Zucchini - erinomainen ja erittäin monipuolinen vihannes, jolla on tarjousmassaa. Sen lämpökäsittely vie enintään 5-7 minuuttia.
Se on hyvä kuin pieni määrä mausteita ja osana monimutkaisia ruokia. Esimerkiksi sitä käytetään usein liha- ja kasvissekoitteisiin keittoihin, leikkeleisiin, muhleihin, leivonnaisiin, jälkiruokiin. Koska tämä kasvis on melko neutraali maku, voit lisätä siihen sävyjä sen kanssa.
Tänään keskustelemme siitä, miten valmistetaan herkullisia pannukakkuja kesäkurpitsasta. On huomattava, että niitä voidaan valmistaa makealta tai teräkselliseltä tai suolalta. Joka tapauksessa saat herkullisia kesäkurpitokakkuja, joita voit hoitaa sukulaisia, ystäviä ja työtovereita.
Näiden herkkien vihannesten täyttämiseksi voit käyttää kermakastiketta , kondensoitua maitoa, hunajaa, majoneesia jne. Näiden reseptien valintaa.
Herkullisia pannukakkuja kesäkurpitsasta - resepti
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 230-250 g;
- jogurtti - 190-200 ml;
- kurkuma;
- jauhot - 90-100 g;
- sooda - 1 tl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suolaa.
valmistelu
Sekoita sokerilla, soodalla, suolalla ja kurkumalla kulhoon juotettua maitoa. Lisää jauhot annoksittain - lusikalla. Jokaisen annoksen jälkeen sekoitetaan massa. Kaadetaan lusikallinen voita ja jaamme sen testin mukaan.
Squash pestään, katkaise kuori. Jos siemenet ovat liian kovaa, myös ne poistetaan. Leikkaamme kuutioita kuutioiksi, panemme ne kulhoon taikina. Sekoita.
Suuri lusikka kaatoi taikinan ja laittoi sen paistinpannuun. Vatkaa, kääntäkää, tehdä kirkkaan kuori molemmin puolin. Poistamme pannukakut lautasliinasta. Tarjoamme heille hapankermaa, makeaa kermaa.
Herkullisia ja yksinkertaisia pannukakkuja
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 450-470 g;
- Auringonkukkaöljy - 60-80 ml;
- kaurahiutaleet - 90-100 g;
- valkosipuli - 3 viipaleita;
- suola;
- jauhot - 4-5 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- korianteri.
valmistelu
Kolme kesäkurpitsaa makralla. Lisätään valkosipulin puristamalla munia, kaurahiutaleita, jauhoja, suolaa, korianteria. Sekoita. Annamme testiä niin, että kaurahiutaleet muuttuvat pehmeiksi.
Otamme valmiin taikinan suurella lusikalla ja lähetämme sen paistinpannuun. Ruokaa jokainen pannukakku kahdelta puolelta. Heti kun rumiset sivut näkyvät, poistamme paistinpannuista ja järjestämme aterian.
Kesäkurpitsan herkullisimmat pannukakut
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 280-300 g;
- kefiiri (tai hapankermaa) - 130-150 ml;
- munat - 2 kpl;
- hunaja (tai ruskea sokeri) - 3 rkl. lusikat;
- kaneli;
- sooda - 1 tl;
- suola;
- Auringonkukkaöljy - 75-80 ml;
- Kaurahiutaleita - 135-150 g.
valmistelu
Kesäkurpitsat lähetetään yhdessä munien, kefirin, hunajan, kanelin, suolan ja lusikan kanssa elintarvikeprosessorin kapasiteetilla (yhdistelmän sijaan voit käyttää sekoitinta). Päihimme nämä tuotteet alhaisella nopeudella. Lisäämme sooda ja jauhot. Pidämme jälleen. Minuutti myöhemmin taikina on valmis. Ruoan makea ja herkullinen pyshechki paistinpannussa.
Kuinka tehdä kesäkurpitsa pannukakut on vieläkin herkullisempaa?
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 680-700 g;
- murska-croup - 50-60 g;
- oliivit - 7-8 kpl;
- öljy paistamiseen - 80-100 ml;
- keitetyt makkarat - 280-300 g;
- majoneesi - 35-40 ml;
- jauhot - 25-30 g;
- suola;
- munat - 2 kpl;
- jauhettua pippuria (punainen tai valkoinen).
valmistelu
Valmista kesäkurpitsa taikinaan. Jos he ovat nuoria, niin me yksinkertaisesti hiomme niitä raastin. Jos kypsät, irrota etukäteen kaikki kovat paikat: siemenet, kuori. Kesäkurssimassaan näkyvä neste tyhjennetään. Lisää tähän vihannesten munat, majoneesi, mansikka ja jauhot. Me sekoitamme nämä tuotteet puupalalla.
Me leikimme makkara kuutioiksi, oliiveiksi - renkaat ja lähetämme sen taikinaan. Ripottele se suolalla, pippurilla ja sekoita. Älä vain aja pannukakkuja. Meidän on odotettava 20 minuuttia, että orgaaninen paisunut. Tämän jälkeen grilli pannukakkuja ja nauttia mausta.