Kun runsaasti kesäkurpitsat hyllyillä lakkaa olemaan jotain hämmästyttävää, ruoanlaittoaika alkaa kaikilla mahdollisilla tavoilla. Onneksi neutraali kesäkurpitsa maku yhdistyy täydellisesti laajaan ainesosien valikoimaan, joka tarjoaa runsaasti tilaa mielikuvitukselle. Tänään päädyimme keräämään muutamia reseptejä kurkkuista kurpitsasta jauhelihasta.
Resepti kesäkurpitsaa, yrttejä, jauhelihaa
ainesosat:
- raastettu kesäkurpitsa - 4 kpl;
- munat - 2 kpl;
- sipuli - 140 g;
- juustoraaste - 3 kpl;
- sienet - 190 g;
- jauheliha - 500 g;
- tomaattikastike - 420 g.
valmistelu
Kun uuni on lämmitetty 200 asteeseen, ripottele raastettua kesäkurpitsaa ripaus suolaa ja jätä se 7 minuuttia. Kun ylimääräinen kosteus puristuu, ja raastettu kasvis yhdistetään munaan ja puoleen juustosta. Jakaa squash massan leivontalaitteen pohjalle. Lautasen on oltava uunissa puoli tuntia.
Spasseruyte-sipuli sienillä ja lihalla. Levitä liha kesäkurpitsa pohjalle ja kaada kastike sen päälle. Paistettua kesäkurpitsaa jauhelihaa tulisi paistaa vielä 20 minuuttia. Lopuksi ripottele yläosa jäljellä olevan juuston kanssa.
Casserole kanaa ja kesäkurpitsaa
ainesosat:
- kanaa jauhettua lihaa - 900 g;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- tomaatit - 6 kpl;
- sienet - 360 g;
- voi - 35 g;
- sipuli - 120 g;
- raastettu mozzarella - 2 tuotetta;
- majoneesi - puoli vuosisataa;
- kerma - 80 ml.
valmistelu
Jauhota kesäkurpitsaa ripottele suolalla ja jätä puoli tuntia, sitten purista. Alla olevassa valikossa, joka soveltuu leivontaan uunissa, laita kananmunat ja peitä ne kesäkurpitsa. Spasertsuyte sieniä sipulit ja laittaa ne seuraavalle kerrokselle, sitten - tomaatit. Valmista kastike kermasta ja majoneesista. Peitä viimeinen kerros vuoka kastikkeella ja ripottele kaikki juustoa. Uunissa astia kypsennetään 50 minuutin ajan 190 astetta, ja jos päätät tehdä sokerivalmisteesta puristettua lihaa ja tomaattia, valitse "Paistaminen" tunnin ajan.
Paistettua kesäkurpitsaa jauhelihaa uunissa
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 4 kpl;
- jogurtti - 60 ml;
- grillikastike - 60 ml;
- raastettu cheddar - 1 1/2 erää;
- kananmuna - 320 g;
- persiljan vihreät.
valmistelu
Kesäkurpitsa hieroa, suolaa ja jätä 40 minuuttia, jonka jälkeen puristamme. Sekoita jogurttia ja kastiketta puoli juustoa, laita seos uuniin ja odota juuston sulaamista. Sillä välin paistetaan kanajauhetta. Sekoita jauhettu liha kesäkurpitsa ja juustokastikkeella, levitä ainesosat muottiin ja ripottele cheddarin jäännöksiin. Paista astia 40 minuuttia 190 asteessa.