Tietenkin leikkeet ovat pyhä lautasantenni monille post-Neuvostoliiton avaruudessa, se symboloi perheen hyvinvointia.
Kuitenkin voi käydä niin, että tavalliset porat ovat tylsiä, ja haluan miellyttää perheelle jotain epätavallista.
Tässä tapauksessa voit valmistaa uunissa herkullisia, runsas ruokalaji, jonka resepti on melko yksinkertainen.
Kerro, miten voit valmistaa pinoa jauhelihaa. Se ottaa jauhetun lihan tuoreesta lihasta ja perunoista. No, ja joitain muita ainesosia.
Lautanen on melko terveellinen lämpökäsittelyn menetelmällä, ravitsevalla tavalla, joka ei vaadi sivuseinää.
Juustojen jauheliha
ainesosat:
- vähärasvaista naudanlihaa - 250 g;
- porsaan suhteellisen öljyinen - 250 g;
- kanafileetä - 300 g;
- perunat - 300 g;
- juusto kova - 350 g;
- sipuli - 1 kpl;
- keula vihreä - 8 höyhenet;
- tilliä ja persiljaa;
- musta paprika jauhe;
- suola;
Kastike:
- smetana tai kermaa;
- sinappi valmiina;
- piparjuuret (valmis);
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Lihasta ja kuorituista polttimoista valmistamme hiutaleita keskisuuren jauhon alle, voit lisätä 1 kananmunan. Mausta jauhettua mustapippuria, lisätään hieman ja sekoitetaan huolellisesti. Voitele hieman kuumennetun leivinpaperin pinnalle ja viipaleelle. Jauhelihasta muodostuu pyöreitä leikkuulaitteita, alustoja (tämä on erittäin kätevää tekemään erikoisrengasta).
Jauheleipä on kevyesti ripottele juustoraastetta.
Nyt toimimme nopeasti. Kuorittuja perunoita hierotaan suureen makaroniin, ja jokaiselle karstaukselle me rakennamme "turkislakan". Tässä on pinoja, joita leivotaan uunissa 35 minuuttia. Poimimme leipälevyn, ripottele jokainen varsi sekoittuneella vihreällä sipulilla ja juustoraastolla.
Kastike sekoitetaan kermaa piparjuuri ja hienonnettu valkosipuli, kauden pieni määrä sinappi ja sekoita. Palvelemme kastiketta erillisessä kulhossa. Me koristelemme vihreän haaran kanssa. Ruisleipä ja lasi marjan vahvoja tinktuureja ovat hyviä uppoamaan. Voit myös käyttää keitettyjä vihreitä papuja, sieniä.
Vaihtoehtoinen resepti jauhetun lihan tahrojen valmistukseen turkisnahkan alla
Perunat, kuten tiedämme, ovat "nopeita" hiilihydraatteja, joiden väärinkäytön ansiosta voimme saada ylimääräisiä kiloja vyötäröllä. Korvataan perunoita squashilla, joka sisältää monia kasvikuituja.
ainesosat:
- jauheliha - 500 g;
- tuoreita valkoisia sieniä tai herkkusieniä - 300 g;
- Kananmuna - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kesäkurpitsa - 300 g;
- Juustoraaste - 250 g;
- musta paprika jauhe;
- suola;
- majoneesia (mieluiten koti);
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sipuli vihreä, tilli, persiljaa.
valmistelu
Sienet pestään ja keitetään 20 minuuttia. Poimimme sienet ja jauhetaan yhdessä kuorittunutta sipulia, sekoita sitten kaikki jauhettu liha, paista, lisää munat ja mustapippuri. Jos tarvitset paksumman sakeuden, lisää hieman jauhoja tai tärkkelystä.
Jauhotusta lihasta muodostumme pyöreitä leikkeleitä, joita me laitamme rasvattuun leivinpaperiin. Jokainen karkeus on peitetty turkisnahalla: ripottele juustoraastetta ja ylhäällä kesäkurpitsa, jota hierotaan suurelle raastimelle.
Paista puut uunissa noin puoli tuntia. Otamme leivontalaatan, jokainen raastin peitetään juustoraastolla. Voit kaataa tölkit majoneesilla, joka on aiemmin maustettu valkosipulilla. Tarjoamme tämän lautasen lämpimällä sienellä, joka on pukeutunut hienonnettuihin yrtteihin. Lihassa voit laittaa 4-5 kodin ruistajauhoja. Se osoittautui tyydyttäväksi ja hyödylliseksi kahden ruokalajin illaksi.