Kakku ja riisi kastike - tuoksuvia ja tyydyttäviä kotitekoisia leivonnaisia, jotka voidaan luoda päivälliselle, lounaalle tai vieraana. Valmiita tuotteita voidaan monipuolistaa monin tavoin, tehdä siitä epätavallinen, hienostunut ja alkuperäinen.
Kuinka keittää piirakka kaloilla ja riisillä?
Riisiä sisältävä kala-kakku valmistetaan hiivasta, hiekasta tai tuoreesta leivonnaisesta. Täyte täyttää sopivat tuoreet kalafileet tai säilykkeet.
- Kalaa ja riisiä sisältävä hiiva taikina voidaan vaivata maitoon, kefiriin tai veteen, lisäämällä eri määrä leipoa tai rajoittamalla osa kasviöljyä.
- Riisi keitetään, kunnes se on valmis.
- Kalaa tarvittaessa päästä eroon luista, ja fileet leikataan viipaleiksi ja hieman pripuskayut paistettua sipuli-sipulia.
- Täytä sekoitus riisiä ja kalaa, suolaa vihanneksia, kuivia yrttejä ja mausteita haluttaessa.
- Ennen leivontaan kakun pinnalla on muna tai keltuainen.
Kala-piirakka riisiä hiiva taikina
Yksinkertainen piirakka, jossa on kalaa ja riisiä, on erityisen maukasta, jos täytät makrillin fileet täytteenä ja para-marinoitat sen mausteiden ja mausteiden sekoituksella. Piparmintin lisäksi harmonisesti täydentää palettia jauhettua korianteria, timjamia, tarragonia tai rosmariinia. Kalojen muuttumaton seuranta on sitruunamehua.
ainesosat:
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 450 g;
- maito - 250 ml;
- sokeri - 1 tl;
- margariini - 200 g;
- hiiva - 25 g;
- makrilli - 700 g;
- riisi - 100 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 20 ml;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Liuotetaan lämmin maito, hiiva ja sokeri, jätä 10 minuuttia.
- Lisää margariinia, suolaa, jauhot, sekoita ja lähde lähestymistavalle.
- Smack makrilli luista, leikkaa, ripottele sitruunamehulla, suolaa, pippuria, mausteita, jätä 30 minuuttia.
- Kiehauta riisiä, sekoita kalaa ja paista öljypohjaisilla sipuleilla.
- Järjestä piirakka makrilliin ja riisiin ja lisää täyte taikinaan.
- Tuote leivotaan 30-35 minuuttia 180 astetta.
Kakku jauhettua kalaa ja riisiä
Jäätelöinen piirakka valmistetaan vielä helpommin ja nopeammin kaloilla ja riisillä. Täyte täyteaineena käytetään valmiita kaloja ja taikinaa vaivataan ilman hiivaa. Sen sijaan hapan kermaa, voit ottaa kefir tahansa rasvapitoisuus, ja leivinjauhe olisi korvattava puoli tl sokeria, joka on sammutettu etikka tai sitruunamehu.
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 300 g;
- smetana ja majoneesia - 200 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- jauhettu kala - 400 g;
- riisi - 100 g;
- sipuli vihreä - 1 nippu;
- sitruunamehu - 1 tl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Keitä riisiä jauhelihaa, suolaa, pippuria, sitruunamehua ja vihreitä sipulia.
- Jäljellä olevista osista vaivattava taikina muffinina.
- Kaada puolet taikasta muottiin, jaa täyttö, peitä se kaatamalla.
- Paista täyttöpiira jauheliha ja riisi 50 minuuttia 180 astetta.
Piirakka vaaleanpunaisella lohella ja riisillä
Kakku vaaleanpunaisella lohella ja riisillä on kuuluisa maultaan hienosta mausta. Haluttaessa vaaleanpunaisen lohen kuitupuita voidaan korvata rasvaisemmalla ja mehukas lohkalla, mutta jättää pois voin täytöstä. Älä säilytä kalafileja liian kauan tulipesässä paistinpannussa, mutta sinun on vain odotettava kaikkien sivujen keventämistä.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 250 g;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 1 tl;
- filmiä vaaleanpunaista lohta - 400 g;
- riisi - 50 g;
- tilli - 0,5 tuftia;
- voi - 30 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Rasvaa margariini jauhot.
