista on erilainen ruokavalion valikosta, koska se sisältää vähäisiä hiilihydraatteja, mutta se kestää nälän. Suosittu amerikkalainen jälkiruoka on brownie, klassisessa versiossa se on "vaarallinen" hahmolle, ja keitetyt kahviherneet muuttuu ruokavalioksi, jossa puolet kalkokaloreista on normaalia.
ainesosat:
- kahvi - 80 g;
- rusinoita - 80 g;
- kaakao - 35 g;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
- Kahviherneet ja rusinat.
- Chickpeas kokki, sekoita rusinoita, muna ja kaakao.
- Vatkaa sekoittimessa.
- Paista massa 180 astetta 30 minuutin ajan.