Monet ihmiset valmistavat sianlihaa, koska sillä on runsaasti makua, kylläisyyttä ja makua. Tällaista lihaa voidaan keittää eri versioissa, mutta yksi resepti, joka ansaitsee erityistä huomiota, ei edellytä suuren määrän prosessien noudattamista. Nämä ovat lihan sormet, jotka on valmistettu sianlihasta täytteellä, jota voidaan käyttää sekä kuumana että kylmänä.
Kuinka valmistaa porsaan sormet?
Jotta herkulliset sormet sianlihasta täytettäisiin, sinun on noudatettava näitä suosituksia:
- On parempi ottaa sianlihaa ilman luita, laskimoita ja hienonnettuja parikappaleita.
- Liha-aihiot on leikattava kuitujen yli levyillä ja hakata ne esivoitella mausteilla.
- Kun sisäpuolelle on asetettu sormien täyttö, ne kierretään ja kiinnitetään langalla tai hammastikulla.
- Joskus reseptit turvautuvat leivontaan niin, että öljy ei tunkeudu sormiin, ja rullojen juiciness säilyy ruoanlaittoon.
- Sormet haluavat palvella erilaisia kastikkeita niin, että liharuoka oli lempeämpi ja pehmeämpi.
- Sormia voi tarjota pöydälle pääruokana, tätä vaihtoehtoa voidaan käyttää kylmänä lihana.
Porkkanat, joilla on kastike
Erittäin maukkaita ja mehukkaita välipaloja ovat sormet, joilla on pekonia. Ruoanvalmistuksessa halutessa ne voivat sisältää hienonnettuja vihreitä, jotka antavat ripaus tuoreutta. Extra pikanttua lihaa voidaan antaa, jos maustetaan esinmarinoituna. Tätä ruokia tarjoillaan kasvisruokaa tai maustekastiketta.
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- liha - 100 g;
- persiljaa tai korianteria - makua;
- mausteet;
- valkosipuli - 1 pää;
- sipulit - 1 kpl.
valmistelu
- Sianlihaviljelyt marinoivat mausteissa.
- Salo leikataan kuutiin, lisätään siihen hienonnettu sipuli ja valkosipuli, hienonnettu viheriö.
- Muodosta sianlihan sormet täytteellä rasvaa, kiinnitä ne jousella ja paista pannulla.
Sormet juustolla
Erittäin mausteiset sianlihamet, jotka on valmistettu juustolla. Jäljellä olevien komponenttien koostumus voi vaihdella riippuen ohjaajan yksilöllisistä toiveista, voi olla tomaatteja, saksanpähkinöitä, vihreitä, voit lisätä oregaania tai paprikaa. Juusto sopii kaikkiin lajikkeisiin, sillä sormet tulevat ulos mehempinä.
ainesosat:
- sianliha - 600 g;
- sipuli - 3 kappaletta;
- juusto - 150 g;
- tomaattimehua - 1 rkl. l;
- saksanpähkinät - 1/3 cup;
- persilja;
- mausteet.
valmistelu
- Leikkaa liha osittain.
- Juusto arina, sekoita se tomaattipastalla, hienonnettu yrtti, mausteet, hienonnettu sipuli.
- Täytä medaljonit juustoperheperunoilla.
- Sianlihan liha-sormet ja juustotäyte paistetaan uunissa 1 tunti.
Sormenjäljet luumujen kanssa
On resepti, joka on luotu epätavallisia makuja harrastaville, jotka eivät pelkää lisätä makeita muistiinpanoja lihaan. Erittäin alkuperäiset tuoreet luuserit . Leikkauksessa ne näyttävät hyvin ruokahaluilta. Lisää makua varten voi laittaa useita laakerinlehtiä pannulle.
ainesosat:
- sianliha - 600 g;
- luumut - 200 g;
- mausteita.
valmistelu
- Valmista lihaa ohuina jauheina.
- Leikkaa luumut kappaleiksi.
- Käännä luumut lihaksi, kiinnitä vartaat.
- Sianlihan lihasten sormet täytetään uunissa 40 minuuttia.
