Tarjoamme kanapé-design-vaihtoehtoja punaisella kaloilla. Ne täydentävät täydellisesti buffetpöytää tai tulevat erinomaiseksi alkuperäisiksi välipaloiksi.
Canapé punaisella kaloilla ja pehmeillä juustoilla
ainesosat:
- musta leipä;
- suolattua punaista kalaa - 290 g;
- kermainen pehmeä juusto - 110 g;
- vihreiden sipulien höyhenet (valinnainen);
- tuoreet viheriöt tilliä;
- jauhettujen paprikaa.
valmistelu
Valmistele kanerva hienonnettua tuoretta vihreää tilliä ja haluttaessa vihreän sipulin höyheniä ja sekoita kermajuustoon. Halutessasi kaustamme seosta maapähkinien kanssa. Musta leipä leikataan ohuiksi viipaleiksi, joista leikkaamme mukit lasilla tai lasilla. Levitä kermajuustoa yrtteihin kullakin ympyrällä noin kolmesta viiteen millimetriin ja laita viipale hienonnettuun suolattuun punaiseen kalaa päälle, taittamalla se ruusuun. Päällimmäisenä koristele kanoja tilliä lehdillä ja tarjoile sitä kauniilla astioilla.
Kanapé punaisella kaloilla ja kurkku vartaat - resepti
ainesosat:
- valkoinen baguette;
- suolattua punaista kalaa - 290 g;
- brynza - 120 g;
- tuoretta kurkkua - 1-2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- oliiveja tai oliiveja.
valmistelu
Valkoinen pätsi leikataan ohuiksi ympyröiksi, asetetaan leivinpaperiin ja lähetetään uuniin muutaman minuutin ajan, jotta leipät viipyvät hieman kuiviksi. Pussukka voidaan korvata valkoisella leivällä, joka leikataan siitä samankokoisella kuppihelmillä.
Pese tomaatit ja kurkut pyyhi kuivaksi. Leikkaa tomaatteja ohuiksi mukoiksi ja leikkaa kurkut pitkittäisiksi viipaleiksi. Samat viipaleet ja viipaloidut punaiset kalafileet. Juustosta me leikimme ohuet mukit, jotka olivat samanlaisia kuin leipä ja tomaatit.
Nyt me keräämme kanapeista. Jokaiselle vinolle, oliiviöljy tai oliivi ilman kaivoja. Lisää sitten kurkkuhuilun siivu ja läikytä oliivi. Seuraava on kala, lisää se kurkuna. Kuivattua leipää leipää laitamme siivu tomaattia, juuston päälle ja nibble kanssa vartaat ja muut ainesosat, suussa mouthing kankaat.
Canapé punainen kala ja kovaa juustoa vartaat
ainesosat:
- suolattua punaista kalaa - 290 g;
- kova juusto - 120 g;
- sekoitus italialaisia yrttejä - makua;
- kuivatut aurinkokuivatut tomaatit - maku;
- viinirypäleet;
- oliiviöljyä.
valmistelu
Kovaa juustoa leikattu neliön viipaleiksi, ripottele oliiviöljyllä, kauden kuivatuilla tomaateilla ja italialaisilla yrtteillä. Vartaassa veitsit aikaisemmin pestyjä ja kuivattuja viinirypäleitä, sitten viipaloidaan punaiset kala, taitettu harmonikka ja lopetetaan viipale mausteinen juusto.