Mausteiset siivet ovat hyvää välipalaa oluelle ja niitä täydennetään salaatilla, ja ne muuttuvat juhlaillen tai runsas illallinen. Ruoanlaittoon on monia reseptejä, joista kukin voidaan säätää maun mieltymystesi mukaan.
Resepti teräviä broilerin siipiä varten
ainesosat:
- kanan siipiä - 1,5 kg;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- chili pippuria - 1 kpl;
- chili jauhe - 1 tl;
- maustettu inkivääri - 1 tl;
- adzhika - 1 rkl. lusikka;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- kastike tabasco - 1 tl;
- kasviöljy;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Oluiden terävien siivekkeiden valmistukseen lihaa pestään vedellä, kuivataan, leikataan pienet fatalot ja leikataan kalvot. Jos pidät koko siivet, kypsennä ne kokonaan tekemällä vain muutamia matalia leikkauksia pinnalle parantamaan marinadia. Valkosipuli puhdistetaan, murskataan, paprikoita hienonnetaan ja sekoitetaan kaikki piano-aineet. Päättynyt marinadi päällystetään siivillämme ja jätä ne noin tunnin ajaksi jääkaappiin. Tämän jälkeen jatkamme lämpökäsittelyä.
Valmista tämä lautasen monin tavoin: paistinpannussa, uunissa tai grillissä. Paistinpannussa leikkaa siivet kasvisöljyssä 10 minuutin ajan, poista se melulla ja levitä se paperipyyhkeeseen päästä eroon ylimääräisestä öljystä. Eräässä toisessa valmistusmenetelmässä terävät siivet asetetaan leivinlevyyn ja paistetaan uunissa 200 asteessa 30 minuutin ajan, kääntämällä ne säännöllisesti yhtenäisen paahdon varalta.
Spicy siivet monivärisellä
ainesosat:
- kanansiipiä - 700 g;
- Adzhika, mausteita curry - 1 rkl. lusikka;
- mausteet - maku;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
Marinoida:
- ketsuppi - 1 rkl. lusikka;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- klassinen soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- hunaja - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Leivän valmistuksessa kuumakastikkeessa lihaa pestään, kuivataan, hierotaan suolalla ja mausteilla. Seuraavaksi teemme marinadi. Voit tehdä tämän sekoittamalla ketchup, sinappi, soijakastike, hienonnettu valkosipuli ja hunaja. Laita kanan siivet erilliseen astiaan ja kaada noin 3 tuntia marinadi. Voitelemme monivärisen öljyn kuppia, levitämme kanansiipiä ja asetamme "Paista" -tilan noin 1 tunti. Avaa 40 sekunnin kuluttua monivärinen kansi ja kaada marinadit siipiin, jatka paistamista "Leivonta" -tilassa, kunnes valmiin äänimerkin kuulet. Valmis laittaa terävät broilerin siivet lokeroon, koristella tuoreita vihanneksia ja laittaa se pöytään!