Talvella, kun vitamiineja ei ole riittävästi, jäädytetyt marjat, hedelmät ja vihannekset, mukaan lukien pakastetut pavut, ovat yksi helpoimmista tavoista saada vitamiinin tarjonta. Se sisältää monia helposti sulavia proteiineja, vitamiineja ja mikroelementtejä. Siksi tänään harkitsemme reseptiä valmistettaessa pakastettuja vihreitä papuja.
Kuinka valmistaa pakastettuja papuja?
ainesosat:
- jäädytetyt stringit - 500 g;
- voi - 50 g;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- persilja - pieni nippu;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Jos haluat oppia valmistamaan jäädytetyt stringipavut, jotta se ei menettäisi sen herkullista ulkonäköä ja pysyy terävinä, ei riitä tutkia pakkausta. Yleensä he kirjoittavat, kuinka valmistaa jäädytetyt stringit ja ilmoittaa kypsennysaikaa 10-15 minuuttia. Jotta oltaisiin rehellinen, tänä aikana pavut katoavat ja kiehuvat. Siksi nyt harkitsemme kuinka valmistaa jäädytetty string bean siten, että sen hyödylliset ominaisuudet eivät ole alhaisempia kuin esteettiset.
Tätä varten tarvitaan suuri kattilapuoli, puolet täynnä vettä. Tuo vesi kiehuvaan. Ennen kuin laitat papuja kattilaan, on suositeltavaa pestä se juoksevan veden alla. Tämä pese pois ylimääräisen lumen ja jään, ja kun laitat pavut pannulle, vesi kiehuu edelleen. Jos pavut välittömästi kaadetaan pakkauksesta veteen, pakan ylimääräinen jäädytetty vesi voi laskea panoksen veden lämpötilaa ja aikaa, kunnes valmius kasvaa.
Kattilaan papuja on suolattu - tämä estää ravintoaineiden pilkkomisen tuotteesta. Kansi ei ole välttämätön. 5-7 minuutin kuluttua ruoanlaittoa täytyy kokeilla astia. Tänä aikana pavut ovat jo valmiina, mutta silti rutistuvat ja pitävät väriä.
Valmisnauha-papu on sijoitettava sementtipulloon ja huuhdeltava kylmällä vedellä. Pese oikein vedellä. Valmistetaan koristelu, joka on jo keitetyt, valmistetaan paistinpannuun tai kattilaan ja sitä kuumennetaan noin 2-4 minuutin ajan. Lisää voi, suolaa, pippuria ja muita mausteita lämpimään papuihin. Kun öljy on liuennut, laita se levylle. Ennen tarjoilua ripottele sitruunamehulla ja ripottele hienonnettua persiljaa.
Hyönteiset ominaisuudet pavut
Jäädytetyt vihreät pavut ovat ihanteellisia niille, jotka seuraavat kuvaa ja noudattavat terveellistä ruokavaliota. Valmistetun maljan kaloripitoisuus on minimaalinen - 23 kcal / 100 g, kun taas pavut sisältävät runsaasti proteiineja ja rasvapitoisuus on 0. Toisin sanoen sitä voidaan syödä kirjaimellisesti, kuinka paljon se mahtuu, eikä se pääse parempaan grammaan. Koska proteiinien ja vitamiinien lisäksi se on string bean, jolla on valtava määrä ravintokuitua, joka parantaa suolen liikkuvuutta ja puhdistaa sen toksiinien ja toksiinien.
Myös vihreät stringit sisältävät magnesiumia, kaliumia ja K-vitamiinia, jotka vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää.
Yhdessä sanassa ei yksinkertaisesti ole mitään haittaa kuluttaa papuja, mutta hyödyt ovat valtavat. Tämä pätee erityisesti talvella, kun luonnon hyödyllisten tuotteiden valinta on paljon vähemmän kuin kesällä.