Tietenkin jokainen lomanviettopaikka haluaa todella yllättää ja ilahduttaa vieraita epätavallisella ruokalalla, jonka valmistelua hänelle kutsutaan todellisen ruoanlaittomestariksi. Siipikarjalla täytetty kananrinta pystyy koristelemaan mitä tahansa pöytää, ja vieraat varmasti huomaavat kulinaarisia taitoja. Kyllä, ja tavallinen arkipäivällinen päivä on hyvin monipuolinen. Loppujen lopuksi kanaa pidetään kaikkein vähäkalorisena ja ruokavaliotuotteena, ja ruoat ovat hyvin ravitsevia, maukkaita, mutta yksinkertaisia ruoanlaittoon. Tarkista se itsellesi!
Katsotaan muutamia reseptejä täytettyjen kananrintaa varten.
Herkkusienillä täytetyt kananrinnat
ainesosat:
- kananrintafilettä - 5 kpl;
- sienet (parhaat sienet) - 500 g;
- majoneesi - 250 ml;
- sinappi - 2 tl;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy;
- Suola ja mausteet - maku.
valmistelu
Resepti sienirihastolle täytettyyn kananrintaan on varsin yksinkertainen. Ota sipuli, puhdas, leikataan puoliksi renkaaksi ja paista paistinpannulla voin kanssa kunnes kultainen. Sitten otetaan sienet, leikataan ne levyillä ja asetetaan sipulit. Sekoita hyvin ja paista kunnes kaikki vesi haihtuu sienistä. Sitten kolme suurta raastiruokaa ja nukahtavat heille kaikki paistomme. Täyttö on valmis! Teemme tankkausta majoneesista ja sinappista ja etenemme suoraan kananfileen valmistukseen. Tällöin fileetti on peitetty ruokakalvolla, joka pitää lihan ennallaan, päihittää sen hyvin, maustaa suolaa ja mausteita maulla. Levitimme pienen juusto-sienen täytteen päälle ja varoankin huolellisesti kaiken rullalle. Kaikki rullat huolellisesti voitele valmistettu kastike ja levitä rasvattuun leivinuuniin. Ruoanvalmistustarpeemme ei ajaudu, vaan korjaamme sen puisilla hammastikkuilla. Peitä juustoraastetta ja lähetä uuniin 40 minuuttia. Tämä on koko resepti ruoanlaitto sieniä täytettyjä kanan rintoja. Levitämme lautasen kauniiseen levyyn ja koristelemme tuoreilla yrtteillä.
Kana rinnat täynnä vihanneksia
Juhlallinen resepti täytettyyn kananrintaan varmasti miellyttää sinua. Tämä ruokalaji eroaa sen epätavallisesta makuista, hämmästyttävästä aromista, ja se varmasti koristaa pöytäsi.
ainesosat:
- kananrintafilettä - 5 kpl;
- pehmeät lajikkeet - 120 g;
- kuuma pippuri - maku;
- savustettu kinkku - 50 g;
- tuoretta basilikaa - 3 rkl. lusikat;
- kuivatut tomaatit öljyssä - 50 g;
- kasviöljy - paahtoa varten;
- suolaa - 0,5 tl.
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- vettä - 3 rkl. lusikat;
- kerman rasva - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Ensin käytämme auringon kuivatut tomaatteja ilman öljyä ja hienoksi leikattua. Tuore basilika on viipaloitu suuri ja kinkku on ohuita olkia. Sekoita basilikaa, tomaattia, kinkkua, kuutioitua bulbialaista pippuria ja vähän juustoraastetta. Loput juustot jätetään myöhemmin. Ota nyt kananfilee, purista se yhdellä kädellä ja terävällä veitsellä, leikkaa se varovasti keskelle niin, että tasku muodostuu. Tuloksena olevasta ontelosta, laita pieni keitetty täyttö, sulje tasku ja huolellisesti zashchpljat hammastikkuja.
Ruoat, joissa astia on valmistettu, esilämmitetään uunissa 60 ° C: ssa. Ja tällä kertaa laitamme paistinpannun kasviöljyyn kamiinan päälle ja paistetaan täytetyt rinnat kummallekin puolelle molemmille puolille 3 minuuttia molemmin puolin, poistamalla, perusteellisesti suolattu, kauden mausteilla ja siirrä se uuniin lämmitettyihin lämpimiin ruokiin. Peitä ja peitä uunissa 40 minuuttia. Tällä kertaa valmistaudumme kastikkeeseen. Otamme jäljelle jääneet juustorakeet, sekoita se veteen, kermaan, sekoita ja lämmitä hieman, mutta älä keitä! Vihanneksia täytettyjä vihreitä vihanneksia, kaada välittömästi kastike ja pese se pöytään.