Kun odotat vieraita, haluat aina jättää miellyttävän vaikutelman viettämästä illasta ja keittämäistä ruokalajeista. Suosittelemme, että päivällinen on unohtumaton tekemällä kanan jalkoja pussiin. Vieraat eivät vain ole iloisia pöydänne kauneudesta, vaan myös herkullisista ja ravitsevasti ravitsevista.
Kana jalat tuhkakastikkeessa uunissa
ainesosat:
- Kana rumpu - 10-12 kappaletta;
- valmiita tuoreita leivonnaisia - 800 g;
- juusto (50% rasvaa) - 180 g;
- ketsuppi (klassinen) - 30-40 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- keltuainen - 2 kpl;
- suolaa ja pippuria - 0,5 tl.
valmistelu
Levitämme valmiin paistinpastan pöydälle niin, että se voidaan sulattaa samalla kun valmistamme jalat. Kana rumpukapselit pestään vedellä, kuivataan ja pudotetaan huolellisesti iholle. Kolme suuriruiskeilla, joissa on suuria reikiä juustoa ja täytä se tilaa ihon ja jalkaisen lihan välillä. Jauhota kurpitsa pippurilla ja suolalla ja levitä runsaasti ketsuppiin.
Taikinaa kierretään ja kierretään hieman lieriöllä. Leikkaamme sen neliöiksi niin, että ne vastaavat käytettävissä olevien varsien lukumäärää. Asettamme jalat neliön keskelle ja painamme sitä hieman pohjan kanssa testiin. Alamme nostaa reunoja ylöspäin, jolloin laita se laukkuun. Taikinan reunat kiinnittyvät hieman sormilla ja kiertyvät luulle, ikään kuin kääreään. Voitele laastarit, jotka on saatu taikinasta kananmunan keltuaisina ja levitä ne öljyttyyn arkkiin. Kana-rumpujen luut pitäisi katsoa ylöspäin ja että ne eivät polta, peitä ne folioilla. Valmista lautasen uuniin asettamalla lämpötila 200 astetta, kunnes taikina kultaiseksi.
Kanajalat lautasliinassa, jossa on suolakurkkua
Käyttämällä sitä ainakin kerran keittohaavojen reseptiä varten, käytät sitä jatkuvasti ja eri olosuhteissa. Tämä ruokalaji voi yllättää vieraita ja ruokkia perheen!
ainesosat:
- kanan jalat - 7-8 kappaletta;
- kasviöljy - 100 ml;
- paahtamake (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- marinoituja sieniä - 1 kpl (380 g);
- sipulit (suuri) - yksi pala;
- suolaa - 0,5 tl.
- pippuria - 0,5 tl.
- munankeltuainen - 1 kpl.
valmistelu
Voit auttaa sinua ymmärtämään kuinka kanaa jalat laukussa, harkitse reseptiä yksityiskohtaisesti.
Huuhtele kanan jalat vedessä. Ripottele niitä pippurilla ja suolalla ja sekoita säiliöön siten, että mausteet jaetaan lihan kesken. Levitämme sämpylät kuumalla teflonpannulla, joka kaataa kasviöljyä ja paista ne kahdelta puolelta. Anna jalat jäähtyä, ja samalla öljy säästää puolipyörien leikatut sipulit.
Rullaa taikina ja leikkaa se palasiksi koolta 13 13 senttimetriä. Jokaisen kappaleen keskelle laita hieman paistettua sipulia ja viipaloidut marinoituja sieniä. Kasvikannen pohjalta laita kanan jalka ja kääri se taikinaan, kiven kärkeen ja jättäen sen auki. Peitämme taikinan munankeltuaisesta ylhäältä ja laitamme kaiken tämän kauneuden rasvaiseksi. Paista jalat noin 35 minuuttia lämmitettyyn 200 asteen uuniin.
Resepti kanajauhoihin taikinakassissa ja paistettuja perunoita
ainesosat:
- kanan jalat - 6-8 kpl;
- kasviöljy - 140-150 ml;
- perunat - 5-6 mukulat;
- suolaa, pippuria - makua;
- majoneesi - 30 - 40 g;
- valmiita tuoreita leivonnaisia - 450 g;
- munankeltuainen - 2 kpl.
valmistelu
Valmistetut kanafileet pippuria ja suolaa mieleisesi.
Teemme valmiita, höyrytettyjä leivonnaisia ja rullaa se hieman, leikataan palasiksi. Anna palojen muodostaa neliö, silloin on kätevämpää kääriä sitä. Laitoimme hieman paistettuja perunoita neliöön, laita kanan jalka siihen ja sulje taikina ja laukku. Kunkin kääritetyn säärin taikina harjalla on voideltu munankeltuaisella. Muoto leivontaan jauhetaan voita ja laita se jalat pusseihin. Laitoimme ne uuniin ja lämpötilassa 190-200 astetta, valmistele 25 minuuttia.