Multippeliskleroosi on hermoston sairaus, jossa oma immuunijärjestelmä alkaa hävittää hermosolujen valkoisen aineen. Kanadalainen tiedemies Ashton Embry oli ensimmäinen tutkimassa suhdetta taudin kehittymisen ja potilaan ravinnon välillä. Tämän tuloksena ilmeni moniklero- skoteettista ruokavaliota, joka ei kuitenkaan kykene sairautta parantamaan, hidastaa vamman etenemistä ja vähentää kuoleman riskiä tästä sairaudesta.
Embri-ruokavalio multippeliskleroosille
Elintarvikejärjestelmän ajatuksena on välttää elintarvikkeita, joiden proteiinit muistuttavat myeliiniä, jota immuunijärjestelmä hyökkää. Tällaisia tuotteita ovat:
- maitoa. Kaikki poikkeuksetta - maito, juusto, raejuusto, maitovalmisteet, jne.;
- Gluteenia tai gluteenia sisältävät viljamakulttuurit . Näitä ovat vehnä, ruis, ohra. Mutta on viljoja, joissa ei ole gluteenia ja voit syödä niitä: tattari, hirssi, riisi, durra, amarantti rikkakasvit, elokuvat;
- pavut - herneet, pavut, pavut, soijapavut, maapähkinät;
- punainen liha - naudanliha, lammas, sianliha. Mutta voit syödä valkoista lihaa ruokaan - kana, kalkkuna;
- Ruokavalio tällaisessa taudissa kuin multippeliskleroosi sisältää sokerin hylkäämisen. Mutta se voidaan korvata hunajalla ja makeutusaineilla, kuten stevia tai vaahterisiirapilla.
Ruokavalio ei kiellä kalojen ja äyriäisten, voien, ruisleivän, kasviöljyn, vihannesten (paitsi perunat), vihannesten, munien, hedelmien ja marjojen kulutuksen. Matalissa määrissä alkoholia on sallittu. Mutta jos jotkut suositellut tuotteet olivat aikaisemmin allergisia, ne olisi suljettava pois ruokavaliosta. Joka tapauksessa kaikkea on kunnioitettava, ja kaikki on mahdollista, mutta kohtuullisissa rajoissa.