- Lisää munia, smetanaa, suolaa, leivinjauhetta, sekoita, jätä tunnin kuluttua kylmässä.
- Lisää öljyä öljyyn, lisäämällä tilliä, voita ja keitettyä riisiä.
- Järjestä piirakka, jossa on punaista kalaa ja riisiä, joka täytetään kahden taikinakerroksen välissä.
- Paista tuote 30 minuuttia 200 astetta.
Kakku lohen ja riisin siipikarjan kanssa
Juicy ja liian lihava, kun itse väärinkäytetyt lohenpoistotäytöt osoittavat täydellisesti piiraiden täytteeksi. Erityisen menestyksekäs on seos, jossa on kuivaa riisiä, joka imeyttää mehukkaita mehuja ja tulee herkullisemmaksi ja rikas. Sipulien sijaan voit lisätä vihreitä höyheniä.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 600 g;
- kefir - 250 ml;
- sokeri - 20 g;
- öljy - 50 g;
- hiiva - 20 g;
- lonkan vatsa - 700 g;
- riisi - 200 g;
- sipulit - 250 g;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Lämpimästä kefiristä, hiiva sokeria, voita ja jauhot suolalla, vaivaa taikina, jätä 2 tuntia.
- Roll 2/3 testin leivontalaatikossa, jakaa kiehuva riisi, sipuli ja vatsa vatsa päälle.
- Taikinauhan päälle.
- Paista piirakka lohta ja riisiä 45 minuuttia 180 astetta.
Pie riisiä ja purkitettuja kaloja
Jopa kotiäidit, joilla on minimaalinen kulinaarinen kokemus, saavat herkullisen piirakan säilykkeillä . Ihanteellinen valinta on saury tai tonnikala, mutta ilman sopivaa ja sardiinia makrilli. Piquancy lisätään vihreiden sipulien täyttöön, joka voidaan korvata leikkaamalla ja paistettua öljypohjaisilla sipuleilla.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 250 g;
- kefir - 0,5 l;
- sokeri, sooda ja suola - kumpikin 10 grammaa;
- öljy - 50 ml;
- saury in oil - 1 potti;
- riisi - 50 g;
- sipuli vihreä - 1 nippu.
valmistelu
- Vaivaa kala haarukalla ja sekoita voihin keitettyä riisiä ja vihreitä sipulia.
- Liitä munat kefiriin ja jauhoihin, lisäämällä soodaa, suolaa ja sokeria.
- Kaada puolet taikasta muottiin, jaa täyttö päälle ja kaada jäljelle jäänyt taikina.
- Paista piirakka ja riisi 30 minuuttia 200 astetta.
Cake, kapeli ja riisi
Riisin täytteen täyttäminen on erittäin budjetti, jos käytät tuoretta kapeliinia. Kalojen puhdistaminen luista vie jonkin aikaa, mutta upea tulos kompensoi kaikki työvoimakustannukset. Taikina voidaan käyttää mitä tahansa: hiivaa, valmiiksi puhallettua tai keitettyä murokonetta tämän suosituksen suositusten mukaisesti.
ainesosat:
- smetanaa - 200 g;
- voi - 200 g;
- jauhot - 400 g;
- kapeliini - 1 kg;
- riisi - 100 g;
- öljy - 50 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, maapähkinää.
valmistelu
- Sekoita jauhot voilla, hapankermilla ja suolalla.
- 2/3 testiä jaetaan lomakkeessa.
- Päälle, keitettyä riisiä, paistettuja sipulia ja sitten kapeli ilman luita.
- Suolakalakerros, pippuri, ripottele laakereilla, peitä kuviot tai taikinauhat.
- Paista kakku kalapelleliin ja riisiin 45 minuuttia 180 astetta.
Puff-kakku kaloilla ja riisillä
Varsinkin nopeasti on mahdollista kokata kala kakku riisin ja munan, jos otat kuin jauhon pohja tuoksu leivonnaiset. Tuote voidaan avata koristelemalla pintaa erillisillä taikinapaloilla tai suljetulla, asettamalla täyttö kahden saman tason väliin ja tekemällä muutamia rakoja höyryn poistamiseksi.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 500 g;
- kalafiletti - 600 g;
- riisi - 100 g;
- munat - 3 kpl;
- öljy - 40 ml;
- sipuli - 3 kappaletta;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Kiehauta riisiä ja kananmunia, leikkaa ja vuodenaikaa kalafileet, paista sipuli öljyssä.
