Paistetun tai paistetun kanan maku riippuu siitä, mihin marinadiin se oli aikaisemmin liotettu. Se on marinadi, joka tekee kanalaisesta lihasta maukasta, herkkää ja miellyttävää mausteista herkkua.
Tarjoamme parasta marinadia kanaa varten, jota voidaan käyttää ruoanvalmistukseen ruoanvalmistuksessa ruoanvalmistuksessa ja kanafileille ja reisiin paistettuna pannussa.
Kuinka maukasta ja helppoa marinoitua kanaa uunista?
ainesosat:
- noin 1,5 kg painava kananruho;
- raastettua paprikaa - 2 tl;
- kuivattua basilikaa - 1 tl;
- valkosipuli - 4-5 hampaat;
- musta jauhettu pippuri - 1/2 tl;
- suolaa - 2 tl tai maku.
valmistelu
Valmistaaksesi marinadi, me puhdistamme valkosipulin kynsit ja puristamme ne lehdistön läpi. Sekoita suolalla, hankaa sitä hieman murskaamalla tai lusikalla, lisää maustettua paprikaa, mustapippuria, kuivattua basilikaa, kaada oliiviöljyä ja sekoita. Kaksi teelusikallista tätä marinadia käytetään hankaamaan vatsa vatsa, ja loput on lavished suuresti ruhon ulkopuolelta. Annamme linnun liota huoneenlämmössä vähintään yhden tunnin ajan ja lähetämme sen uuniin leivontaan.
Kuinka herkullisesti marinoitua kanaa soijakastikkeessa paistamiseen pannulla?
ainesosat:
- kananliha - 1,2-1,5 kg;
- soijakastike - 80 ml;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- inkivääri - maku;
- kasviöljy puhdistettu - 35 ml;
- sitruunamehu - 55 ml;
- curry - maku;
- punainen jauhettu pippuri - maku;
- musta jauhettu pippuri - maku;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Valmistele marinadia, maustettua inkivääriä ja kuorittua valkosipulia hierottaessa hienorakeistukseen ja sekoitetaan kasviöljyllä, soijakastikkeella ja sitruunamehulla. Taita massa maahan mustalla ja punaisella pippurilla, lisää curryn maku ja tarvittaessa suolaa, sekoita ja hankaa syntynyttä valmistettua kana-viipaletta. Letaani tuoksuihin muutaman tunnin ajan, ja voimme aloittaa paistamisen paistinpannussa.
Majoneesi marinoitua maistettua kanaa sinappia ja valkosipulia
ainesosat:
- kananliha - 1,2-1,5 kg;
- majoneesi - 220 g;
- valkosipuli - 4-5 hampaat;
- sinappi - 20 g;
- yhden sitruunan mehu;
- murskattu laakerinlehti;
- etikka 9% - 20 ml;
- musta jauhettu pippuri - maku;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Puhdista valkosipulin kynsit, purista se puristimen läpi ja sekoita se majoneesiin, sinappiin, yhden sitruunan mehun ja etikan kanssa. Lisää pari murskattua lehtisalaattia, jauhettua mustapippuria ja suolaa, sekoita, hankaa syntynyt kana-seos ja anna marinoida useita tunteja.