Linssi on arvokas vilja, runsaasti vitamiineja. Lisäksi se on erittäin ravitsevaa eikä vaadi etukäteen liotusta, kuten papuja tai herneitä. Tutkitaan kanssanne, miten valmistetaan perunaa linssistä.
Puree punaisista linseistä
ainesosat:
- punainen linssi - 1 kohde;
- porkkanat - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- vesi;
- mausteet.
valmistelu
Huuhtele hyvin vedellä ja lähetä se pieneen tulipaloon kokkiin. Tällä kertaa me puhdistamme vihannekset ja pilkkoimme kaiken pienissä kuutioissa. Heti kun vesi kiehuu, heittää porkkanat rouheille ja 5 minuutin perunoiden jälkeen. Erikseen kasvisöljyssä olevaan paistinpannuun siirretään sipuli ja lisätään mausteet. Tämän jälkeen varovasti siirrä paahto kattilassa, anna keiton kiehua, kaada se mausteilla ja poista se lautasesta. Sekoita sitten perusteellisesti sekoitin, kunnes homogeeninen, kumimainen massa saadaan. Ennen tarjoilua kaada siemeniä linsseihin matalaihin kuppeihin ja ripottele murskattuja tuoreita yrttejä.
Resepti puristetuille punaisille linseille
ainesosat:
- punaiset linssit - 450 g;
- lamppu - 2 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kasviöljy;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- kananliha - 1 l;
- mausteet.
valmistelu
Niinpä linssit lajitellaan hyvin ja pestään. Bulb ja valkosipuli puhdistetaan kuori ja melenko leikata. Lisää monivarka pannulla kaada hieman kasviöljyä ja siirrä vihannekset "Paista" -tilaan 5 minuuttia. Sitten laitamme tomaattipasta, kaada kananliemi , tuokaa samaan kiehuvaan ja kaada valmistettu linssi. Kypsennä lonkero 45-50 minuutin ajan, kun kansi on suljettu, järjestä laite uudelleen "Keitto" -ohjelmalle. Kun linssit ovat valmiita, käännä se sekoittimella homogeeniseen massaan, suolaan, pippuriin ja maulla maku kumilla. Se on kaikki, monivärisellä linssien sose on valmis!
Kuinka keittää perunamuusia?
ainesosat:
- punaiset linssit - 1,5 kappaletta;
- kuuma vesi - 1 erä;
- koti adzhika - 4 rkl. lusikat;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- mausteet.
valmistelu
Lampun ja porkkanat puhdistetaan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kytketään monivärinen, valitaan paneelin "Leivonta" -tilaan, heitetään vihannekset ja kulkevat ne 20 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli, sulje kansi ja jätä se muuhun ohjelmaan. Älä tuhlaa aikaa turhaan, pese monta kertaa linssit ja kaada se paista. Sen jälkeen kaadetaan kaikki keitetty vesi, podsalivaem ja pippuri maun mukaan. Lisätä kotiin adzhikaa tai tuoreita tomaatteja, jotka sekoitetaan sekoittimeen, sekoitetaan kevyesti ja asetetaan tila "Rice" 50 minuuttia. Valmis-ohjeen jälkeen avataan varovasti kansi, sekoitetaan spatula ja huuhtele huolellisesti sekoittimen kanssa, kunnes homogeeninen massa on saatu ja kaadetaan tarvittaessa vettä. Tällainen linssi perunat ovat hyvin herkullisia ja herkullisia.
Resepti purunlehdille
ainesosat:
- vihreät linssit - 1 kohde;
- porkkana - 1 kpl;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- mausteet;
- juustoa - 2 rkl. lusikat;
- timjami.
valmistelu
Linssi lajiteltiin ja pestiin useita kertoja kylmän juoksevan veden alla. Laita se sitten kattilaan ja kaada se kiehuvaan veteen. Suolaa maistelemaan, kiehua, heittää kuoritut porkkanat ja timjami. Kypsennä kaikki, kunnes se on valmis, ja hankaa sitten kevyesti vesi ja sekoita linssejä porkkanoilla sekoittimessa, kunnes massa on yhtenäinen. Juusto hieroa suurta parsakaalia, lisätään vihreitä linssejä sisältävästä soseesta, sekoita, kaada oliiviöljyllä, maustetaan mausteita ja tarjoile se pöydälle.