Tarjoamme sinulle mielenkiintoisia reseptejä herkullisen naudanlihan valmistukseen. Lautasen osoittautuminen on uskomattoman maukasta, tyydyttävää ja muistuttaa varmasti lapsellesi ja päiväkotiisi.
Resepti naudanlihan gulassiin kastikkeella
ainesosat:
- Naudan sisäfilee - 800 g;
- lamppu - 2 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- kotitekoista tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- porkkana - 1 kpl;
- mausteet ;
- tuoreita yrttejä - 30 g;
- Kuivattua basilikaa - 2 tl.
- maustaminen adzhika - 0,5 tl.
- laakerinlehti - 2 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Naudanlihaa pestään, leikataan viipaleiksi ja rusketetaan paistinpannulla oliiviöljyssä. Tällä kertaa me puhdistamme sipuli, murskataan puoliympyrät ja siirrämme se erilliseen paistinpannuun. Lisää sitten muutamia lusikoita jauhot, sekoita ja edelleen ruskea vielä 3 minuuttia. Paistoksen vieressä levitämme lihan, heittävät laakerin lehtiä, suolaa maku, basilika ja asetetaan adzhika. Kaikki tämä sekoitetaan varovasti, kaada vettä ja huuhtele heikossa tulessa. Porkkanat puhdistetaan, pestään, leikataan kuutioiksi, lisätään gulassiin, sekoitetaan ja heikennetään vielä 50 minuuttia lisäämällä tarvittaessa lisää vettä. Ruoan loppupuolella levitä tomaattipastaa ja ripottele astia hienonnettuilla appelsiinipuilla. Palvelemme gulassia pastaa, perunamuusia tai tattaria.
Klassinen resepti naudanlihaa varten
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- tomaatti luonnollinen tahna - 1 rkl. lusikka;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- mausteet.
valmistelu
Joten liha vapautuu kalvoista ja hienonnettu. Polttimo puhdistetaan, murskataan ja porkkana hierotaan keskiraskaalle. Aseta nyt lihan partaalle, kaada vähän öljyä, heittää valmiit vihannekset, sekoita ja kaada kylmää vettä. Sammuta kaikki noin tunnin ajan kansi suljettuna. Tämän jälkeen kauden gulassi mausteilla. Separaattisesti yhdistää smetanahna jauhoja, lisää tomaattipastaa ja laimea hieman vedellä. Valmis kastike kaadetaan lihaan ja sekoitetaan perusteellisesti. Ruiskaa astia noin 5-7 minuuttia ennen paksuuntumista ja tarjoile se sitten pöydälle millä tahansa haluamallasi maljalla.
Reseptin naudan gulassi monivariateissa
ainesosat:
- naudanliha - 600 g;
- lamppu - 2 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 3 rkl. lusikat;
- kermavaahtoa vähärasvaista - 2 rkl. lusikat;
- vesi - 2 kohdetta;
- porkkana - 1 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- mausteet;
- vihreät - 50 g;
- kasviöljy - 50 ml.
valmistelu
Tarjoamme sinulle toisen reseptin gulasikeittoon. Liha pestään, kuivataan, poistetaan kalvo ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Multivarka etukäteen kytkeytyy päälle ja asettaa näyttötilan "Paistelu" ja aika 30 minuuttia. Kaada vähän öljyä ja lämmitä se. Sen jälkeen laita liha ja ruskistaa se kaikkialla, sekoittaen toisinaan. Älä tuhlaa aikaa turhaan, me puhdistamme sipulit, paprikat ja porkkanat. Leikkaa kaikki vihannekset pieninä kuutioina ja lisää äänen jälkeen