Sienet sormilla
Liha- sormet, sienet ja juustot ovat mahtava koristelu mille tahansa pöydälle. Samanaikaisesti ruokalaji on mehukas ja runsas. Lisäaineet pakottavat sinua kiinnittämään enemmän huomiota tähän tavaraa, mutta tulos on sen arvoinen. Liha voidaan keittää uunissa tai sammuttamalla. Kun palvelee sitä, voit ripotella vihreät päälle.
ainesosat:
- sianliha - 1 kg;
- sienet - 300 g;
- juusto 150 g;
- sipuli - 1 kpl;
- suolaa.
valmistelu
- Leikkaa liha 1 cm: n paksuiksi paloiksi, estä niitä.
- Leikkaa sienet ja paista sipulit.
- Juusto kietoa ja lisää sienet juuri ennen kuin sammutat.
- Valmistetuilla luoteilla laita täyttö ja kääri.
- Laita kattilaan ja kaada puolet lasillista vettä. Hämmennä vähän lämpöä 30-40 minuuttia.
Sormet pähkinöillä - resepti
Erittäin mielenkiintoinen muunnelma on sianlihan sormet täyteaineella, joka sisältää pähkinöitä. Jotta tämä komponentti soveltuu, ytimet on hienoksi jauhaa, ne sopivat täydellisesti vihannesten, valkosipulin ja erilaisten mausteiden kanssa. Paras tapa keittää on tehdä lautasen hihasi.
ainesosat:
- sianliha - 1,5 kg;
- valkosipuli - 1 pää;
- suola;
- vihreät - 1 nippu;
- saksanpähkinät - 150 g;
- kasviöljy - 3 rkl. l.
valmistelu
- Leikkaa liha levyiksi ja lyö vasaralla.
- Paista pähkinät ja sekoita ne yrtteillä, valkosipulilla, suolalla ja sekoita tehosekoittimessa.
- Jokaista leikkausta varten laita 1,5 rkl täyttöä. Kiristä ne ja kiinnitä ne hammastikkuihin.
- Sianlihan sormet ja mutteri täytetään putkeen, leipoa 1 tunti.
Pakkauksen sormet
Uskomattoman nopeasti valmistetut sianlihan sormet silputut. Tällä lautasella on tietty etu, se voidaan jäädyttää, ja vieraiden saapumisella kypsennetään kiireessä. Kun tarjoillaan täydennystä pöytään, siitä tulee maistua jokaiseen makuun. Paistamisen jälkeen on suositeltavaa laittaa ruoka paperipyyhkeeseen ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
ainesosat:
- voimakasvu - 500 g;
- muna - 2 kpl;
- kefir - 35 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- margariinia - 3 rkl. l;
- kasviöljy - 3 rkl. l;
- jauhot - 20 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Sekoita munat jauheliha, jogurtti, viipaloidut sipulit, suola ja pippuri.
- Muodosta pitkät makkarat, ripottele ne jauhot.
- Sian sormien resepti päättyy paistamiseen margariinin ja kasviöljyn seoksella.
Liha- sormet uunissa
Resepti lihan sormet valmistettu sianlihaa täyttö on erittäin suosittu kotiäidit. Lisäkomponentteina voit käyttää kaikenlaisia vihanneksia, juustokastikkeita, sorkkia, sieniä, kaikki riippuu emännän yksilöllisistä toiveista. Jotkut ainesosat vaativat paistamista paistinpannuissa.
ainesosat:
- liha - 500 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- mausteet.
Täyte:
- kananfilee - 200 g;
- muna - 1 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- mausteet.
valmistelu
- Sianliha leikataan, hävitetään, maustetaan, joudutaan 30 minuuttia.
- Viipaloitu sipuli paista.
- Kanafilee selaa lihamyllyn läpi, lisää muna, sipuli, sekoita.
- Sianlihalle on asetettava täyttö, rullattava rullat, kiinnitettävä hammastikulla, kevyesti paista.
- Laita leivinpelti päälle, molemmin puolin paikka sipuli, porkkanoita, paprikaa, hienonnettu kuutioiksi.
- Sianlihan sormet uunissa paistavat 30 minuuttia.