Herkullisia ja ruokahalua valmistettuja pasta vihanneksineen on ihanteellinen ruokalaji sisällytettäväksi päivälehtiin sekä ilta- tai illallisaikaan. Koska makaronivalmisteilla on runsaasti erilaisia vihannesten säilymisiä, kulinaarisilla asiantuntijoilla on mahdollisuus kokeilla ruoan koostumusta etsimällä parhaita yhdistelmiä.
Pasta vihannesten kanssa - reseptejä kotona
Pasta ja vihannekset valmistetaan vähin- tään aikaa ja vähenevät kiehuvasta pastasta ja kasvi- komponenttien lyhytaikaisesta lämpökäsittelystä.
- Keitä pasta suositellaan pienemmäksi kuin ruoanvalmistusohjeessa.
- Raakapastamien asettamisen pitäisi olla vain keitettyä suolaista vettä.
- Vihanneksia paistetaan öljyssä, haudutetaan paistinpannulla tai grillataan.
- Valitun reseptin suorittaminen, astia voidaan valmistaa lisäämällä lihaa, sieniä ja äyriäisiä.
- Klassisen pastan muuttumaton säestys on raastettua juustoa.
- Lisää ravitsevaa pastaa vihanneksilla on, jos tarjoat sitä tuoreilla yrtteillä.
Pasta ja vihanneksia italiaksi - resepti
Italialainen pasta vihannesten kanssa on ravitsevaa, ravitsevaa ja samaan aikaan kaloreissa. Lautasen valmistamiseen käytetty klassinen vihannesseos voidaan korjata lisäämällä kesäkurpitsaa tai korvaamalla munakoisot. Jälkimmäisen pitäisi olla sen jälkeen, kun viipaloi vähän suolaa ja jätä jonkin aikaa.
ainesosat:
- tahna - 400 g;
- sipulit ja paprikat - 2 kpl;
- munakoisot ja tomaatit - 400 g;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- Italian yrtit - 1 tl;
- öljyä, suolaa, pippuria, juustoa, vihreitä.
valmistelu
- Paista munakoisoa sipulia.
- Erikseen ruskea olkipippurilla.
- Lisää tomaatteja, paista munakoisot, lisää 4 minuuttia, maustetaan suolalla, pippurilla, yrtteillä.
- Levitä kasvismassa kuumaan pastaan, lämmitä minuutti.
- Tarjoillaan pastaa ja vihanneksia italialaisilla tuoreilla yrtteillä ja juustoilla.
Pasta kanaa ja vihanneksia
Täydellisesti yhdistää pasta vihanneksia ja kananrintaan , joka on esinmarinoitua lisäämällä sitruunamehua, tuoksuvia kuivattuja yrttejä tai mausteita siipikarjalle, ja sitten paista, kunnes suutuvillaan punastuu. Vihreät herneet voidaan korvata parsalla tai vihreillä papuilla ja porkkanoilla bulgarialaisella pippurilla.
ainesosat:
- tahna - 400 g;
- kanafileetä - 300 g;
- porkkanat - 250 g;
- parsakaali - 400 g;
- vihreät herneet - 200 g;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- tomaatit - 400 g;
- öljy, suola, yrtit;
- yrttejä, mausteita, sitruunamehua.
valmistelu
- Pistä kanan kana, suola, kausi yrtteillä, mausteilla ja sitruunamehulla.
- 20 minuutin kuluttua paista ruokaöljy, kunnes punastat, lisäämällä valkosipulia.
- Kiinnitä porkkanoita, parsakaalin kukintoja, polka-pisteitä, tomaatteja, hehkutetaan sekoittaen 7-10 minuuttia.
- Pasta sekoitetaan vihannesten kanssa, ja parin minuutin kuluttua tarjoillaan juustoa ja vihreitä.
Pasta vihanneksilla kermakastikkeessa
Pasta vihannesten kanssa, jonka resepti kuvataan myöhemmin, valmistetaan lisäämällä kermaa, joka pehmentää ruoan makua, tekee siitä herkemmän ja lempeämmän. Lautasen koostumusta voidaan täydentää hienonnetuilla sienillä tai muilla vihanneksilla makusi mukaan. Voide sopii kaikkiin, mutta entistäkin paremmin lautasen tulee olla rasvainen lisäaine.
ainesosat:
- tahna - 300 g;
- kerma - 500 g;
- kesäkurpitsa - 350 g;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- kuivattua basilikaa - 2 hyppysäilyä;
- voita, suolaa, juustoa, vihreitä.
valmistelu
- Paista sipuli öljyssä.
- Lisää leikkaus kesäkurpitsa ja pippuri, paista 10 minuuttia.
- Kaada kerma, heittää valkosipulia, basilikaa, pukeutua kastike, paista 3 minuuttia, levitä pasta.
- Kun tarjoillaan pasta kermassa ja vihanneksia, jotka on ripoteltu juustolla ja vihanneksilla.
