No, kun kanaa ei vain herkullisesti keitetty, vaan myös kauniisti sisustettu. Tästä artikkelista opit mielenkiintoisia reseptejä, kuinka kanajauhoja valmisteilla on tuhkakepohjaisia kirjekuoria. Lautasantenni menee erittäin maukkaaksi, runsas, ja pöytä näyttää hienolta. Joten, jos haluat yllättää vieraita, tämä artikkeli on sinulle!
Kananreunat tuhkakastikkeessa - resepti
ainesosat:
- taikina valmis puff - 500 g;
- kana rumpusäkit - 7 kpl;
- kova juusto - 250 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- pippuria;
- suolaa.
valmistelu
Kanajalat ensin pestään perusteellisesti ja kuivataan sitten. Tätä varten on kätevää käyttää paperipyyhkeitä. Hiomme niitä suolalla ja hienonnettu valkosipuli. Juusto leikataan ohuiksi viipaleiksi ja panna ne ihon alle. Sulatettu luontainen keitto-leivos kääritään kerrokseen, jonka paksuus on enintään 5 mm ja leikkaamme sen liuskoilla, joiden kanssa kääritään säleet. Levitä ne rasvattomalle leivinpaperille. Kananreunat leivonnaisissa paistetaan hyvin kuumennetulla uunilla noin 45 minuutin ajan. Haluttaessa, ennen leivontaan, ne voidaan päällystää paisutetulla munalla, jolloin pintaan muodostuu kauniita ohutkuori.
Vääriä kanajalkoja herkullisissa leivonnaisissa
ainesosat:
- jauhettu kana - 0,5 kg;
- sipuli - 130 g;
- oljet - 1 kpl;
- vehnäjauho - 350 g;
- ruoka-sooda - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- suola;
- musta maapähkinä.
valmistelu
Kefir huoneenlämmössä, kaada sooda, ripaus suolaa ja seulotaan jauhoja. Sekoita pehmeä taikina, joka ei tartu käsiisi. Nyt jauhelihaan lisätään murskattuja sipuleita, maku suolaa, mustahiutaleita ja sekoita hyvin. Ja että massa muuttui viskoosiksi ja homogeeniseksi, on suositeltavaa, että voimansiirto hylätään, vaikka se voidaan poistaa useita kertoja ja heittää pöydälle. Nyt me keräämme pienen täytteen kädessä, muodostamme pitkänomainen kakun, ottamme olkia ja panemme sen kakkuun. Sen pitäisi olla jotain kana-rummutä. Valmistettua taikinaa kääritään kerrokseen ja leikataan pitkiä, noin 2 cm: n kaistaleita ympäröivä "jalat" ympärille. Nyt laittaa ne paistinpannuun ja paista kuumalla öljyllä keskipitkällä lämmöllä molemmin puolin, kunnes valmis.
Kanajalat tuhkakastikkeessa perunoilla
ainesosat:
- kanaharsinta - 6 kpl;
- bezdozhzhevoe tuhka-leivonnaiset - 350 g;
- munat - 1 kpl;
- kasviöljy;
- suola;
- pippuria;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- perunat - 4 kpl;
- kermajuustoa - 1 kpl.
valmistelu
Me puhdistamme perunat ja keitetään sitä suolavedessä, kunnes se on valmis. Samaan aikaan kananrumput pestään, kuivataan ja hierotaan suolalla ja pippurilla sekä hienonnettu valkosipuli. Fry valmistelee jalat molemmin puolin, jolloin ne lähes valmius. Kääntämme perunat melko jyrkäksi perunaksi, lisätään munanvalkuaisproteiinia, raastettua juustoa, suolaa, pippuria ja sekoita homogeeniseksi. Pehmeän leivonnaisen kerros kääritään noin 5 mm: n paksuiseksi ja jakaa se 4 osaan. Jokaisen kappaleen keskelle laitoimme pallon