Tarjoamme sinulle useita reseptejä kurkkuvalssien valmistamiseen. Tällainen alkupala varmasti miellyttää vieraita heidän omaperäisyydellään eikä vie paljon aikaa.
Tuoretta kurkkua
ainesosat:
- vihreä sipuli - 0,5 palkki;
- tuoretta kurkkua - 3 kpl;
- mausteet;
- kermajuustoa - 100 g;
- tuoretta tilliä - 0,5 kynää.
valmistelu
Kurkut pesty hyvin, leikataan ohuiksi nauhoiksi, suolalla ripotella ja jätetään 15 minuuttia jättämään ylimääräinen neste. Muutamia tilliä ja vihreitä sipulikiviä hienonnettuna ja yhdistettynä kermajuustoon. Ripottele mausteiden mausteita ja sekoita perusteellisesti. Kaada kurkku liukuu paperipyyhkeellä ja kääri sitten rullina, kiinnitä reunat hammastikulla. Seuraavaksi, kultaisen laukun avulla, täytä kurkku juustotäytteellä ja päällimmäisellä pippurilla. Tarjoamme lautasen kauniiseen ruokalajiin, suolattuja keksejä.
Rolls of lohi kurkkua
ainesosat:
- hieman suolattu lohi - 200 g;
- lavash Armenian - 1 kpl;
- kermajuustoa - 200 g;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- vihreät - 1 nippu.
valmistelu
Joten, ota ohut armenialainen lavash ja aseta se pöydälle yhdessä kerroksessa. Sitten levitetään tasaisesti kermajuustolla ja jätä liota. Tuoreet kurkut pestään, pyyhitään pyyhkeellä ja shinkuyu ohut ympyrät. Lohi leikataan pieniksi viipaleiksi. Nyt laatimme rivin kurkut juustolle, joka on kyllästetty lavashilla, sitten laita lohi ja muodostavat tasaisen rullan. Kääri se folioon ja poista se 25 minuuttia pakastimessa.
Kana rulla maustettu kurkkua
ainesosat:
- kanafiletti - 1 kg;
- pekonia - 400 g;
- juustomassa - 200 g;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 0,5 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Kananrintafilettä pestään, valutetaan ja leikataan loppuun asti. Nyt liha on huolellisesti avattu ja voitettu hyvin, peitetty elintarvikelevyllä. Bacon silputtu ohut nauhat. Marinoituja kurkut ja makea bulbari valmistetaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
Levitä nyt ruoka-elokuva pöydälle, levitä muutama pekoni-kaistale, pudota rinta, lisää suolaa ja pippuria maistelemaan. Juuston varsin reunalla, sitten muutaman siipikarjan kurkkua ja pippuria. Käännä varovasti kaikki tiiviisti rullalle ja kääri se ruokakalvoon, joka kääritään reunat perusteellisesti.
Kaadetaan kasviöljyä leivinpeltiin, asetamme rullat ja kaada vähän vettä. Paista astia uunissa 40 minuuttia 220 astetta. Kun aika on kulunut, irrota kalvo ja leikkaa telat osittain.
Lavash-rulla kurkkua
ainesosat:
- ohut lavash - 1 kpl;
- kermajuusto - 1 kpl;
- kurkku - 2 kpl;
- mausteet;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- vihannekset: salaatti, tilli, vihreät sipulit;
- majoneesia - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Valmista herkullinen lavashylsy tuoreella kurkulla kotona on erittäin helppoa. Tätä varten otamme jalostetun juuston,
Tuore kurkku, leikkaamme ihon tarvittaessa ja hienonnetaan ohut viipaleet. Levitämme pita-leipää pöydälle, ja levitämme sen tasaisesti koko pinnalle täytteenä ja tuodaan tuoreita kastikkeita aivan reunasta.
Nyt kääri tarkasti tela, kääri ruokakalvo ja irrota se 20 minuutin ajan jääkaapissa jäädytettäväksi. Sen jälkeen hitaasti poista kalvo ja leikkaa pita leipä pieniksi osiksi. Laitoimme ne astiaan, koristelemme salaatinlehdillä ja tarjoamme sitä pöydälle.