Tänään esittelemme huomionne, mitä lähes kaikki hostessit etsivät: reseptejä yksinkertaisimpia mutta maukkaita kakkuja, joita voit kokata kiireellisissä, kakkuja, joista me leivomme pannussa.
Yksinkertainen halpa pikakakun resepti
ainesosat:
Testiä varten:
- kananmunat (suuri) - 2 kpl;
- hieno sokeri - 230 g;
- kermainen margariini - 50 g;
- Vehnäjauho - 850 g;
- hydrattu sooda - 2/3 tl.
Kermalle:
- maito - 1 l;
- vehnäjauho - 3,5 rkl. lusikat;
- kananmunat - 2 kpl;
- Vanilliini - 1 paketti;
- hieno sokeri - 200 g.
valmistelu
Muniimme kaadetaan sulatettua kermalefarmariinia, jonka jälkeen tuodaan esille sooda, joka desinfioidaan pöytävedellä, ja me kaada hieno sokeri. Ennen sokerin liukenemista perusteellisesti hankaa koko seos lusikalla. Sitten suoraan tähän astiaan jauhetaan jauhetaan ja sekoitetaan se vähitellen nestemassaan, jolloin saamme taikinan. Me muodostumme keskimääräisestä makkaranpaksuudesta ja jaamme sen kahdeksaan osaan. Jokainen niistä kääritään ohuaksi pyöreäksi levyksi, joka on samanlainen kuin paistinpannun pohja ja paistetaan pitämällä kakut kirjaimellisesti 2-3 minuuttia keskipitkätilalla.
Munat jauhetaan lisäämällä hienoja sokeria ja vehnäjauhoja. Keitetyssä maidossa hitaasti kaada tämä muna-seos ja rytmisesti sekoita se maitoon. Kun kerma alkaa tiivistyä, lisää vanilja. Pidämme sitä toivotulla tulenkestävyydellä, asetamme sen syrjään ja annamme sen jäähtyä viileään paikkaan.
Korut on leikattu valitun ruokalajin muodon mukaan, ne levitetään jäähdytettyyn kermaan, peittävät myös kakkujen sivut ja kaadetaan murskat kakun palasista.
Yksinkertainen kotitekoinen kakku, jossa on hapan kermavaahtoa
ainesosat:
Testiä varten:
- kaikki rasvapitoisuus smetanahkaa - 250 g;
- margariini - 40 g;
- rakeistettu sokeri - 220 g;
- jauhot (korkein laatu) - 800 g;
- leivinjauhe - 2,5 tl.
Kermalle:
- rasvahappo (25%) - 550 g;
- rakeistettu sokeri - 270 g;
- Vanilliini - 1 paketti.
valmistelu
Asettamme smetan kulhoon ja yhdistämme höyrysaunaan sulatetun margariinin. Me kaada sokeri ja hiomme sitä hapan kermaan, kunnes jyvät liukenevat. Seulotaan seulottu jauhot sekoitettuna
Sokerihiekka, vanilliini, rasvahappo kermaa yhdistetään syvään kulhoon ja sekoitetaan suurella nopeudella sekoittimella. Tuloksena saatavan hapan kermaa mehennämme kaikki kakut, jotka me leikattiin pyöreän levyn muotoon. Jäljelle jäävä leikkuuterä, jossa on valssaustappi ja ripottele tuloksena saatujen murusien kanssa ihana yksinkertainen kakku, jota me kyllästimme kiireessä.