Pasta vihannesten kanssa tomaattikastikkeessa
Mausteinen ja tuoksuva voi tahnaa haudutettua vihanneksia tomaattiin. Tomaattipohjana voit käyttää valmiita kastiketta, tomaattipastaa, laimennettua veteen tai tuoreita tomaatteja. Valmista ruoka voi olla lisäämättä chiliä, korvaamalla se maapallolla paprikalla tai muulla maukkaalla mausteella.
ainesosat:
- tahna - 350 g;
- tomaattikastike - 1,5 kuppia;
- kesäkurpitsa, munakoiso ja sipulit - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- string pavut - 150 g;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- chili - 1 kpl;
- öljyä, suolaa, pippuria, juustoa, vihreitä.
valmistelu
- Keitä erikseen merkkijono ja tahna.
- Paista sipuli öljyssä.
- Lisää kesäkurpitsaa, munakoisoa ja paprikaa, pihviä 10 minuuttia.
- Sekoita tomaattia, mausteita, mausteita, papuja, valkosipulia, anna 2 minuuttia.
- Tarjoillaan pasta, jossa on haudutettuja vihanneksia, sirotellaan juustolla ja vihanneksilla.
Pasta katkaravut ja vihannekset
Herkullinen maku saa pasta kasvis lisä, jos keittää niitä katkarapuja. Lisäksi voit lisätä simpukoita tai meri-cocktailia. Jäädytetyt äyriäiset, yleensä puhdistettu ja keitetty, joten älä vaadi pitkää paistamista, kiehua tai haudata.
ainesosat:
- tahna - 350 g;
- katkarapu - 350 g;
- kerma ja valkoviini - 100 ml kutakin;
- munakoisoa ja paprikaa - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- persilja - 1 nippu;
- öljyä, suolaa, pippuria.
valmistelu
- Paista valkosipuli ja sipulit öljyssä.
- Lisää munakoisoa ja paprikaa, paista 7 minuuttia.
- Aseta tomaatit ja viiden minuutin kuluttua kaada kerma ja viini.
- Kaada kastike, lämmitä kunnes paksu, lisää katkarapuja, pistä pariksi minuuttia.
- Valmis pasta, jossa on mereneläviä ja vihanneksia, ripottelee persiljaa.
Pasta naudanlihan ja vihannesten kanssa
Yksinkertainen resepti pasta ja naudanliha ja vihannekset on tavallista pidempi, koska tarve pitkään lihan hauduttamiseen. Nopeuta marinoidun viipaloinnin valmistusta viinin ja kasviöljyn seoksessa mausteilla, joista voi olla tavallinen suola- ja pippurisekoittaminen tai rikkaampi mausteinen setti.
ainesosat:
- tahna - 350 g;
- naudanliha - 450 g;
- viini - 50 ml;
- porkkanat - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- vihreät herneet - 100 g;
- timjami ja oregano - 1 ripaus;
- öljyä, suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Sekoita viini ja öljy, lisää mausteet, suola, pippuri, yhdistä viipaloitu liha seokseen, jätä 5 tuntia.
- Levitä naudanlihaa kuumalla pannulla, ruskea.
- Heitä sarvi porkkanoita, herneitä, 10 minuutin porkkanan massaa.
- Sekoita tomaatteja, yrttejä, kausia kastikkeella, pudota 10 minuuttia.
- Yhdistä kattilan sisältö keitetyn tahnalla.
Pasta sienet ja vihannekset
Harmonista yhdistelmää vihannesten kanssa sieniä voidaan tehokkaasti soveltaa herkullista pastaa, lisäämällä se suolaava ja kohtalaisen ravitseva kastike. Voit käyttää herkkusieniä, ostereiden sieniä, mutta astian makuominaisuudet tuoksuvilla metsäsienneillä ovat erityisen vaikuttavia.
ainesosat:
- pasta-penne - 350 g;
- sienet - 350 g;
- kerma - 300 ml;
- tomaatit - 4 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kuiva ruoho;
- öljyä, suolaa, pippuria, juustoa.
valmistelu
- Sekoita erikseen sienet ja sipuli porkkanoilla ja yhdistä ne tavalliseen astiaan.
- Lisää valkosipulia, tomaatteja, mausteita, yrttejä ja kermaa, lisää 10 minuuttia sekoittaen.
- He panevat keitetyt pasta kattilassa.
- Pastapensaan tarjoilua juustolla sirotelluilla vihanneksilla.
Pasta karitsan ja vihannesten kanssa
Pasta, jossa on lihaa ja vihanneksia, valmistetaan seuraavan reseptin mukaisesti, houkuttelee tuoksuvaan karitsan tuulettimien makuvastaanottimia, joita käytetään kastikejuomien kanssa ja jotka saavat vertaansa vailla olevia ominaisuuksia. Vihanneksia voidaan käyttää tuoreena tai leikata satunnaisiin pakasteisiin viipaleisiin.
ainesosat:
- tahna - 350 g;
- lammas - 350 g;
- vesi 250 ml;
- pakastettu vihannesten sekoitus - 350 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- korianteria - 1 nippu;
- öljyä, suolaa, pippuria.
valmistelu
- Keskikokoisen karitsanlihaa, paistettua öljyssä kunnes punastua.
