Kun se on kylmää ja kylmää, on erityisen mukava nauttia runsasta, aromaattista ja epätavallisen maukasta kuumaa ateriaa. Ihanteellisesti sopiva tähän tarkoitukseen herne keitto savustetuilla tuotteilla, jotka on valmistettu omalla kädellä yksinkertaisista ja edullisista tuotteista.
Kuinka keittää sieni keittoa savustettua lihaa?
Appetisoivan ruokalajin luominen on niin yksinkertaista, ettei se aiheuta vaikeuksia aloittelijoille ja kokkeille ilman kokemusta.
- Peaita keittoa liotetaan useita tunteja suurella määrällä vettä ja pestään taas perusteellisesti.
- Ruoan makua määrittävänä osana voit käyttää savustettuja lihatuotteita: kylkiluita, rinta, pekonia, siipiä, kanaa, kalkkunaa, makkaraa ja jopa savustettua juustoa tai kalaa.
- Riippuen reseptistä, savustetut tuotteet kypsennetään croupilla tai lisätään keittoon valmistuksen lopullisessa vaiheessa yhdessä vihannesten paistamisen kanssa.
- Savustettua lihaa sisältävä herneenkeitto on itsessään aromaattinen ja ei vaadi suuren määrän mausteita. Onnistuneesti ja hyvällä tavalla korostavat kuumaa laakerinlehteä ja pippuria.
Kuinka keittää kurkkukeittoa savustetuilla kylkiluilla?
Herneen keitto savustetulla lihalla, resepti usein sian- tai naudanlihalla. Lisäruoka antaa pannulle paistin ja lisätään pannuun lopussa kiehuu rintakehää. Porkkanan lisäksi voidaan lisätä kuumia valkoisia juuria: persiljaa, parsnip-selleria, paistettua ne peruspensaalla.
ainesosat:
- savustetut kylkiluut - 600 g;
- riisi - 300 g;
- herneet - 250-300 g;
- sipulit ja porkkanat - 150 g;
- perunat - 750 g;
- öljyä - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, laakeria, vihreitä.
valmistelu
- Liota herneet useita tunteja tai yöllä.
- Täytä ripset vedellä, kypsennä 1-1,5 tuntia, poista liemestä.
- Erota lihaa luista, leikkaa, palaa pannulle.
- Lisää herneet, kypsennä 30 minuuttia.
- He laittoivat perunat, paistivat vihanneksista, paistettua pekonia.
- Kauden maistele herneet keitetyillä savustetuilla tuotteilla, kypsennä 15-20 minuuttia, tarjoillaan vihreillä.
Herne keitto savustettua makkaraa
Yksinkertainen herne keitto savustetuilla tuotteilla voidaan keittää ilman esikypsentämistä liemi, käyttäen lihavalmisteena metsästys makkaraa. Jopa lakonisessa suorituskyvyssä, astia toimii uskomattoman tuoksuva ja maukas. On tärkeää valita laadukkaat makkarat ja tulos ylittää kaikki odotukset.
ainesosat:
- savustetut makkarat - 300 g;
- herneet - 2 kuppia;
- sipulit ja porkkanat - 200 g;
- perunat - 700 g;
- öljyä - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, laakeria, vihreitä.
valmistelu
- Liotettuja herneitä kaadetaan vedellä ja keitetään 1 tunnin ajan.
- Lisää perunat, keitä 10 minuuttia.
- Aseta sipuli ja porkkana ja viipaloidut paistetut öljykakut.
- Kausi kuumaa, keitä 10 minuuttia.
- Tarjoile herneen keittoa savustetuilla makkaroilla tuoreilla yrtteillä.
Kuinka keittää kurttusalaa savustetuilla siivillä?
Vähintään maukas ja helppo valmistaa herneen keitto savustettujen siipien kanssa. Extra pikantti ja tuoksu kuuma antavat valkosipulin kynnen, jos lisäät sen pari minuuttia ennen ruoanlaittoa. Siipiä leikataan liitoksella ennen eristystä ja poistetaan tarpeeton ohut ohut phalanx.
ainesosat:
- savustetut siivet - 4-5 kpl;
- herneet - 1,5-2 kuppia;
- sipulit ja porkkanat - 200 g;
- perunat - 700 g;
- öljyä - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 hammas;
- suolaa, pippuria, laakeria, vihreitä.
valmistelu
- Liota, pese ja kokki herneet.
- Tunnin kuluttua lisää perunat, paistettuja sipulia porkkanoilla ja siipillä.
- Mausta maku ja keitä 15-20 minuuttia.
- Lisää valkosipuli, lämmitä herneen keittoa savustettua lihaa parilla minuuttia, tarjoilla vihreillä.
