Runsas ja täysi päivällinen, sienet ja liha ovat ihanteellisia. Tämä ruokalaji voi olla valmis tapaamaan vieraita ja jopa romanttista kynttiläillallisen illallista. Otetaan selville kanssasi sianlihan reseptit ja sienet uunissa.
Sianlihaa uunissa, sieniä, sipulia ja juustoa
ainesosat:
- sianliha - 300 g;
- perunat - 5 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- juustoa - 200 g;
- muna - 3 kpl;
- majoneesi;
- soijakastike - maku;
- mausteita ja mausteita.
valmistelu
Ensin valmistetaan sianliha. Tätä varten se pestään, kuivataan ja leikataan pieniksi kerroksiksi. Laita sitten majoneesi lihaan, ripottele mausteilla maistelemaan, purista puhdistettua valkosipulia lehdistön läpi ja kaada hieman soijakastiketta .
Jätämme porsaan marinoitua noin tunti, ja tällä kertaa me kypsennämme sieniä. Joten sulata ensin ne ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Hieman shinkoo kuoritut sipulit ja porkkanat. Paista vihannekset kasviöljyyn, kunnes olet valmis puoliksi valmiiksi 10-15 minuuttia ja lisää hieman suolaa. Perunat puhdistetaan, leikataan levyiksi, majoneesiin pukeutuu, vähän suolaa ja sekoitetaan.
Nyt ota muoto korkeilla sivuilla ja laita kaikki tuotteet kerroksittain. Pohjaan kaada pieni öljy ja levitä hyvin koko pinta. Ensinnäkin lihamme lihaa tiiviisti yhteen. Seuraava - ohut kerros sieniä sipulilla, päälle - perunat. Pienessä kulhossa me valmistamme kastiketta: viipyä munat munanvalkuaisilla, lisää majoneesia ja kaada vähän vettä. Kaikki tämä sekoitetaan homogeeniseen massaan ja kaadetaan kastike meidän astiaan. Lähetämme sianlihan perunoihin ja sieniin uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen, ja me merkitään 1 tunti. Lopeta ruoanlaitto ripottele lautasen juustolla.
Sianliha ja perunat ja sienet uunissa
ainesosat:
- sianliha - 1 kg;
- tuoreet herkkusienet - 500 g;
- perunat - 6 kpl;
- juusto - 100 g;
- mausteet.
valmistelu
Liha pestään ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Sitten jokainen pala kevyesti pudotetaan, kaadetaan, pataan ja asetetaan tiiviisti leivinastiassa, peitetään pergamenttilla paperilla ja kasataan kasviöljyllä. Nyt me puhdistamme kaikki vihannekset. Perunat loistavat ohuissa ympyröissä, ripottele mausteilla lihan yli. Lähetämme lomakkeen 30 minuuttia uuniin, lämmitetään 200 asteeseen.
Tällä kertaa käsitellään sieniä, pese ne ja leikataan viipaleiksi. Leikataan lucha puolipyörillä ja siirretään se lämmitetyllä paistinpannulla pieneen määrään voita ja sienen puolikypsäksi. Sekoita hyvin ja sekoita muottiin perunan yli. Laita leivinpelti uunissa vielä 30 minuuttia, ja ennen tarjoilua, ripottele juustoraastetta.
Sianliha, sienet ja vihannekset
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- herkkusieniä - 200 g;
- majoneesi - 50 ml;
- juusto - 150 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- basilikaa - 1 tl;
- suolaa - 0,5 tl.
valmistelu
Sianlihan sianlihaa ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten suolaa, pippuripaprikaa, lisää basilikaa ja sekoita lihaa kädet. Sienet käsitellään ja hienonnetaan ohutlevyillä. Me myös puhdistamme ja jauhetaan sipulit puolijohdoilla. Me hieroamme juustoa meloniraudasta. Sitten leivinastiasta halkaistaan pienellä määrällä kasviöljyä, laitetaan ensin sianlihaa ja sitten sieniä. Lisää sipuli, venyttämällä sitä hieman käsissä. Me voitelemme kaiken majoneesilla ja juustolla. Lähetämme lomakkeen uuniin ja leivotaan 1 tunti 180 asteen lämpötilassa. Heti, kun astia on peitetty kuorella, vie se varovasti ulos ja pese se pöydälle, leikellen sianlihaa sipulia ja sieniä annospaloille.