Täytä sileät hyödyllisinä ominaisuuksin, jolloin et menetä makua, voit lisätä kaurahiutaleita lihan täytteeseen. Se toimii hyvin sitovana komponenttina, ja sen neutraali maku vaikuttaa astiaan huomaamattomasti, jolloin lihan maku ja aromi ovat etusijalla. Leikkeleet, joissa on kaurajauhoja ja jauhelihaa, ovat pehmeitä ja mehukkaita.
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa paitsi paistamalla öljyssä, mutta myös keittämällä uunissa, mikä tekee sämpylöistä entistä käyttökelpoisemman, säilyttää arkuutta ja hienoa makua.
Ihmiset, jotka katsovat terveyttään ja äidit pienten lasten kanssa, voivat valmistaa leikkeleitä kauranleivällä kanajauhosta, korvaavaa rasvaista lihaa vähärasvaista kanaa varten ja käyttää höyryä tai uunia. Niinpä leikat ovat käyttökelpoisia ja turvallisia terveydelle.
Maustevihanneksesta leikatut kaurahiutaleet
ainesosat:
- jauhettu naudanliha - 1 kg;
- kaurahiutaleet - 100 g;
- sipuli - 350 g;
- muna - 2 kpl;
- kasviöljy - 75 ml;
- juuri jauhettu paprikat;
- suolaa.
valmistelu
Kaurahiutaleet kaadetaan kulhoon, kaadetaan suuri lasillinen kiehuvaa vettä siihen ja annetaan se istua kannen alle, kunnes se jäähtyy. Naudanlihassa muremme munat ja lisätään sipuli murskattuina millä tahansa sopivalla tavalla. Voit hienoksi leikata sitä veitsellä, jauhaa sekoittimessa tai kulkea lihamyllyn läpi. Levitä sitten turvonnut kaurahiutaleet, suolaa ja suolaa, ja jos haluat, sekoitetaan tuoreita papuja ja sekoita hyvin. Nyt me muodostamme leikatut kädet, kevyesti taputtaen ja paista kuumennetulla pannulla kasviöljyllä, keskilämmöllä lautasella kunnes kauniit ruskeat.
Sekoita, joissa on kaurahiutaleita jauhettua naudanlihaa, tarjoillaan millä tahansa maljalla ja vihanneksilla.
Leivokset ja kaurajauho ja kana jauhettu uunissa
ainesosat:
- kanafiletti - 0,8 kg;
- kaurahiutaleet - 130 g;
- sipulit - 250 g;
- pienet porkkanat - 1 kpl;
- muna - 2 kpl;
- kasviöljy - 75 ml;
- maapähkinä;
- suolaa.
valmistelu
Kaura hiutaleet hieman jauhaa sekoittimessa ja kaataa maitoa, kuumennetaan kiehuvaksi. Peitä kansi, anna sen imeytyä ja jäähtyä hieman.
Pese ja hienonnut broilerinfileet, leikkaa sipuli ja porkkanat sekoittimella tai kulje lihamyllyn läpi. Syvään kulhoon sekoitetaan maapähkinä, lisätään munat, turvonnut kaurahiutaleet, suolaa ja suolaa haluttaessa pippuria ja sekoitetaan perusteellisesti. Me koristelemme leikkokäsien avulla ja asetamme sitä leivinpaperiin, joka on vuorattu pergamentilla. Ruoanlaitto uunissa, lämmitetty 200 astetta etukäteen, kolmekymmentä neljäkymmentä minuuttia ennen haluttua väriä.
Tarjoamme millä tahansa maljalla tai vihanneksilla.