Tässä artikkelissa kuvataan mielenkiintoisia reseptejä ruoanlaittoon epätavallinen, mutta erittäin mielenkiintoinen kasvikuoren maku ja suosittelemme niiden käyttöä.
Kuinka suolata kasvis physalis - resepti
ainesosat:
- kasvis physalis - 750 g;
- anis tähteä - 3 kpl;
- korianterinsiemeniä - 1,5 tl;
- paprika - 6 kpl;
- juomavesi - 700 ml;
- sokeri, suola - 1 jälkiruokalusikka;
- viinietikka - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Lämmitettävissä keitetyissä lasipurkkeissa tilavuus on enintään 0,5 litraa, ja meillä on tähti, pari tuoksuvia pippuria ja 0,5 tl korianterinsiemeniä. Me täytämme jäljellä olevan tilan säiliöissä, joissa on puhdistettu kasvisfisalis ja täytetään se täydellisesti suolavedellä, joka on keitetty lautaselle keittiön suolasta, rakeistetusta sokerista ja viinietikosta. Seuraavaksi purkit lähetetään steriloiduksi uunissa 14-15 minuuttia, jonka jälkeen korkataan ne keitetyllä kannella. Aamuun saakka piilotamme maustekastiketta lämpimän peiton alla.
Hedelmöä vihannesten physalis - resepti
ainesosat:
- kasvis physalis - 800 g;
- rakeistettu sokeri - 900 g;
- puhdasta vettä - 400 ml.
valmistelu
Puhdas, kuivattu hedelmä kypsä Physalis on jaettu 4 lobules ja laittaa metalli kulhoon. Me nukuimme kasvien kanssa puolet sokerista ja annamme se seistä noin tunnin ajan. Toisesta puoliskosta sokeri ja puhdas vesi kokki makea siirappi. Kuumaa kaada se kulhoon hillolla ja laita se polttimeen. Kypsennä herkku 15 minuutin ajan ja pudota sitten paahdettu tölkkeihin ja korkkia ne.
Säilykevihannekset vihannesten fisalisalta
ainesosat:
- Physalis (kasvis) - 600 g;
- hieno sokeri - 600 g;
- sitruunamehu - 30 ml;
- juomavesi - 250 ml.
valmistelu
Physalis on peitetty jyrkällä kiehuvalla vedellä, siirrämme sen sitten metallisäiliöön. Pienestä sokerista, juomavedestä ja tuoreesta sitruunamehusta valmistetaan makea siirappi. Kaastamme sen Physalis-tilaan, joka välittömästi laittaa polttimeen ja kypsennä vähintään 15 minuuttia. Sitten höyryä heitetään hilseilylle ja kun siirappi tyhjenee hedelmistä, levitämme kasvikset leivinpannuun ja lähetämme sen uuniin. Lämpötilassa enintään 40 astetta kuivaa herkulliset sokeroituja hedelmiä 10-11 tuntia.
Kaviaari vihannesten Physalis
ainesosat:
- kasvis physalis - 700 g;
- sipuli - 300 g;
- porkkanat - 300 g;
- sokeria, suolaa - 2/3 rkl. lusikat;
- auringonkukkaöljy - 90 ml.
valmistelu
Puhdistetut vihannekset hienonnetaan sopivalla tavalla. Erikseen, paista ne hieman Teflon-paistinpannulla ja yhdistä sitten kaikki yhteen pannuun. Lisää sokeri keittosuolalla ja pistä munat noin 25 minuuttia. Jaamme sen asianmukaisesti valmistettujen lasisäiliöiden mukaan ja suljetaan ne suljettuina.