Valkosipulin alkupala on melko mausteinen ja alkuperäinen malja, joka sopii täydellisesti kaikkiin tilaisuuksiin pöydällä.
Juusto alkupala valkosipulilla
ainesosat:
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- muna - 1 kpl;
- majoneesia - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Juusto hiukan himmeä ja jauhaa graterilla. Munat kiehuvat kovaa, viileää, puhdasta ja kolme täsmälleen samaa. Valkosipuli puristetaan puristimen läpi, kaikki kytkeytyvät, laita majoneesi ja sekoita perusteellisesti. Sitten venytä elokuva ja jätä seisomaan pari tuntia. Tämän jälkeen muodostetaan palloja juuston massasta, teemme lumiukkoja, koristellaan vihreillä ja palvelemme niitä pöydälle.
Alkupalaa kesäkurpitsaa valkosipulilla
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- vihreät;
- kasviöljy;
- majoneesia - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Joten, alkavat valmistaa välipalamme valmistuksesta vihanneksia. Tee tämä tee kesäkurpitsa, pese se huolellisesti, pyyhi se pyyhkeellä ja katkaise molemmissa päissä. Irrota sitten huolellisesti jalka ja silmät ohut pitkittäislevyt. Leikkaa tomaatti ensin puoliksi, poista paikka, jossa jalka on kiinnitetty, ja leikkaa se pieniksi viipaleiksi. Tämän jälkeen ota kananmuna, hajota se laajaan levyyn, lisää suolaa, pippuria maistelemaan ja viiltää perusteellisesti haarukalla tai vispilällä.
Nyt erillisessä pienessä astiassa puristamme majoneesia, lisätään puristettua ja puristettua valkosipulia puristamalla, sekoitetaan perusteellisesti. Seuraavaksi otetaan laaja tasainen levy, kaada jauhot ja kastetaan siihen valmistetut levyt kummastetuista kesäkurpitsoista. Tämän jälkeen upotamme ne aivan kuten muna-seokseen ja nopeasti paista kuumennetussa paistinpannussa kasviöljyssä noin 2 minuuttia.
Poista valmiit kesäkurpitsa varovasti, laita se lautaselle ja kuumana, rasvaamme toisella puolella mausteinen majoneesi-kastike . Levitä tomaattia, lehtiä persiljaa reunasta ja käännä kaikki rullalle.
Alkupalat porkkanoita valkosipulilla
ainesosat:
- jalostettu juusto - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- majoneesi - maku;
- valkosipuli - 3 neilikkaa.
valmistelu
Porkkanat puhdistetaan ja hierotaan suureen makaroniin. Leikkaa raa'at juustot hienoiksi rakeiksi. Valkosipuli kuoriutuu kuoreista ja puristetaan puristimen läpi. Sitten siirretään kaikki ainesosat salaattikulhoon, mausta majoneesia ja sekoitetaan perusteellisesti. Tarjoamme valmiita välipaloja paahtoleivästä vehnän ja rukiin leivästä.