Ihana "kukkakimppu" voidaan valmistaa lomailuun ja päivittäiseen kotiteatterijäähdytykseen. Herkulliset evästeet "Kalla" antavat miellyttävän silmänne epätavallisella ulkonäöllisyydellä, ja voit hoitaa rakkaasi herkullisella jälkiruokalla.
Evästeiden "Kalla" resepti tarjoamme valokuvien seurannassa, jotta voit paremmin ymmärtää, miten tehdä maukkaita, mutta todella kauniita leivonnaisia. Voit tehdä "kukkia", joissa on rusinoita, kapea banaani tai liotettu kuivattuja aprikooseja, ohut raita sitruunankuoresta tai oranssista. Mutta kalla-keksejä kermalla on paljon herkullisempaa.
Resepti evästeille "Callas"
ainesosat:
- jauhot - 1 lasi;
- sokeri - 1 kuppi;
- munat - 4 kpl;
- Vanilliini - 1 annospussi.
Ainekset vaniljakastikeille:
- sokeri - 0, 5 kuppia;
- maito - 1 lasi;
- keltuaiset munista - 2 kpl;
- voi - 200 g;
- Vanilliini - 1 annospussi.
valmistelu
- Rikoamme munia kulhoon, lisätään ripaus suolaa, sokeria ja vanilliinia, sekoitetaan ainesosat, mutta älä ravistele.
- Kaadetaan vähitellen jauhot, sekoittamalla huolellisesti, homogeenisen taikinan muodostamiseksi. Sakeuden mukaan sen tulisi olla suunnilleen sama kuin pannukakkujen paistaminen.
- Esikuumennetulla ja voidellulla öljyllä (margariini) leivinpaperilla kaadetaan lusikallinen taikina useissa paikoissa huomattavalla etäisyydellä toisistaan. Kodin kaasuliesiin perustuvalle leivinpaperille ei saa olla enempää kuin 9 etikettiä.
- Laita pannu uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Me leivotamme evästeitä noin 5 minuuttia, niin että leivon reunat ovat kevyesti ruskistuneet.
- Levyn irrottaminen uunista, varovasti vuorotellen lastalla, nosta jokainen kakku niin, että ne jäävät arkin takana. Älä poista aihiota leivinpaperista, kierrä kukka paperipyyhkeellä. Jäähdytettyjä litteitä kakkuja ei enää voida käsitellä. On mahdollista laittaa taitettu kukat calla suoraan lautasen korkeilla sivuilla. Ehdotamme kiinnittämällä kukintoa varren - makeisteollisuudelle.
- Vaniljakastikkeen valmistukseen yhdistämme keltuaiset vanilliinilla, sokerilla ja jauhoilla (tämän reseptin mukaan valmistetut evästeet voidaan täyttää muunlaisella kermalla tai keitetyllä kondensoitumalla). Seos sekoitetaan perusteellisesti. Maitoa keitetään hitaasti liekkiin, jonka jälkeen annamme sen jäähtyä. Maidossa kaadetaan massaa sekoittaen koko ajan niin, että kerma ei ole palanut, kypsennä noin 5 minuuttia matalalla lämmöllä, kunnes seos sakeutuu. Vatkaa jäähdytetty seos voita käyttäen. Täytä kukat vaniljakastikkeella.