Herneen keitto savustettua pekonia
Jos tuotteiden saatavuus sallii, voit kokata lounaalle herneen keiton savustettua pekonia tai rihkamaa. Lautasen upea tuoksu ei jätä ketään välinpitämätöntä, ja hämmästyttävä rikkaus maistaa hämmästyttää kaikkia, jopa hauraita ruokaa. Tarjoile kuumaa jauhoja, jotka on helppo valmistaa omilla käsillä.
ainesosat:
- savustettu pekoni-300 g;
- herneet - 300 g;
- sipulit ja porkkanat - 200 g;
- perunat - 600 g;
- öljyä - 3 rkl. lusikat;
- leipää - 4-6 viipaletta;
- suolaa, pippuria, laakerinlehdet, vihreät.
valmistelu
- Liota ja keitä 40 minuuttia herneitä.
- Aseta perunat, keitä 10 minuuttia.
- Paista hienonnettu rinta rapeaksi, lisää keittoon.
- Siellä myös paahdettuja sipulia ja porkkanoita, laakeria, suolaa, pippuria.
- Väsynyt kuuma 5 minuuttia, anna sen sumentua kannen alla.
- Paista kuutioitu leipä öljyttyyn paistopesuun, kunnes se punastuu, maistuu kauden mukaan.
- Tarjoilemassa täydennä herneen herkullista keittoa savustetuilla tuotteilla kulhoon vihreitä ja krutoneja.
Herne keitto savustettua kinkkua - resepti
Miellyttävämpi vaikutelma on paksu peesikeitto savustetuilla tuotteilla, valmistettu seuraavan reseptin mukaan. Alkutuotetta käytettäessä savustettu sianliha antaa kuumaa erityistä makuista makua ja uskomattoman aromia. Lautasen on ravitseva, ravitseva ja erityisesti miellyttää miespuolista yleisöä.
ainesosat:
- savustettu varsi - 1 kpl;
- herneet - 400 g;
- sipulia ja porkkanoita - 2 kpl;
- perunat - 0,5 kg;
- öljyä - 3 rkl. lusikat;
- suola, laakerinlehdet, vihreät.
valmistelu
- Täytä pyörä vedellä ja aseta keittoalueeksi 1,5-2 tuntia.
- Poista liha liemi, poista luu, leikkaa, paista.
- Kiehduta liotettuja herneitä.
- Lisää perunat ja keitä 10 minuuttia.
- Lay lihaa, paista sipulista ja porkkanoista, heitä laakeria, suolaa, kuumaa 5 minuuttia
- Tarjoile herneenkeittoa savustetulla varjolla, mausteilla yrttejä.
Herneet keitettyä broilerikastiketta
Toinen versio yllättävän yhdistelmä herneitä savustetuilla tuotteilla, esitetty alla, sopii niille, joilla on savustettu kananrinta jääkaapissa. Liha voidaan yksinkertaisesti leikata tai valinnaisesti paistettua voimakkaampaan makuun ja aromaan kuumaa.
ainesosat:
- savustettu rinta - 250 g;
- herneet - 200 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 0,5 kg;
- öljyä - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, laakeria, vihreitä.
valmistelu
- He laittoivat herneitä veteen.
- Lisää 40 minuuttia perunaa ja keitä 10 minuuttia.
- He laittoivat kanan, carveryn ja sipulit, kauden ruokia.
- Jälkeen vielä 10 minuuttia ruoanlaitto, herne keitto kanssa savustettu rintojen tarjoillaan, lisää tuoreita vihanneksia siihen lautasen.
Herneet keitettyä naudanlihaa ja savustettuja tuotteita
Jos haluat kokata lihaksikasta kuumaa lihaliemessä , mutta hämmästyttävällä savustetuilla tuoksuilla, seuraava resepti sopii idean toteuttamiseen parhaalla mahdollisella tavalla. Perustuotteena voi käyttää sianlihaa luussa, tuoksuva naudanliha tai kylkiluut, ja savustetuista raaka-aineista lisätään makkaraa, pekonia, lantiota.
ainesosat:
- naudanliha - 600 g;
- savustetut tuotteet - 100 g;
- herneet - 250 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 400 g;
- öljyä - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, laakeria, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Kaada naudanlihaa ja kypsennä 1-1,5 tuntia.
- Puhdista luun läsnäolo, leikkaa liha paloiksi, liemisuodatin.
- Laita herneet nestemäiseen pohjaan, keitä tunnin ajan.
- Lisää perunat, liha, keitä 10 minuuttia.
- Seuraavaksi laittaa paistamiseen vihanneksia, paistettua savustettua lihaa, mausteita.
- Kymmenen minuutin kiehumisen jälkeen tarjoillaan herneen keittoa lihalla ja savustetuilla tuotteilla, jota täydennetään vihreillä.
Herne keittoa savustettua juustoa
Mahtavaa makua on keitetyt herne keitto, jossa savustetut lihat ja juustot. Jälkimmäisen ansiosta kuuma saa herkkiä kermanvärisiä muistoja, lisää kylläisyyttä ja miellyttävää herkkää aromia. Tulevaisuudessa rikkaan ruokalajin voi maustaa kurkuma- ja jauhettua korianteria.
ainesosat:
- savustettu makkara, riista - 100 g;
- makkaraa savustettua juustoa -100 g;
- herneet - 250 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 500 g;
- öljyä - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pihlajaa, mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Kaada herneet puhtaalla vedellä ja keitä kunnes pehmeä.
