Alla kertoo uunissa mielenkiintoisimmat reseptit leivonnaisille tomaateista, joista jokainen voi löytää suosikkinsä.
Tomaatit paistetaan uunissa juustolla
Tomaatit ja juustot ovat ihanteellinen liitto, jonka vahvuus vahvistaa koko joukko klassisia italialaisia ruokia. Meidän vaihtelu lautasen on erittäin yksinkertainen ja minimalistinen.
ainesosat:
- tomaatit - 4 kpl;
- raastettua parmesaania - 65 g;
- Kuivattu oregano - 1 tl;
- oliiviöljy - 35 ml.
valmistelu
Jaa tomaatit paksuihin ympyröihin (joiden pituus on muutaman senttimetrin paksuinen) ja aseta ne peitettyyn leivinpaperiin. Ripottele tomaatteja suolalla pippurilla, raastettua parmesaania (tai muuta mausteista juustoa) ja oreganoa. Ripottele tomaatteja oliiviöljyllä ja lähetä esilämmitetty uuni jopa 220 astetta 15 minuuttia.
Tomaatit, jotka on täytetty jauhelihalla, uunissa paistetaan
Ankarasti paprikoilla tomaatteja voidaan täyttää useilla naudanlihan tai siipikarjan jauhetun lihan avulla. Reseptissä keskitymme jälkimmäiseen versioon.
ainesosat:
- tomaatit - 8 kpl;
- kourallinen leipää murusia;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kourallinen vihreää persiljaa ja basilikaa;
- ripaus kuivattua timjamia;
- kananliha - 380 g;
- raastettua parmesaania - 35 g.
valmistelu
Pienen veitsen avulla irrotetaan varren kiinnityspaikka tomaateista ja leikataan liha. Paria valkosipulinkynsiä purutetuissa perunoissa yhdessä suolalla. Grind vihreät. Sekoita lihaa yrtteillä, timjami, parmesaani ja valkosipuli liitä. Lisää jauhettu leipä maaperään ja täytä se tomaattien kaviteiden seoksella. Täytettyjä tomaatteja uunissa paistetaan 190 asteessa noin puolen tunnin ajan.
Kuinka leipoa tomaatit koko pippurilla uunissa?
Paistettujen tomaattien ja pippurin perusta voi olla paitsi maukas kastike, myös erinomainen maljakoita sekä liha- että kala-annoksille. Jos päätät kokeilla tällaista kasvisruokaa, jätä tomaatit kokonaan niin, että ne säilyttävät makeuden ja juiciness-arvon.
ainesosat:
- kermainen tomaatti - 440 g;
- rosmariinin oksat - 2 kpl;
- paprika - 430 g;
- oliiviöljy - 35 ml.
valmistelu
Tomaatit laitetaan kokonaisuudeksi leivinpaperiin, jossa on hienoja hienoja paprikaa. Ripottele vihannekset öljyllä, suolalla ja lisää niihin rosmariinin koko oksia makuun. Paista vihannekset 210 astetta puolen tunnin ajan.
Resepti paistettuja tomaatteja uunissa
Kasvisruokavaihtoehtona voit valmistaa tomaatteja, joissa on vihanneksia ja Provencal-yrttejä. Ainekset ovat makeat sipulit, kesäkurpitsa ja munakoiso, mutta voit sekoittaa seoksen harkintasi mukaan haluamallasi tavalla ja kaudella.
ainesosat:
- oliiviöljy - 45 ml;
- sipuli - 115 g;
- munakoiso - 260 g;
- kesäkurpitsa - 320 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- timjami - 2 oksat;
- tomaatit suuri - 4 kpl;
- raastettu kova juusto - 55 g;
- mozzarella - 95 g.
valmistelu
Tallenna munakoisojen, kesäkurpitojen ja sipulien kuutioita yhteen, kunnes seos muuttuu pehmeiksi. Tomaateista poistetaan mehukkaat ytimet siemenillä koskematta hedelmien seinämiin. Sekoita kasviseos timjamiin, valkosipulilla ja raastettua pehmeää mozzarellajuustoa. Täytä tomaattien kourujen seos ja ripottele kaikki parmesaanin kanssa. Paista tomaatteja 20-25 minuuttia ja tarjoile välittömästi, kunnes juustolla ei ole ollut aikaa jäädyttää ja säilyttää viscidity. Muutamia minuutteja ennen ruoanvalmistuksen lopettamista varten tomaattien pinta voidaan ripotella leipurimurskeilla.