Tänään kerromme teille, miten sienikastikeittoa sienistä. Lautasen herkullisen lempeä ja vieraat varmasti pyytävät lisäravinteita.
Resepti herkkusienien sienikastikeittoa varten
ainesosat:
- kananliha - 600 ml;
- auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat;
- lamppu - 2 kpl;
- Voi - 40 g;
- mausteet;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kerma 20 - 200 ml;
- tuoreet sienet - 500 g.
valmistelu
Herkkusienet ja sipulit jalostetaan ja hienonnetaan. Sitten siirretään vihannekset, kunnes pehmeä kasviöljy, jättäen solisluu suolaa. Valmis paisti siirrymme tehosekoittimeen, kaada lasillinen liemi ja murskaamme kaikki kermanvalkoiseen tilaan. Kattilassa sulaa pieni pala voita ja ruskea jauhot kevyesti. Tämän jälkeen levitämme silputtuja sieniä, kaada jäljelle jäänyt broilerin liemi ja keitetään astia. Me kiehutamme vielä 5 minuuttia, astuimme kevyesti kermaan, kauden mausteisiin ja tarjoilimme sienikastikeittoa herkkusieniä ja paahtoleipää.
Sienikermakkikeitto herkkusienillä ja juustolla
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- tuoreet herkkusienet - 400 g;
- jalostettua juustoa - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, leikataan olkiin ja kaadetaan runsaalla vedellä. Keitä se, kunnes valmis, podsalivaya maistaa. Paistinpannussa kaada hieman voita ja ruskeat hienonnetut palkit läpikuultavaksi. Lisää samat hienonnetut sienet ja peitä kansi. Poistamme valmistetut perunat lautasesta, lyömme sekoittimen homogeeniseen tilaan ja sekoita juusto siellä. Lisämää kasvispeittoa ja tarjoillaan sienikermaista keittoa herkkusienpääpää pöydälle, päättää levyjen yli.
Herkkusienien sieni-kerma keitto multivarkissa
ainesosat:
- tuoreita herkkusieniä - 300 g;
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 300 g;
- suodatettu vesi - 500 ml;
- mausteet;
- kerma - 100 ml.
valmistelu
Ensinnäkin käsittelemme sieniä: pese ne huolellisesti ja leikkaa ne viipaleiksi. Jäljelle jäävät vihannekset puhdistetaan ja murskataan pieninä kuutioina. Sitten kaikki ainesosat, paitsi voiteet ja mausteet, laita monivärinen, kaada veteen ja sekoita. Sulje laitteen kansi, valitse valikosta "Varka" ja aseta ajastin 25 minuutiksi. Valmis keitto kaadetaan sekoittimelle, esittelemme vähärasvaista kermaa, lisätään suolaa ja vatkaa homogeeniseen sakeuteen. Kaadetaan lautaselle levyjä ja tarjoillaan yhdessä ruis murusien tai rapeiden krutonien kanssa.