Tarjoamme yksinkertaisimmat reseptit herkullisille salaatille kiireen, jonka avulla voit täydentää juhlatilaa. Vieraasi tai perheesi arvostavat ponnisteluja, sillä jokainen vaihtoehdoista, yksinkertaisuudesta ja saatavuudesta huolimatta, on hyvin alkuperäistä ja erinomainen maku.
Herkullinen ja yksinkertainen salaatti, jossa kalmari
ainesosat:
- kalmari - 350 g;
- purjo 150 g;
- kirsikkatomaatteja - 150-200 g;
- vihreitä oliiveja ilman kaivoja - 1 potti;
- salaatti lehdet - 1 pieni nippu;
- viiriäiset munat - 8-10 kpl;
- soijakastike - 50 ml;
- oliiviöljy - 50 ml.
valmistelu
Meidät kalmari kiehuvalla vedellä ja kuori se. Sitten laskemme yksi kerrallaan kiehuvaan veteen, seisomme kolmekymmentä sekuntia, poistamme sen, anna sen jäähtyä ja leikata renkaiksi. Keitä kunnes ne ovat valmiita viemään munat ja puhdista sitten ja leikkaa puolikkaat. Kiristä kirsikkatomaatteja, pyyhi se kuivaksi ja leikataan neljään osaan ja ripusta sipulit renkailla tai puolipyöreillä.
Laitoimme kalmarin renkaita, purjoja, lisätään oliiveja ilman suolavettä ja leikataan salaatti lehtiä viipaleiksi, kauden soijakastikkeella ja oliiviöljyllä ja sekoita. Levitämme salaatin laajaan ruokalajiin, päälle asetetaan neljäsosaa kirsikkatomaatteja ja puolikkaita viiriäistä munia ja voimme palvella.
Resepti kiireellisimmistä yksinkertaisimmista ja herkullisista salaatuista sieni- ja taskurapuilla
ainesosat:
- tuoreita herkkusieniä - 700 g;
- Crab tikkuja - 390 g;
- kananmunat - 5 kpl;
- tuoreet kurkut - 4 kpl;
- sipuli - 75 g;
- tuore persilja ja tilli vihreät - maku;
- majoneesi - maku;
- maustettu mustapippuri - maku;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Mansikkopyyhkeet pestään, tyhjennetään, leikataan levyiksi ja paistetaan melenkoilla leikattua sipulia, kunnes kaikki kosteus haihtuu ja vaalea ruskea.
Kana munat kiehuvat kymmenen minuuttia kiehuvaan veteen ja uppoudu sitten minuutiksi jäävään veteen, sitten puhdista ja hankaa suurta raastetta. Samanaikaisesti tuhannut ja kuivatut kurkut ja kuorittuja taskurapuja katkaistiin olkilla.
Yhdistämme valmistetut ainesosat, sieniperunat ja melenko-hienonnetut vihannekset syvään kulhoon, mausta majoneesia, suolaa maistelemaan, sekoittamalla, siirtämällä se salaattikulhoon ja tarjoamalla.
Caesar-salaatin helpoin resepti juhla-pöydälle
ainesosat:
- kananfileet ilman luuta - 240 g;
- kova juusto - 125 g;
- valkoinen leipä - 220 g;
- munat viiriäiset - 6-7 kappaletta;
- kirsikkatomaatteja - 120 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- sinappi - 5 g;
- sitruunamehu - 10 ml;
- oliiviöljy - 50 ml;
- maustettu mustapippuri - maku;
- suola - maku;
- salaatin lehdet - 90 g.
valmistelu
Kanafilee pestään, leikataan pieniksi viipaleiksi ja rypytetään oliiviöljyyn kaikilla sivuilla sekoittaen. Älkää unohtako kauden lihaa suolalla ja jauhettua mustapippuria. Valkoista leipää leikataan pieniksi kuutioiksi tai oljet ja kuivataan uunissa tai pannulla pieni määrä oliiviöljyä, joka esipuhdistaa murskattua valkosipulin kynsiä. Keitä myös, kunnes valmis viiriäisiin
Lautasen pohja on vuorattu viipaleilla aiemmin pestyjä ja kuivattuja salaattilehtiä, levitämme heille paahdettua kanaa, puolikkaat kirsikka- ja viiriäisen munat ja kaadetaan kastikkeelle. Sen valmistukseen sekoitetaan oliiviöljy, sinappi, sitruunamehu, puristettu valkosipuli, lisätään suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Panemme salaatin päälle raastettua juustoa, levitetään keksejä, ripottele neulomaan jäämät ja välittömästi palvella.