- Lisää sipuli ja valkosipuli viipaleeksi, paista 5 minuuttia.
- Kaada vesi, sammuta ainesosat pehmeälle lihalle.
- Lisää vihanneksia, puolet korianterista, suolaa, pippuria ja 10 minuutin kuluttua keitettyä pastaa.
- Tuoretta korianteria tarjoillaan kuumapastaa jäädytetyillä vihanneksilla.
Pasta kalmareineen ja vihanneksineen
Toinen vaihtoehto kalaruokien tarjoamiseksi merenpohjaisille tuulettimille esitetään seuraavassa resepti. Suuri maku saa pastaa vihanneksilla ja juustolla, jos täydentät sitä kalman lihahelmalla. Tässä tapauksessa on erittäin sopiva mausteinen soikea soikeuskastikkeen sekoitus ketsuppi-chilillä.
ainesosat:
- tahna - 350 g;
- kalmari - 500 g;
- sipulia, porkkanoita ja paprikaa - 2 kpl;
- soijakastiketta ja voita - 5 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- ketsuppi chili - 2,5 rkl. lusikat;
- juusto - 150 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kuumissa öljyssä paista valkosipuli.
- Lisää hienonnettu kalmari, paista, sekoittaen, kunnes valkaisu ja kevyesti punastuvat.
- Paahda porkkanoita ja paprikoita erikseen.
- Lisää ketsuppi, soijakastike, pihvi vähän, mausta maku.
- Sekoita kalmareita, juustoraastetta ja keitettyä pastaa.
Pasta ja vihanneksia uunissa
Pasta vihannesten ja kerman kanssa saa erityistä makua, jos leipoa astia uunissa. Mukana olevan makaronivalmisteen kasvikokoonpanoa voidaan täydentää maustetuilla mausteilla, joissa on kanaa tai sekoitettua täytettä, mikä antaa maljalle ylimääräisen kylläisyyden, ravinnon ja uuden maun ominaisuudet.
ainesosat:
- tahna - 400 g;
- vyöruusu - 400 g;
- sipuli ja kerma - 150 g;
- tomaatit ja juustot - 250 grammaa kukin;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- öljyä, suolaa, pippuria.
valmistelu
- Keitä pasta.
- Paista sipuli jauheliha, maustettu maku.
- Sekoita paistetut munat valkosipulilla, kermalla ja puolikerroksisella juustolla.
- Aseta pasta-, jauheliha-, tomaatti- ja juustoseoksen muodot.
- Pasta jauhottu liha ja vihannekset päällä juustoa ja paistetaan 15 minuuttia 200 astetta.
Pesto pastaa vihannesten kanssa
Puhdistettu herkullinen pasta vihannesten kanssa, valmistettu seuraavilla suosituksilla, osoittautuu erittäin mausteiseksi lisäämällä kastikkeeseen pesto. Se voi olla vähärasvaista tai kasvisruokaa, joka korvaa parmesaanin kovaa juustoa tofua. Lisäksi tuoreiden vihannesten sijasta voit ottaa jäädytetty sekoitus.
ainesosat:
- tahna - 400 g;
- kirsikka - 10 kpl;
- sipulit ja porkkanat - 100 g;
- kesäkurpitsa, kukkakaali ja paprika - 100 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- oliiviöljy - 100 ml;
- basilikaa - 1,5 lyijykynät;
- Cedaripähkinät - 100 g;
- Parmesaani - 100 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Keitä pasta.
- Hioa sekoittajaa basilikaa, valkosipulia, pähkinöitä ja voita ja maistetaan kauden mukaan.
- Levitä vihannekset, laita paistinpannuun, kunnes pehmeä, sekoitettu pesto ja pasta.
Kasvispasta ja vihanneksia
Jopa ilman juustoa, kermaa ja muita eläinperäisiä tuotteita, voit saada kunnon maku ja aromi valmis astia. Menestyksen salaisuus leivonnassa vihanneksia grillillä , joten he saavat pirteän punastumisen ja vertaansa vailla olevan tuoksun. Voit käyttää tagliatellea, pennaa, spagettia tai muuta pastaa.
ainesosat:
- tahna - 400 g;
- kirsikka - 8-10 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kirsikka - 10 kpl;
- kesäkurpitsa, munakoiso ja paprika - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- Cedaripähkinät - 60-80 g;
- sokerinruskea ja oliiviöljy - 20 g;
- sitruunamehu - 10 ml;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Vihanneksia leikataan, ripotella öljyllä ja paistetaan grillillä.
- Kuivaa paistinpannua levitä sipuli, kaada lusikallinen vettä ja ripottele sokeria.
- Caramelize sipuli viipaloitu, sekoitettu vihanneksia, valkosipulia, suolaa, pippuria ja sitruunamehua.
- Lisää keitetyt pasta, sekoita.
- Valmis lean tahna vihannesten kanssa vihreät.