Kasvisruoat, joilla on lihavalmisteet, ovat sekä maukkaita että hyödyllisiä. On monia tapoja luoda tällaisia kulinaarisia mestariteoksia. Tänään opimme kypsymään perunalastu lihan kanssa.
Jokaiselle rakastajalle löytyi hänen suosikki vaihtoehto, tarjoamme useita reseptejä - valita ja pilata sukulaisia herkullisia ruokia!
Perunasäilö, jossa on uunissa olevaa lihaa
ainesosat:
- perunamuusia - 550-600 g;
- purjo - 75-80 g;
- kasviöljy - 30 - 35 ml;
- porkkanat - 75-80 g;
- keksejä - 2,5 rkl. lusikat;
- tomaatit - 110-120 g;
- smetanaa - 60-80 ml;
- jauheliha - 380-400 g;
- suola;
- voita - 20-30 g;
- basilika kuivataan.
valmistelu
Jauhota paahtoleipää ja sipulia, porkkanoita ja tomaattia 10-12 minuuttia. Solim, lisää mausteista maustetta basilikan ansiosta.
Valmista leivinuuni voin voitelun avulla. Ripottele leipäjuustoilla (kotitekoinen tai ostettu).
Muotin pohjasta levitetään puolet perunamuusia. Sitten levitimme tasaisesti kaiken jauhelihan. Lopeta jäljellä oleva puoli perunamuusia. Me kaadamme hapan kermaa päälle ja piirrämme rei'itetyn kuvion lusikalla. Me leivotamme 50 minuuttia.
Perunalastu, jossa on lihaa monimuuttujalla
ainesosat:
- sianliha - 400 g;
- perunat - 360-400 g;
- voi - 65-70 g;
- ananasta purkitettu - 100 g;
- maito - 1 lasi;
- muskottipähkinä;
- munat - 2 kpl;
- soijakastiketta - 7-8 rkl. lusikat;
- Juusto kova - 45-50 g.
valmistelu
Sianliha hienonnettu. Leikkaa perunat keskilevyksi. Jos ananakset ovat renkaiden muodossa, leikkaa ne sitten, kuten perunat. Jos niiden leikkausmuoto on kuutio, älä myös murskata niitä.
Maito yhdistetään soijakastikkeeseen, muna, muskottipähkinä ja sekoitetaan käsin tai keittiökalusteiden avulla.
Astian pohjalla multivarka laittaa pieniä voita, sitten sianlihaa, ananasta ja perunoita. Täytä kaikki mausteinen maito-seos ja viimeistele juustoraastetta. Me kypsymme 1 tunti - "Leivonta" -tilaan.
Perunasäilö, jossa on lihaa ja sieniä
ainesosat:
- perunat - 7-8 kappaletta;
- jauheliha - 270-300 g;
- sienet - 170-200 g;
- sipuli - 120-130 g;
- valkosipuli - 3 viipaleita;
- soijakastiketta - 4 rkl. lusikat;
- zir, currykuivattu;
- smetana - 150-170 ml;
- kasviöljy - 35 - 40 ml;
- munat - 3 kpl.
valmistelu
Jauheliha paistetaan 10 minuuttia, sekä hienonnettu sipuli ja sienet. Munat keitetään kovaa keitettyä ja anna suurta raastetta. Vatkaa hapan kerma, soijakastike, mausteet (curry, ziru), valkosipuli. Hiomme perunat ja kaada se maustettu hapan seos. Sekoita.
Silikoni muodostaa puolet perunamassasta. Ennen raastettua munaa, jota seuraa lihaa sienillä. Lopetamme kokoonpanon perunan toisella puoliskolla.
Perunasäilö, jossa on lihaa ja juustoa
ainesosat:
- perunat - 500-520 g;
- sipuli vihreä;
- majoneesi - 4 rkl. lusikat;
- Auringonkukkaöljy - 35-40 ml;
- Sianliha - 330-350 g;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3 viipaleita;
- kuivattu basilika;
- juusto kova - 65-70 g;
- suola;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Perunat puhdistetaan ja silputaan ohuille piireille, helpoin tapa on tehdä siitä raastin murskaamiseen. Leivonnaiset paistetaan voin kanssa 7-10 minuuttia. Sekoita sitä hienonnettu vihreä sipuli, suola.
Valmista täyttö. Sitä varten yhdistämme smetanaa, majoneesia, suolaa, munaa, murskattua valkosipulia yhdessä maljassa ja sekoita se.
Puolet perunamukit asetetaan muottiin, ripottele basilikaa, päällystetään kerroksella jauhettua naudanlihaa ja viimeistellään toisen puoliskon perunasta, joka myös maustetaan basilikaa. Kaadetaan tuotteita kerma-majoneesi-seoksella, kansi kalvolla, lähetämme uuniin.
40 minuutin kuluttua irrota folio ja kaada tuotteet raastetulla juustolla. Paistetaan uunissa vielä 10 minuuttia.