Kuinka paistettua pakastekuivit?

Usein kysytään, kuinka paistetaan jäädytettyjä keksejä, jotta taikina ei halkeile, täyttö pysyy sisälle ja osoittautuu mehuksi. Lisäksi haluan chebureks olla ruusuinen ja miellyttävä silmään. On olemassa muutamia salaisuuksia.

Valitse puolivalmisteet

Tärkkelyksien tärkein edellytys on osoittautua herkulliseksi ja kauniaksi - niiden on oltava kunnolla valmistettuja. Lue kokoonpano pakkauksessa. Jauhot ovat korkealaatuisia, on toivottavaa, että keksijät koostuvat munista - sitten taikina on riittävän joustava, ettei se halkeile jäädyttämisen ja paistamisen aikana. Lisäksi ainesosissa ei saa olla mitään kasviproteiinia, - keksijät ja soijapavut eivät ole paras valinta. Olisi kuitenkin vaadittava sipulia, mausteita, karitsaa tai naudanlihaa.

Öljyn on oltava oikein

On tärkeää, ja mitä öljyä paistetaan. Sen pitäisi olla hienostunut, hajuton, mutta ei hajuton. Viime vuosina on tullut muodikasta paistaa kaikki oliiviöljyllä , mutta tätä ei pitäisi tehdä, koska tämä öljy ei ole sopiva paistamiseen - jätä se salaattikastikkeeksi. Puolivalmisteiden valmistukseen auringonkukka tai maissiöljy, joka on meille tavanomainen, on paras.

Paahtopaistia

Jos kysymys syntyy, kuinka paistetaan jäädytettyjä keksijä, ensiksi määritämme, mitä keitetään. Voit käyttää rasvakeitturia, suurta pataa, paistinpannua. Ruuan valinnasta riippuu tarvittavan öljyn määrä. Kerro, miten paistetaan pakastettuja juustoja paistinpannussa.

ainesosat:

• aurinkoinen, hajuton öljy - 100 g;
• keksijät - 1 pakkaus;
• paperipyyhkeet - 8-10 kpl.

valmistelu

On useita vaihtoehtoja paistella keksijä, jotta ne eivät puhkaista prosessissa. Ensin voit kokki keskilämmöllä ja toiseksi - kannen alla. Mutta ensinnäkin muistakaa, että kermavaahtoa ei ole sulatettu ennen paistamista, muuten ne vain rikkovat. Joten paistopannulla kaada öljyä ja lämmitä sitä kunnes valo himmeaa tai pieniä kuplia. Huolehdi varovasti siitä, että öljy alkaa roiskua - älä polta sitä, vähennä lämpöä ja paista, kunnes kauniin ruudullinen kuori alhaalla, käännä ne ylös ja vähennä tulta. Pistä se toiselle puolelle samalle rummulle. Et voi vähentää tulta, mutta meidän on peitettävä paistinpannu niin, että täyttö on valmistettu tarkasti. Kuten näette, paistetut keksijät, kuten muut puolivalmiit tuotteet, eivät ole vaikeita.