Casserole on erittäin mielenkiintoinen ruokalaji - se yhdistää usein monia tuotteita, jotka antavat sille erityisen piquancy. Nyt kerromme teille, miten valmistetaan kasvisruokaa lisäämällä jauhelihaa.
Resepti kasvisruokaa jauhelihaa varten
ainesosat:
- porsaan jauhettu naudanliha - 700 g;
- perunat - 500 g;
- sipulit (suuri) - 2 kpl;
- munakoiso (keskikokoinen) - 3 kpl;
- tomaatit (suuri) - 2 kpl;
- juusto - 150 g;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Voit käyttää mitä tahansa jauhettua lihaa tälle vuoalle. Meidän tapauksessamme se on naudan ja sianlihan sekoitus yhtä suurina osuuksina. Me siirrämme lihan yhdellä sipulilla lihamyllyn läpi, lisätään suolaa ja pippuria. Perunat, sipulit, sininen kuoritut ja leikattu ympyröiksi, ripoteltu mausteilla. Myös tomaatteja leikattiin rengasmalleilla. Lomake on öljytty ja levitettävä ainesosat kerroksittain ja voideltu molemmilla majoneesilla, tässä järjestyksessä: 1/2 osaa perunaa, puoli-munakoisoja, puolet tomaatteja, sipuli, sipuli ja uudelleen: perunat, munakoisot ja tomaatit. Peitä kalvolla folio ja leivotaan uunissa noin 50 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. 15 minuuttia ennen leivonnan lopettamista, irrota folio ja ripottele laatikkoa juustoraastetta ja laita se takaisin uuniin.
Kasvisruokaa kanaa
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- herkkusieniä - 300 g;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- parsakaali - 200 g;
- sipuli (keskipitkä) - 2 kpl;
- porkkana (suuri) - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- savuke - 150 g;
- sinappi - 20 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kanafileetä kulkee lihamyllyn, suolan, pippurin ja kevyesti paista kasviöljyssä. Paistinpannu on poistettu ja jäljelle jäänyt rasva leikataan jauhettu sipuli soi. Seuraavaksi kanaja leikataan levyiksi ja paista myös pieneen määrään öljyä. Paista paremmin avoimessa paistinpannussa, koska tarvitsemme kaikki neste haihtua. Parsakaalia jaetaan kukintoihin ja keitetään 4-5 minuuttia. Kesäkurpitsaa mieluummin ottaa nuoret ilman siemeniä, niitä ei voi kuoriutua. Hiomme ne suurella raastimella, purista mehua.
Nyt yhdistä kaikki vihannekset kanaa, suolaa, pippuria ja sekoita. Munat päihdytetään smetasta ja sinappia. Levitä leivinastialle ja kaada saatava seos. Me leivotamme kasvisruokaa hyvin kuumennettuun uuniin 180 astetta noin puolen tunnin ajan.
Kasvisruokaa ja lihaa
ainesosat:
- keitetty liha - 350 g;
- perunat - 250 g;
- valkoinen kaali - 200 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- smetana - 50 g;
- voi - 50 g;
- suola;
- vihreät.
valmistelu
Keitettyä lihaa käydään läpi lihamyllyn, paista sipuli kultaiseksi, lisää lihaa sipuliin, suolaan ja pippuriin. Perunat ja porkkanat kypsennä, kunnes puolet on kypsennetty ja puhdas. Hiomme perunoita suureen makaroniin. Porkkanat leikataan levyiksi. Kaali hienoksi jauhaa ja jauhaa suolalla. Aseta ainesosat kerroksittain muotoon: perunat, liha, kaali ja porkkana. Top seoksella smetanaa sulatettua voita. Paista uunissa 180 astetta 25 minuuttia. Ripottele vuokaa hienonnettuihin yrtteihin.