Jokainen kotirouva on keino herkullisen pastaan tekemiseen. Makaronia voidaan yhdistää lähes kaikkien tuotteiden kanssa, niitä voidaan keittää, paistettua, paistettua ja täytettyä. Tietenkin tällaisten mahdollisuuksien ansiosta ruokaa on paljon reseptejä. Huolimatta siitä, että pastaa pidetään kansallisena italialaisena ruokana, kotiopettajamme ovat muutama vuosi sitten muuttaneet pasta reseptejä, jotta niitä voidaan oikein pitää astiaamme. Erilaisia kastikkeita ja kastiketta voi tehdä jopa niin yksinkertaisen astian kuin makkaraa, kanaa tai makkaraa ainutlaatuisena. Mutta älä unohda, että vaikka samaa reseptiä pastaa varten, huonolaatuisista pastaista valmistetut astiat ovat huomattavasti huonommat kuin durumvehnästä valmistettujen pasta-astioiden maku ja edut.
Joten, mitä voit kokata pastasta? Lähes kaikkea - salaatteja, ruokalajeja, pannuja, laiska vareniki, lasagne. Reseptit ruoanlaittoon ovat erittäin monipuolisia, kaikki riippuu vain kyvystänne ja mielikuvituksestasi. Valmistetaan erittäin monimutkaisia ruokia pasta, käytä reseptejä valokuvasta, jossa jokainen vaihe selitetään vaiheittain. Ja jos haluat kokeilla, käytä menestyneimpiä tuotteita. Esimerkiksi juustosta valmistettu pastaa, suolattua brynzaa, pasta kana, sieniä ja vihanneksia. Pastajuuston ja juuston valmistuksessa ei ole välttämätöntä käyttää perinteisiä kalliita Italian juustoja - niitä voidaan korvata kovaa juustolla, jota pidät. Voit myös keksiä oman kastikkeen, joka sopii suunnitellun ruokalajin pasta.
Tässä on muutamia reseptejä pasta-astioihin.
Maidon pasta
Tämä ruokalaji on erittäin suosittu lasten kanssa, ja säästää huomattavaa aikaa vanhempilleen.
5 minuuttia, keitä 50 grammaa pastaa, kaada siivuiksi. 0,5 litraa maitoa lisätään 100 g vettä, keitetään ja lisätään makaroneja. Keitä kunnes pasta on valmis, lopuksi lisätään suolaa, sokeria, vaniljaa, 1 rkl voita. Halutessasi voit lisätä sokeroituja hedelmiä, kanelia, inkivääriä ja koristella keittoa kookospähkinöillä.
Makaroni mikroaaltouunissa
Makaronien valmistamiseksi mikroaaltouunissa käytä erityisiä reseptejä, koska tämä menetelmä poikkeaa makaronien tavanomaisista maku-menetelmistä.
300 g pastaa kaada kiehuvaa vettä, suolaa ja laita mikroaaltouuniin. 10 minuutin kuluttua, sammuta liesi, sekoita pasta ja 5 minuuttia mikroaaltouunissa. Se on kaikki - pastaa valmiina. Voit tehdä tällaisia pastaa juustoina tai erikseen valmistaa kastiketta.
Makaronien resepti juuston ja munakoisoineen kanssa
200 g munakoisoa, ota 250 grammaa pastaa, 150 g kovaa juustoa, 1 sipuli, 2 tomaattia, 1 valkosipulin kynsi, 2 rkl kasviöljyä, basilikaa, mustapippuria ja suolaa.
Hienonnettu sipuli, jotta se olisi läpinäkyvä. Pudota tomaatit kiehuvalla vedellä, leikkaa, lisätään suolaa ja pippuria ja hauduta sipulia kevyesti. Jauhota valkosipuli suolalla, hankaa juusto ja lisää valmistettu kastike.
Leikkaa munakoisot ja laita ne suolaan 15 minuuttia. Purista mehua ja paista kunnes olet valmis. Lautaselle asetetaan munakoisot, päälle, keitetyt pasta. Kaikki tämä kaada tomaattikastiketta ja koristele basilikaa.
Kesäkurpitsa makaroni
0,5 kg: n makaronivalmisteista, vie 400 g kesäkurpitsaa, valkosipulinkynsiä, rkl hienonnettua persiljaa, 6 rkl oliiviöljyä, mustapippuria ja suolaa.
Öljyissä paista valkosipuli niin, että se ruskeaa. Lisää sitten valmiiksi kuoritut kesäkurpitsa ja kuutioiksi. Kun kesäkurpitsaa rusketaan, lisätään pippuria, suolaa ja persiljaa. Keitä pasta ja sekoita kesäkurpitsa kanssa. Jälkeen astiat voidaan ripotella raastetulla juustolla tai koristella persiljaa.
Makaroni tomaatti ja juusto
350 g tomaattia, ota 300 g pastaa, 200 g juustoa, pieni määrä kasvisöljyä paistamiseen, maku mustapippuri, suola.
Paista paprikat, suolaa ja pippuria. Lisää keitetyt makaronivalmisteet, sekoita, lisää juustoraastetta, sekoita uudelleen ja paista 4 minuuttia. Ennen tarjoilua voit koristella basilikaa.
Makaroni muna
250 grammaa pastaa tarvitset 6 munaa, 200 g savustettua pekonia, 2 rkl hapankermaa,
Rinta, leikattu kaistaleiksi, paista pannulla. Sekoita munat smetalla, lisää mausteet ja yrtit. Tuloksena oleva seos lisätään rintakehään ja sekoitetaan sekoittaen matalan lämmön. Kun massa sakeutuu, sammuta tulipalo, laita päälle keitetty makaroni ja ripottele juustoraastetta.
Vaikka pastan reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, älä väärinkäytä näitä ruokia, jos haluat pehmeän vehnän lajikkeista valmistettuja tuotteita. Yhdessä lihan, juuston tai sokerin kanssa saadaan erittäin kalorialtaisia aterioita, jotka voivat vaikuttaa kuvasi.