Salaattia "auringonkukka" ei tuskin voi olla hyödyllisiä ja terveellisiä ruokia, mutta joskus esimerkiksi lomilla, jotka haluat hemmotella itseäsi, sekä vieraita ja kotitalouksia. Resepti ruoanlaitto salaattia ei ole kovin monimutkainen, tärkeintä on saada halu ja vähän mielikuvitusta. Katsotaanpa muutamia reseptejä tälle salaatille.
Salaatti "auringonkukka" kanaa ja sieniä
ainesosat:
- herkkusieniä (tuore tai maustekastike) - 350 g;
- kova juusto - 150 g;
- kana (rinta) - 350 g;
- kananmunat - 5 kpl;
- tummat oliivit ilman kaivoja - 1 pieni purkki;
- sirut - 1 keskimmäinen pakkaus;
- majoneesia (mieluiten koti);
- kasviöljy paistamiseen;
- sipulit;
- persiljan vihreät.
valmistelu
Kana rintakeino kiehuu suolavedessä, jossa on lehtikaslehteä ja paprika-herneitä. Liha uutetaan liemestä, hieman jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Sienet pestään ensin ja heitetään pois siivilässä, sitten puhdistetaan ja hienonnetaan. Leikkaa vain kuoritut sipulit ja paista alas lämpimällä sienellä. Kananmunat kiehuvat, jäähdytetään kylmässä vedessä ja hieroa suurella raastimella (tai leikataan raidoiksi). Juusto on keskellä raivausta. Oliivit leikattiin puolessa.
Laita nyt ainesosat kerroksiin lautaselle. Ensimmäinen kananliha, top - kerros majoneesia. Seuraava - kerros sipuli-sieni-seosta. Jälleen kerros majoneesia, päärynitetyt munat. Jälleen majoneesia, juustoraastetta. Teemme huolellisesti majoneesi "silmäkoko". Soluissa "mesh" laittaa puolet oliiveja. Olisi mukava jäähtyä salaattia jääkaapissa ja odota tunnin tai kaksi, kunnes se on kunnolla imeytynyt. Välittömästi ennen tarjoilua levitimme lautasen lastujen reunaan tai vieläkin parempaan - ohuita pyöreitä viipaleita makkaraa juustoa. Me koristelemme vehreillä. Tarjoamme pöytäviiniä.
Salaatti "auringonkukka" savustettua kanaa ja ananasta
ainesosat:
- savustettu kananrinta - 1 kpl;
- purkitettu maissi - 1 potti;
- ananasta purkitettu (kuutio) - 1 kpl;
- juustoraaste - 200 g;
- tummat oliivit ilman kaivoja;
- majoneesi;
- persilja vihreät;
- juusto makkaraa.
valmistelu
Leikkaamme lihan pienillä kuutioilla, oliivit puolikkaalla. Avaa astia ananasta ja maissista ja suolaa mehu.
Pohjakerros on asetettu maissiksi, sitten - kana, kerros majoneesia, kerros juustoraastetta, kerros ananaskuutioita, vielä juustoa. Teemme majoneesi "silmäkoko" ja asetamme puolet oliivista soluihin. Reunoissa asetetaan "terälehdet" ohuista viipaleista makkaraa juustoa. Me koristelemme vehreillä. Palvelemme olutta. Salaatti, jossa savustettu kana on valmis!