Monet margariini- kuriksen reseptit ovat hyvin arvokkaita, ei vain heidän uskomattoman herkän makunsa vaan myös ruoanlaittoa varten. Se osoittautuu melko öljyiseksi, joustavaksi ja hyvin kierrätetyksi.
Lyhytaikatahna margariinille
ainesosat:
- kermainen margariini - 250 g;
- maito - 150 ml;
- sooda ruokaa - hyppysellinen;
- leivinjauhe taikinaan - 1 rkl. lusikka;
- muna - 2 kpl;
- sokeri on pieni - 0,5 rkl. lusikat;
- vehnäjauho - 3 tuotetta;
- suolaa.
valmistelu
Valmistele taikina margariinia kurikille ensin seulomalla jauhot ja leivinjauhe hienon seulan läpi. Munat murskataan syvään kulhoon, lisätään hienokeria, suolaa, pehmennettyä kermajuorta margariinia ja huolellisesti hankaa kaikki. Sitten kaada maito ja vähitellen kaada jauhot, taikinan vaivaamista. Tämän jälkeen kääri se keittiöpyyhkeeseen ja laita se jääkaappiin jonkin aikaa.
Taikina kurikille margariinilla ja jogurtilla
ainesosat:
- kefir vähärasvainen - 150 ml;
- margariini - 100 g;
- jauhot - 5 kpl;
- sokeri - 2 tl.
- vesi suodatetaan - 0,5 rkl.
- hiiva - 25 g.
valmistelu
Vesi hieman lämmitetty ja heittää lusikallinen sokeria ja vähän jauhoja. Laita tuoretta hiivaa, jätä 5 minuuttia ja kaada kefiiri ja heittää sokeria. Sekoita huolellisesti kaikki, kaada kevyesti seulottu jauhot, lisää hienonnettu margariini ja vaivaa joustavaa ja tyydyttävää taikinaa. Nyt kääri se puhtaaseen pyyheyn ja pidä se noin puolessa tunnissa lämmössä. Tämän jälkeen voit jatkaa kurikin täytön ja muodostumisen valmistelua.
Taikina kurikissa hapankermaa ja margariinia
ainesosat:
- leivin sooda - hyppysellinen;
- margariini kermainen - 100 g;
- suola - hyppysellinen;
- smetana 25% - 4 rkl. lusikat;
- jauhot - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- sooda ruokaa - hyppysellinen;
- maito - 50 ml.
valmistelu
Ota muutamia lusikoita tuoretta paksua hapankermaa, laita se kulhoon ja riko kananmunaa. Lisää sitten pehmennetty margariini ja kaada rasva-maito. Tämän jälkeen heittäkää saatava massa vähän soodaa, suolaa ja lisää vehnäjauho-osaa, joka on aikaisemmin seulottu. Vaurioitamme joustavaa pehmeää taikinaa jäykillä sakeuksilla. Nyt kääri se pyyhkeeseen ja laita se pois pakastimessa hetken kuluttua. Siellä se jäätyy hieman, kovettuu ja muuttuu muoviksi. Sitten jaamme sen useampaan yhtä suureen osaan, me muodostavat piirakan niistä ja lähetämme sen uuniin.