Viljat eivät ole vain tuttuja tattari ja riisi. Sinun on ehdottomasti kokeilla ruokia bulgurista , helmiohrista, chickpeasta , kaurapuuroista, linseista, yaksista ja muista viljoista yllättäen itseäsi ja rakkaitasi, joilla on erinomaisia ruokalajeja. Tarjoamme sinulle useita mielenkiintoisia ja herkullisia reseptejä, jotka valmistaa garnisheria viljoista, jotka monipuolistavat pöytääsi.
Koristele maissijauhot
ainesosat:
- maissijauhot - 150 g;
- hirssi - 30 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- maito - 1 l;
- voi - 30 g.
valmistelu
Joten cupin multivarka nukahtaa 2 erilaista viljaa, kaada maitoa, laita voin, sokerin ja suolan. Laite asetetaan nyt "Kasha" -tilaan ja valmistaa se kansiin, joka on suljettu ennen äänisignaalia. Ohjelman päättymisen jälkeen jätämme hirssihiutaleen koristeen vielä 30 minuuttia "lämmittely" -tilassa niin, että astia on hyvin kiinni ja paisuva. Valmis puuro levisi levyille ja palvelee pöytään.
Koristele ohraa
ainesosat:
- vesi - 600 ml;
- ohra vilja - 300 g;
- suola;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy;
- voita.
valmistelu
Huuhdamme ohra huolellisesti, kaada se sitten veteen 1: 2-suhteessa ja asetamme sen keskitulelle. Kun puuro alkaa "puff", se tarkoittaa, että se on lähes valmis. Nyt vähennämme tulen, lisätään sen maun mukaan ja sekoitetaan hyvin, jotta se ei pala. Sipulit puhdistetaan, murskataan puolirenkailla ja kevyesti paistetaan. Kun kaikki vesi on melkein keitetty, poistamme pannun puuhun tulesta ja laitetaan voille pala. Nyt peitä kansi, kääri se pyyhkeellä ja laita se peiton alle 40 minuuttia, niin että rouheet tulevat ja höyrytetään. Sitten otetaan lämmin kastike, ripottele se paistetulla sipulilla ja käytä välittömästi sivuseinää mihinkään liharuokaan.
Koristele helmi-ohraa
ainesosat:
- helmiohra - 200 g;
- lamppu - 0,5 kpl;
- muna - 1 kpl;
- vihreät;
- juustomassa - 50 g;
- paahtopaistia - 50 g;
- suolaa.
valmistelu
Pearl-croupia kastellaan 30 minuuttia, ja sitten keitetään suolaveteen, kunnes keittää. Seuraavaksi, heittäkää se varovasti takaisin hiomapulloon ja anna sen valua. Sipuli puhdistetaan, hienonnettu, sekoitetaan juustomassan ja kananmunan kanssa. Tuloksena oleva massa liitetään helmi-ohraan, lisäämme leipäruokia ja vihreitä. Valmis jauheliha suolataan maku, pippuri ja muodostaa pieniä leikkeleitä. Sekoita ne molemmin puolin 5 minuutin ajan ja tarjoile pöytää suosikki kastikkeella.