Viinirypäleitä voidaan tietysti käsitellä tekemällä siitä herkullinen mehu , kompot tai hillot . Mutta on hyödyllisempää käyttää marjoja uudessa muodossa, joten on järkevämpää yrittää pitää leikatut rypyt tuoreina niin kauan kuin mahdollista, varsinkin kun on aivan helppoa tehdä.
Seuraavaksi kerromme sinulle, miten oikein ja missä on parhainta tallentaa viinirypäleet kotona ja paljastaa salaisuuksia ja yksityiskohtia, jotka auttavat sinua nauttimaan suosikki marjojen tuoksusta ja aromista jo kauan.
Kaupungin asunnossa ei ole mitään tekemistä, vaan rypäleiden sijoittaminen jääkaappiin.
Kuinka säilyttää viinirypäleitä jääkaapissa?
Jos aiot tallentaa viinirypäleitä yli kolme päivää, älä pese sitä ennen sen asettamista jääkaappiin. Marjojen pinnalla on luonnollinen vahapäällyste, joka estää marjojen nopean pilaantumisen ja joka pitäisi säilyttää ja pestä mahdollisimman paljon ennen rypäleiden kulutusta. Uudistettuja rypäleitä on harkittava uudelleen ja päästävä eroon vioittuneista ja mädätetyistä näytteistä. Säilytettävien viinirypäleiden on oltava virheettömiä, vahingoittumattomia ja täysin kuivia.
Ei ole suositeltavaa sijoittaa rypäleterttuja jääkaapissa voimakkaiden hajutuotteiden ohella. Tämä voi merkittävästi pilata suosikkihoitosi makua, sillä marjoilla on kyky imeä hajuja.
Rypäleiden säilyttäminen kellarissa - sadonkorjuu talvella
Kellarin läsnä ollessa viinirypäleitä voidaan pitää hyvin tuoreina kevääseen asti. Tärkein asia valita tämä on myöhässä, ei niukkavamman lajit ja tietää joitakin niiden subtleties niiden varastointi. Viinirypäleitä voidaan yksinkertaisesti järjestää hyllyille kalkilla, porkkanapuilla tai oljilla ja kaataa ne samalla sahanpurulla tilavissa laatikoissa. Muista tarkistaa joka marja ennen sadonkorjuuta ja päästä eroon huonoista ja epäilyttävistä näytteistä. Jos tällainen mahdollisuus on olemassa, on mahdollista kiinnittää klusterit napoihin.
Ennen kuin käytät kellaria varastointina sen seinien viinirypäleille, on välttämätöntä valkaista ennen kalkkia kalkkiliuoksella kuivumaan hyvin, minkä jälkeen rikki kaasutetaan ja tuuletetaan. Kellarin lämpötila rypäleiden varastoinnissa ei saa ylittää kuutta astetta plusmerkillä. Myös huoneen korkean kosteuden vaaraa on minimoitava. Tällöin jossakin kulmassa on tarpeen asettaa säiliö, jossa on kuiva hiili tai kalkki.