- Aseta perunat, paistetut vihannekset ja savustettu liha, keitä 15 minuuttia.
- Kaada ruokalaji, pudota viipaloitu juusto ja keitä kunnes jälkimmäinen sulaa.
- Tarjoile hernejuustoa juustolla ja savustettua kinkkua vihreillä.
Herne keitto, kahviherneet ja savustettu liha
Seuraava resepti herkulliselle herneen keitolle savustetuilla tuotteilla viittaa siihen, että turkkilaisia kahviherneitä käytetään jonkin verran monipuolisesti valmistetun astian makuun. Voit kokata lihanlihasta kuumaa sianlihaa, naudanlihaa, lisäämällä savustettuja tuotteita ruoan valmistuksen lopussa tai korvaamalla lihan ensimmäisessä vaiheessa savustetuilla kylkiluilla.
ainesosat:
- liha tai savustetut kylkiluut - 500 g;
- riista -100 g;
- kahvi - 250 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 550 g;
- öljyä - 3-4 rkl. lusikat;
- suolaa, laakeria.
valmistelu
- Keitä lihaa tai kylkiluita 1-1,5 tuntia, poista liemi, poista luut ja leikkaa liha.
- Laita liemi liotettu kahvi, kypsennä noin tunti tai kunnes pehmeä.
- Lisää perunat ja lisää 10 minuutin kuluttua paahdettuja vihanneksia ja riisiä.
- Anna kuumaa kiehua 5 minuuttia ja poista kuumuudesta.
Herne keitto savustettua lihaa
Mukava koostumus, lempeä ja samanaikaisesti tyydyttynyt herneekkikeitto savustetuilla tuotteilla saadaan, jos se valmistetaan jäljempänä esitetyn reseptin mukaan. Bacon voidaan korvata savustetuilla metsästysmakkaroilla hienoksi leikkaamalla ne ennen paistamista. Tarjoile tätä kuumaa rapeita croutoneja ja lusikallista smetanaa.
ainesosat:
- savustetut kylkiluut - 300 g;
- savustettua pekonia - 200 g;
- herneet - 250 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- öljyä - 1 rkl. lusikka;
- vesi - 1 l;
- suolaa, pippuria, laakeria, hapankermaa, keksejä.
valmistelu
- Kaada kylkiluut ja herneet vedellä, kypsennä 1-1,5 tuntia.
- Irrota kylkiluut, jotka ovat erillään luusta, leikattu.
- Ne herneet lisää perunoita ja paista vihanneksista, kypsennä 15 minuuttia, hämärty.
- He panivat keitonlihaan, paistettua pekonia, kauden maistelemaan, lämmittäen 5 minuuttia.
Herneet keitettyä savustettua kalaa
Herkullinen herneenkeitto savustetuilla tuotteilla, joka on valmistettu seuraavista suosituksista, miellyttää kalaruokien faneja. Valmistettu kuumasta vihreästä herneistä lisäämällä savustettua taimenta tai lohta, joka ennen kattilaan lisäämistä on sallittu kermassa saada herkempi aromi ja maku.
ainesosat:
- savustettu lohi - 150 g;
- vihreät herneet - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- kerma - 100 ml;
- öljyä - 1 rkl. lusikka;
- vesi tai kalaliemi - 1,2 litraa;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Herneet liotetaan, panostetaan kalanliemessä ja keitetään kunnes pehmeä.
- Paista sipuli öljyssä, lisää hienonnettu kala, lämmin, kaada kaikki kerma.
- Kiehumisen jälkeen siirrä paistinpannu lohen kanssa herneille.
- Kaada keittoa, lämmitä useita minuutteja, poista lämmöstä.
Herne keitto savustetuilla tuotteilla monivärisellä
Monivariateissa kypsennetään herneen keittoa savustetuilla kylkiluutuilla. Koostumusta voidaan täydentää muilla savustetuilla elintarvikkeilla, lisäämällä ne kulhoon välittömästi yhdessä muiden ainesosien kanssa. Painesäiliötä käytettäessä etukäteen ei tarvita, herneitä on kasteltava tavanomaiselle laitteelle.
ainesosat:
- savustetut kylkiluut - 400 g;
- metsästysmakkarat - 200 g;
- herneet - 250 g;
- sipulit ja porkkanat - 200 g;
- vesi - 3,5-4 l;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Kulhoon asetetaan kylkiluita, murskattuja makkaroita, herneitä ja hienonnettuja vihanneksia.
- Täytä kaikki vedellä, lisää "Quenching" 1,5 tuntia.
- Kauden keitto, pidennä ohjelmaa 30 minuuttia.