Leikkurit ovat monipuolinen astia, jota voidaan käyttää käytännöllisesti millä tahansa sivuseinillä. Keittäminen on hyvin yksinkertaista, ja tuotteet ovat edullisimpia. Kuinka tehdä mehukkaita leikkeleitä, lue alla.
Juicy jauhelihaa
ainesosat:
- sipuli - 175 g;
- jauheliha (naudan + sianliha) - 565 g;
- porkkanat - 85 g;
- riisi raaka - 70 g;
- suola;
- kananmunan suuri koko - 1 kpl;
- perunatärkkelys - 10 g;
- taverna nuori - 145 g;
- pippuria;
- Vehnäjauho.
valmistelu
Huuhtele riisi ja lisää se täytteeseen. Kesäkurkkua murskataan suurella raastimella ja puristetaan sitten. Samoin jauhaa porkkanoita ja sipulia. Ajamme munaa, kaada tärkkelystä, suolaa, pippuria ja sekoita se varovasti, jopa pudota se homogeenisen muovimassan saamiseksi. Teemme leikkeleitä, rullaat niitä pulloissa tai vehnäjauhoissa ja laita ne pakastimeen 10 minuuttia. Sitten paistetaan ne 7 minuuttia yhdeltä puolelta ja toinen. Ja että ne ovat hyvin paahdettuja, kun me valmistaudumme toisella puolella, peitä paistinpannu kannella.
Juicy leikkeleitä uunissa
ainesosat:
- peruna - 185 g;
- Sianliha - 465 g;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- sipuli - 165 g;
- majoneesi - 35 g;
- korppujauhoja;
- luonnollinen voi - 35 g;
- maito lehmä - 65 ml;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Sianpyykki, kuivattu ja hienonnettu lihamyllyssä. Melenko me leikkasimme sipulit, anna perunat pienen makaron avulla, anna valkosipuli lehdistön läpi. Sekoita valmistetut ainesosat lihalla ja sekoita hyvin. Leipä liotetaan maitoon ja puristetaan sitten hyvin. Lisäämme myös täytteeseen, suolaa, pippuria, maissia ja sekoitetaan perusteellisesti. Teemme leikkeleitä ja laita ne muotoon. Paista noin puolen tunnin ajan uunissa. Sitten kustakin karkeasta laita kinkku ja paista vielä 5 minuuttia. Tällä tavoin keitetyt porsaanreput ovat erityisen mehukkaita.
Juicy chips - chum - resepti
ainesosat:
- chum - 700 g;
- smetana - 15 g;
- maito - 75 ml;
- suola;
- kananmuna - 1 kpl;
- sipuli - 115 g;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- kasviöljy;
- prosessoidut juustot - 165 g;
- jauhoja.
valmistelu
Leipä on täynnä maitoa. Kanafileetä sipulia jauhetaan sekoittimella tai lihamyllyllä. Ajaamme muna, me laitamme smetanaa, liotettua ja puristettua leipää sekä raastettua juustoa ja suolaa. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti, teemme leikkeleitä ja rullataan niitä jauhoihin. Paista ne kuumalla öljyllä kunnes ne ovat punaisia. Keitettyjä perunoita tai riisiä on erinomainen lisäys.
Juicy leikkeleitä naudasta
ainesosat:
- vähärasvainen naudanliha - 475 g;
- sipuli - 85 g;
- muna - 1 kpl;
- musta leipä - 1 viipale;
- maito lehmä - 85 ml;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- suola;
- perunat - 75 g;
- mausteet.
valmistelu
Musta leipä on täynnä maitoa ja puristetaan sitten. Liha, sipuli, peruna ja leipä leikataan lihamyllyssä. Laitoimme hienonnetun valkosipulin lehdistön läpi. Ajaamme muna, suola ja laita mausteet. Sekoitetaan hyvin niin, että täytteet tulevat homogeeniseksi ja viskoosiksi. Teemme leikkeleitä ja laita ne paistinpannuun lämmitetyllä öljyllä. Ruiskaa molemmin puolin kattilan alla vähän lämpöä - niin että leikat ovat paistettuja ja jäävät mehuksi.
Juicy kanakeitto
ainesosat:
- kananrinkaa - 575 g;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- sipuli - 165 g;
- muna - 1 kpl;
- juusto - 85 g;
- suola;
- mausteet.
valmistelu
Esikäsitelty ja kuivattu broilerifilee sipulin jauhamalla sekoittimessa tai lihamyllyssä, aja munaa, laita juustoraastetta, majoneesia, mausteita ja lisää suolaa. No me sekoitetaan jauhelihaa, teemme sämpylöitä pois siitä, haluttaessa, rullaamme rypsihyytelöitä tai vehnäjauhoja. Fry ensin kultainen kuori, ensin toisella puolella, sitten käännä sitä varovasti lastalla, lämmitä sitä vähemmän ja tehdä se valmiiksi kannen alla. Nauti appetite!