Kuuma leivottuja perunoita lämpöä lämpöllä - no, kuka voi vastustaa tällaista kiusausta! Erityisesti, koska folioissa olevat perunat ovat erittäin yksinkertaisia ja runsaasti reseptejä. Kokoamaan herkullinen illallinen jääkaapissa, kun kaikki voimat on jo annettu työhön ja lapsiin - eikö tämä ole jokaisen naisen unelma? Ja mitä aikuiset kotitalouden jäsenet eivät voi tuhota - laita se, kalvolla paistetut perunat eivät kuivu. Lämmitä aamulla, hanki runsas aamiainen!
Lohi perunoilla kalvolla
ainesosat:
- lohi - 400 g;
- perunat - 6 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- sitruuna - 1/2 kpl;
- selleri - 1/2 pää;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- paprikat (tuore) - 1/2 tl;
- Italian yrtit - 1 tl;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Lohilohia, pippuria, vettä sitruunan sitruunamehua ja kääri se ruokafilmiin. Jätämme puolen tunnin marinoitua. Puhdistamme perunoita, leikataan neljäsosaan, suolaa, pippuria, ripottele italialaisilla yrtteillä, lisätään 2 rkl. lusikalla voita ja sekoita. Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, paista kunnes kultainen, lisää silputtuja sellereita. Jokaiselle lohenpihalle erilliselle folioosalle (on parempi ottaa kaksinkertainen kerros) me levittävät sipulit selleriin, kalaa pitkin, sivuilla - perunan viipaleita, peitä taas paistetut sipulit ja kääri ne kaikki tiiviisti. Lähetämme sen puoli tuntia uuniin, lämmitetään 200 asteeseen.
Voit palvella kalaa ja perunoita suoraan folioon tai laittaa ne levyille, jotka koristellaan vihreillä. Se riippuu tilanteen demokraattisesta luonteesta. Joka tapauksessa valmis lautasantenni miellyttää sinua ihastuttavalla maulla.
Täytetyt perunat folioon
ainesosat:
- 6 perunaa;
- kerma - 200 g;
- pekonia - 150 g;
- Tuoreet sienet - 300 g;
- voi - 50 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- Parmesan (raastettu) - 3 rkl. lusikat;
- korianteria - 1 nippu;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Pakkaamme jokaisen perunan folioon ja leivotaan sitä korkealla lämmöllä 40 minuutin ajan. Tarkista pehmeys, puhkaista hammastikku. Paista hienonnettu pekoni, lisää voin, hienonnetut sienet ja paista kunnes valmis. Kaada kerma (voidaan korvata smetalla), puristettua valkosipulia, suolaa, pippuria. Kiehauta kiehuvaksi ja poista kuumuudesta.
Paistetut perunat avautuvat ja leikataan puoleen ja puoleen. Sekoita sydän siten, että koriin, jonka seinämän paksuus on noin senttimetriä, saadaan. Sekoita uutetut perunat sieniin ja pistä tämä kastike korit. Tarjoile kuumaa, sirotellaan juustolla ja vihreillä.
Kana perunoissa folioon
ainesosat:
- kanafiletti - 400 g;
- perunat - 8 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- voi - 30 g;
- hunaja - 1 tl;
- sinappi - 2 rkl. lusikat;
- curry - 1/2 tl;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Kanafilee pestään, kuivataan paperipyyhkeellä ja leikataan pieniksi paloiksi. Mausta seos sinappi ja hunaja, lisää curry, suolaa, pippuria, sekoita ja anna marinoitua 30 minuuttia.
Puhdistamme perunoita ja leikataan viipaleiksi, suolaksi ja pippuriksi. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi. Voitele kelmu pala voita, levitä puolet perunasta, kanaa ja sipulia, tiiviisti päällystää. Toistamme samalla tavalla toisen osan. Paista puolessa tunnin ajan uunissa, kuumennetaan 200 asteeseen.
Perunat pekonilla folioon
ainesosat:
- perunat - 8 kpl;
- pekonia - 100 g;
- tilli - 1 nippu;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Kuinka keksiä perunoita pekonilla folioon? Mukulat (on parempi valita pitkänomaiset ja perunat eivät saa olla murskattuja) ja teemme syviä leikkauksia, joihin lisätään ohuita pekonia. Solim, pippuri ja kääri jokaisen perunan erilliseen folioon.
Paista uunissa, kuumennetaan 200 asteeseen 40 minuutin ajan. Tarkista pehmeys hammastikulla. Valmis perunat pekonilla, joka on ripsattu tilliä ja tarjoillaan paljon vihanneksia ja vihanneksia.