Juustokakut kinkulla - astia on aivan yksinkertainen, joka valmistetaan hyvin nopeasti. Mutta samalla ei ole yhtä maukasta. Tämä on erinomainen vaihtoehto välipaloille ja täydelliselle illalliselle. Useita kiinnostavia reseptejä juustokakkuja kinkkua odottaa sinua alla.
Pannukakut kinkulla ja juustolla
ainesosat:
- vehnäjauho - 3 lasia;
- kefir 3,2% rasvapitoisuus - 2 kuppia;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- sooda (ilman liukumista) - 1 tl;
- kova juusto - 400 g;
- kinkku - 400 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Valmistamme taikinan: yhdistämme kotitekoisen kefirin suolaan, sokeriin, soodaan ja sekoitetaan perusteellisesti. Juustoa kolmella pienellä raastimella, lisätään kefir-massaan, kaadetaan jauhot ja sekoitetaan taikina. Jaamme sen paloiksi, joista jokainen on kääritty, laita kinkku leikattu ylhäältä, yhdistämme litteän kakun reunat ja hieman kallistuvat. Paista paistinpannulla lämpimällä kasviöljyllä molemmin puolin, kunnes muodostuu kuori.
Resepti juustokakkuja kinkulla
ainesosat:
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- juusto kova - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- kinkku - 150 g.
valmistelu
Erota proteiinit keltuaisista. Sekoita keltuaiset resinoidulla juustolla, kuorittua kinkkua ja jauhoja. Proteiini levitetään paksulle vaahdolle ja ruiskutetaan taikinaan. Sekoitetaan kevyesti. Levitä rasvaisella leivinpaperilla taikinaa lusikalla ja leivon kakkuja uunissa 10 minuuttia noin 180 asteen lämpötilassa.
Pannukakkuja, kinkkua, juustoa ja sieniä
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 300 g;
- vesi - 300 ml;
- suolaa - 0,5 tl.
Täyte:
- kinkku - 250 g;
- juusto kova - 150 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- vihreät, suolat, mausteet - maku.
valmistelu
Syvällä maljalla, siivilöi jauhoja, lisää suolaa. Kiehde vettä ja kaada se jauhot välittömästi, sekoita se huolellisesti lusikalla ja anna sen jäähtyä hieman. Kun se on jäähtynyt, vaivaa taikina tasaiseksi kädet. Peitä se lautasliinalla ja laita jääkaappi puoleen tuntiin.
Sillä välin valmistetaan täyttö: me leikemme sieniä sitkeillä ja paista, kun kaikki neste, suola ja pippuri haihtuvat. Leikasimme kinkkuannikkeita, sipulia - pieniä kuutioita. Kinkunipulit paistetaan punaisiksi keskilämmöllä, lisätään murskattuja yrttejä ja mausteita. Liitämme sieniä ja kinkkua sipulilla. Siellä me myös kaada raastettua juustoa, sekoita se ja anna se seistä jonkin aikaa.
Nyt teemme testiä. Taulukko on ripoteltu jauhot, me poimia pieni pala taikina, me kaada jauhoja ja ohuen roll out. Saada kerroksen paksuus enintään 1-2 mm. Puolelle työkappaleesta laita 1 rkl täyttöä ja peitä yläosa taikinan toisella puoliskolla. Huomioimme huolellisesti reunat. Paista tortillat paistinpannulla hyvin kuumennetulla kasviöljyllä 2-3 minuutin ajan molemmin puolin. Me palvelemme niitä kuumina, koska ne eivät ole niin rapeita, kun ne jäähtyvät.
Pannukakut kefir kinkkua
ainesosat:
- jauhot - 350 g;
- kefir - 250 g;
- sokeri - 1 tl;
- sooda - 0,5 tl.
- munat - 1 kpl;
- kova juusto - 200 g;
- raejuusto - 150 g;
- tilli - 30 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kinkku - 200 g;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - 0,5 tl.
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Ensin valmistetaan taikina: lisätään sokeria, suolaa, soodaa, muna kefiriin ja sekoitetaan hyvin. Lisää sitten raastettu juusto ja jauhot. Vaivaa taikina. Taikina on jaettu 10-12 osaan ja kukin niistä kääritään ohueksi kerrokseksi. Täyteaineena sekoitetaan tuorejuustoa, hienonnettua valkosipulia ja tilliä, smetanaa ja kinkkua, leikataan kuutioksi. Jokaisen testikerroksen päälle sijoitetaan hieman täyttö, liitä reunat ja liukua hieman. Ruiskaa molemmin puolin pieni tulipalo, peitä paistinpannu kannella.