Hiiva-piirakoita ei voida kutsua erityisen hyödylliseksi tai vähän kaloreiksi, mutta jos hemmotella itseäsi, niin monien pysähtymisten valinta tässä leivonnassa. Jotta etumuotetta ei menettäisi liikaa aikaa, aloittakaamme välittömästi hiivapastat, joiden reseptit tulevat keskustelemaan myöhemmin.
Resepti hiiva pie omenoita
ainesosat:
Testiä varten:
- lämmin vesi - 1 1/2 tuotetta;
- hiiva - 4 tl;
- sokeri - 2 tl.
- jauhot - 3 kpl;
- suola - hyppysellinen.
Pie:
- maito - 1/3 vuosisataa;
- omenat - 2 kappaletta;
- ruskea sokeri - 1/3;
- kaneli - 1/2 rkl. lusikka.
valmistelu
Sekoita vesi sokerin ja hiivan kanssa ja jätä 5 minuuttia. Sekoita jauhot suolalla ja kaada kuiva seos hiivaliuokseen, vähitellen taikinan vaivaamista. Jätämme taikina 1 tunti.
Omenat puhdistetaan ja leikataan, sitten ripottele seoksella kanelia ja sokeria. Nyt teemme kakun. Voit yksinkertaisesti peittää omenatäytteet taikina, ja voit tehdä käytännöllisemmän vaihtoehdon jakamalla kakku pieniksi pulliksi. Tätä varten taikina on jaettu kahdeksaan osaan, joista kukin kääritään nauhalle ja pakataan siihen omenoiden viipaleiksi. Taikinan "täplät" asetetaan lähelle toisiaan ja voidellaan maidon kanssa. Annamme piirakka 30 minuuttia ja sitten paista 180 astetta 20-25 minuuttia. Haluttaessa piirakka voidaan kaataa lasilla .
Resepti hiiva kakkua ja juustoa
ainesosat:
- raejuusto - 150 g;
- mozzarellaa - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- tuoreet vihannekset - nippu;
- munankeltuaiset - 2 kpl;
- maitoa - 2 rkl. lusikat;
- seesaminsiemeniä ja unikonsiemeniä - 1 rkl. lusikka;
- hiiva taikina.
valmistelu
Jauhelihaa jauhettua kovaa juustoa ja munankeltuainen. Lisää murskattuja tuoreita yrttejä ja suolaa maustettavalla pippurilla. Hiiva taikina rullataan suorakulmioksi ja tasaisesti jakaa juuston täyttö sen pinnalle ja rullaa rulla. Leikkaamme rullan poikki, mutta ei loppuun, ja päät pylväät yhteen muodostaen bagel. Voitele kakku sekoittamalla munankeltuaista ja maitoa, ripottele siemeniin ja jätä 20 minuuttia. Paista astia uunissa 200 astetta 20 minuutissa.
Resepti hiivapiirakkaan, jossa on lihaa ja kaalia
ainesosat:
- hiiva taikina;
- jauheliha - 400 g;
- valkoinen kaali - 1/2 pää;
- munat - 5-6 kpl;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- sienet - 300 g;
- sipulia - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Lihan täytteenä ruskea kasviöljyllä, älä unohda suolaa ja pippuria maistelemaan. Kaali rapsuttaa ja huuhtele tavalliseen tapaan, kunnes pehmeä tomaattipastilla. Sienet murskataan ja paistetaan sipulit. Munat kiehuvat kovasti.
Taikinan taikina rullataan neliöön ja aloitamme täytteen täyttämisen. Ensimmäinen kerros asetetaan voimakkuudelle, jota seuraa sipulia sieniä, munia ja haudutettua kaalia. Taita taikinan reunat kirjekuorilla ja rasvaa pie pinnan öljyllä. Anna taikinan nousta toisen kerran 20 minuuttia ja laita sitten kakku esikuumennettuun 180 astetta uuniin 25-30 minuutin ajaksi.
Resepti hiivapiirakkaan kirsikoilla
ainesosat:
- kermajuustoa - 180 g;
- hiiva taikina;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen;
- kirsikat (ilman kuoppia) - 150 g;
- vettä - 3 rkl. lusikat;
- jauhemaista sokeria - 1 1/4 rkl.
valmistelu
Hiiva taikina rullattu pitkänomainen suorakulmio Keskellä jakaa kerros kermajuustoa, sokeri, suola ja muna. Jaamme kirsikat päälle. Muuten, tämä resepti hiiva pie voidaan toistaa hilloa, ennen tyhjennys siirappia marjoista. Kakun molemmat puolet ovat peukaloimattomia ja leikkauksia tehdään pinnalla. Annamme testiä 20 minuuttia. Me leivotamme kakkua 30 minuuttia 180 astetta, ja sitten me palvelemme, juomaan sokerisiirappi jauheesta ja vedestä.
Monivariikissa oleva hiivapiirakenne tämän reseptin mukaan valmistetaan "Leivonta" -tilassa 1 tunti.