Herkkä, tuoksuva, kohtalaisen makea piirakka, voit kokata mitä tahansa purkitettua hedelmää. Kauppaverkostosta ympäri vuoden hankkimisen etuna ei ole kovin vaikeaa. Tässä artikkelissa puhumme kakkujen paistamisesta purkitettu persikoilla.
Suklaakakku, jossa säilöttyjä persikoita monivärisessä
ainesosat:
- jauhot - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 150 g;
- leivinjauhe - 12 g;
- voi - 80 g;
- kaakaojauhe - 60 g;
- säilötyt persikat - 420 g.
valmistelu
Munat särkivät hyvin sokerin kanssa, kunnes ilmava. Kaadetaan kaakaota ja seulotaan vehnäjauhoja leivinjauheella ja sekoita kunnes kasa katoaa. Sitten välitämme sulatetun voin ja siirretään vastaanotettu massa monivärin öljyttyyn kapasiteettiin. Puolet purkitettuja persikoita asetetaan taikinan päälle ja kaadetaan hieman. Laite asetetaan "Leivonta" -tilaan ja paista seitsemänkymmentä minuuttia. Valmis keitetyt piirakka saa jäähtyä vähän ja käyttää jalustaa höyryssä, me ote sen astiaan. Voit halutessasi teurata kakun yläosan jauhettua sokeria.
Curd kakku ja purkitettu persikat
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 400-500 g;
- munat - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- leivinjauhe - 18 g;
- voi - 200 g;
- suola - hyppysellinen;
Täyte:
- kostea juusto - 500 g;
- säilötyt persikat - 400-500 g;
- perunatärkkelys - 50 g;
- Vanilasokeri - 25 g;
- rakeistettu sokeri - 80 g;
- munat - 3 kpl;
valmistelu
Tee taikina, pehmeä voin pyyhi sokerilla. Munat hakevat suolaa, kaada öljymassaan ja sekoita homogeeniseksi. Kaada sitten seulottu jauhe leivinjauheella ja vaivaa pehmeä taikina. Irrota yksi neljäsosa siitä, kääri se kalvoon ja laita se pakastimeen kolmekymmentä minuuttia. Loput taikinasta jaetaan jauheen jaettuina, muodostaen sivut, ja me määrittelemme jääkaapissa samaan aikaan.
Sillä välin valmistele täyttö. Sekoita sokerimunia, vaniljakermaa ja perunatärkkelystä sekoitettua raejuustoa. Siirrämme juustomassan jäähdytettyyn taikinan muottiin, ylhäältä pudotamme persikoiden puolikkaat alaspäin ja hieman aseet.
Otetaan vasen taikina pakastimesta, anna sen läpi grater ja jakaa sen yli piirakka. Laitamme astian esilämmitettyyn uuniin 200 astetta ja seisoin neljäkymmentä-viisikymmentä minuuttia. Jotta vältät taikinan kaatamisen, lävistele se hammastikulla useilla paikoilla kymmenen minuuttia ennen ruoan päättymistä ja anna sen laskeutua sen jälkeen, kun leivonta on valmis vielä kymmenen minuuttia uunissa.