Hypo kolesteroliruokavaliota kehitettiin ihmisille, jotka kärsivät sairauksista, kuten ateroskleroosista, hyperkolesterolemista, dyslipidemiasta, sepelvaltimotauti ja muut veren liiallisen kolesterolin aiheuttamat kardiovaskulaariset ongelmat. Lisäksi tämä ruokavalio menestyksekkäästi auttaa laihtua.
Mikä on kolesteroli ja sen toiminnot?
Kolesteroli on maksan tuottama rasva, joka on tarpeen kehon normaalille toiminnalle. Kolesteroli on mukana hormonien tuottamisessa, rasvaliukoisten A- , E-, D- ja K- vitamiinien hoito on vastuussa solukalvojen läpäisevyydestä.
Veren kolesterolipitoisuuden määrittämiseksi sinun on toimitettava biokemiallinen verikoke. Kolesterolipitoisuus on 3,6-4,9 mmol / l, korotettu taso on 5-5,9 mmol / l, korkea taso on yli 6 mmol / l.
Lääkärit kutsuvat usein kolesterolia "hidas tappaja". Sen lisääntynyt taso on vaarallinen erilaisten vaarallisten sairauksien vuoksi: angina pectoris, aivohalvaus, sydänkohtaus ja muut sydänsairaudet. Kolesterolin alentaminen auttaa terveellistä elämäntyyliä, johon kuuluu hypo kolesterolipitoisuus, oikea päivä hoito ja liikunta.
Hypo-kolesterolipitoisuuden periaatteet
Normaali hypookolesterilääkitys asettaa rajoituksia useille elintarvikkeille. Kielletyt ovat rasvainen liha ja kala, makkarat, puolivalmiit tuotteet, eläinrasvat, kookos- ja palmuöljyt, rasvaton maitotuotteet (juustot, kondensoitunut maito, smekku, kerma, jäätelö), leivonnaiset, keksejä, makeisia, sokeria, limonadia, alkoholi, pikaruokaa. Suolan käyttö tulisi rajoittaa 2 grammaan päivässä.
Valikoissa, joissa on hypocholesterolemic ruokavalio, tulisi olla hyödyllisiä rasvattomia elintarvikkeita: kanan ja kalkkunanliha (ilman ihoa), vasikanliha, kaninliha, kasviöljyt (maissi, auringonkukka, puuvilla, oliivi), vähärasvaiset maitotuotteet (kefiri, luonnollinen jogurtti, vähärasvaiset juustot ja raejuusto ), maito, vilja, munat (1-2 viikossa). Vähärasvaisten kalaa kannattaa syödä vähintään kaksi kertaa viikossa, mutta ei paistettua. Keitot kypsyvät paremmin kasvisliemessä. Sinun täytyy syödä niin usein kuin mahdollista, tuoreita vihanneksia ja hedelmiä (ilman korkeaa sokeripitoisuutta), ja juomista ruokavaliot suosittelevat vihreää teetä, kivennäisvettä ja mehuja.
Valkosolujen ja reseptien ruokavaliota hypocholesterol ruokavalion
Hypo-kolesteroli-ruokavalion päiväkohtainen valikko on seuraava:
- aamiainen: kaurapuuro hedelmillä, kahvi;
- toinen aamiainen: leivonta täysjyvätuotteilla, tuore mehu;
- lounas: kananrinta vihannesten kanssa, vihreä tee;
- Iltapalaa: rasvaton jogurtti, yrttiherkku;
- illallinen: salaatti vihannekset, kurkut ja tomaatti, maustettu oliiviöljyllä, riisi;
- ennen nukkumaan menoa - lasillinen kefiriä.
Hypocholester-ruokavalion valikon kehittäminen viikon ajan yrittää lisätä siihen enemmän tuotteita, jotka edistävät kolesterolin alentamista. Näihin kuuluvat E-, C- ja B-vitamiineja sisältävät tuotteet, omega-6- ja omega-3-monityydyttymättömät rasvahapot, nikotiini- ja foolihappo . Tämä on kaurapuuroa,
Kun valitset reseptejä hypocholesteric ruokavalio, suositaan keitettyjä, haudutettuja tai grillattuja ruokia. Salaattikastikkeena käytä sitruunamehua, kasviöljyä tai makeuttamatonta jogurttia.
Vasta-aiheet hypokolesteroliruokavaliota varten
Hypo kolesterolipitoisuus on melko tasapainoinen ja monipuolinen, auttaa alentamaan veren kolesterolia ja laihtua. Se olisi kuitenkin suljettava pois raskauden ja imetyksen aikana, syöpä, lapsuus tai murrosikä.