- Roll out taikina, täydentää täyttö, sijoittamalla kerrokset riisiä, sipulia, munia ja kalaa.
- Paista kakku kalaa ja riisiä 40 minuuttia 200 astetta.
Cake sprats ja riisiä
Maistajaiset yllättävät maistimia alkuperäisinä muistiinpanona valmistetulla piirakka kilpikonnilla. Jotta tällainen leivonta voi olla vielä lämmin tai jo jäähtynyt, mutta edullisesti ensimmäisenä päivänä leivonnan jälkeen. Tämän ansiosta voit nauttia poikkeuksellisesta tasapainosta, joka on jonkin verran kadonnut pitempään kakkujen varastointiin.
ainesosat:
- hiiva taikina - 800 g;
- kilohaili - 2 tölkkiä;
- riisi - 150 g;
- munat - 4 kpl.
valmistelu
- Sekoita hiiva taikina mihin tahansa todistettuun reseptiin tai käytä lopullista ostoa jakamalla se kahteen eriarvoiseen osaan.
- Osuus jakautuu enemmän muotoon, keitetty riisi asetetaan päälle.
- Sitten levittäytyneet sprats sprats yhdessä voin, ja sitten keitettyjä munia.
- Peitä täyttö toisella taivutetulla kerroksella, korjaa reunat.
- Paista yksinkertainen piirakka kalaa ja riisiä 25 minuuttia 200 astetta.
Lentokonekakku kaloilla ja riisillä
Lentovuosina on aika tehdä herkullista lentoleipiä . Tässä tapauksessa sitä käytetään pollock-fileiden täyttämiseen, jotka voidaan korvata millä tahansa muulla kalalla tai ottamalla valmiin purkitettu kala kokonaan. Tuoksuu tuotteen maku ja tuo se mausteinen lisätään kasvien koostumukseen.
ainesosat:
- vesi 250 ml;
- kasviöljy - 120 ml;
- jauhot - 500-600 g;
- tuore hiiva - 30 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- pollock-fileet - 700 g;
- riisi - 100 g;
- sipuli - 3 kappaletta;
- suolaa, pippuria, mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Liuota sokeri ja hiiva lämpimään veteen, jätä 10 minuuttia.
- Lisää suolaa, öljyä ja jauhoja, vaivaa taikina ja jätä 2 tuntia.
- Levitä 2/3 taikinaa muodossa, levitä riisi, paistetut sipulit, vihreät ja sitten viipaleet pollock.
- Peitä kakku pollackin ja riisin kanssa toisella kerroksella taikinaa, paista 200 astetta.
Cake kalaa ja riisiä multivark
Minkä tahansa testiä käyttämällä voit valmistaa herkullisen kala-piirapin monivärikarttaan käyttämällä viipaloidut fileet tai täytetyt säilykkeet. Kun käytät tuoretta kalaa, jätä riisi hieman kosteaksi ja hajota sen al dente-tilaan. Joten ylimääräinen kosteus imeytyy luudan ja kakku ei ole liian märkä sisällä.
ainesosat:
- jauhot - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- maito - 200 ml;
- sokeri ja suola - 10 grammaa kukin;
- kuiva hiiva - 1 tl;
- öljy - 50 g;
- saury - 2 purkkia;
- riisi - 70 g;
- sipuli - 1 kpl;
- pippuria.
valmistelu
- Maitoa, hiivaa, sokeria, jauhoja ja munia, vaivaa taikinaa, lisätään suolaa ja öljyä.
- 1,5 tunnin kuluttua pohja jaetaan kahteen eriarvoiseen osaan, jotka on laskettu ulos.
- Plast on pinottu enemmän kulhoon, jakaa riisiä, kalaa ja sipulia ylhäältä.
- Peitä tuote toisella kerroksella, korjaa reunat.
- Valmistele piirakka paistilla ja riisiä multivarkerissa "Paista" -tilassa 80 minuuttia.