Näyttäisi siltä, mikä voi olla vaikeus valmistaa pannukakkuja? Kaikki nestemäiset komponentit hakattiin, kaadettiin kuivaksi, sekoitettiin ja eteni paahtamalla. Joten se on, mutta saadaksesi rehevän ja pehmeän pannukakkuja ja täyttämään sen alkuperäisellä makusi, sinulla on oltava mielenkiintoinen resepti, jossa on yksityiskohtainen kuvaus kypsennusteknologiasta. Päätimme jakaa samanlaiset reseptit tässä materiaalissa.
Kuinka kokata laventeli-pannukakkuja hapan maidon kanssa?
Jos maitopaketin säilyvyys on äskettäin päättynyt, ihanteellinen tapa käyttää tällaista tuotetta lisätään leivontaan. Niinpä pannukakut rasvattomassa maidossa ovat paljon ilmavampia kuin niiden vastakappaleiden, jotka valmistetaan tuoreen tuotteen perusteella.
ainesosat:
- jauhot - 115 g;
- tärkkelys - 5 g;
- leivinjauhe - 2 tl;
- sooda - 1/2 tl;
- jauhettu kaneli - 1 tl;
- Hapan maito - 120 ml;
- muna - 1 kpl;
- kasviöljy - 55 g.
valmistelu
Yhdessä astia yhdistää ensimmäiset viisi ainesosaa yhteen. Toisessa säiliössä ruiskaa muna voilla ja hapan maidolla. Tee pieni "hyvin" kuivassa seoksessa ja kaada se kaikkiin nesteisiin. Vaivaa paksu taikina ja anna sen levätä viileässä 15 minuutin ajan. Tänä aikana maidosta saatu happo reagoi täysin soodaan ja leivinjauheeseen, ja jauhojen gluteeni paisuu - tällaiset pannukakut ovat reheviä ja pehmeitä.
Voitele kuumennettu paistinpannu millä tahansa ruokaöljyllä ja kaada taikinaosa pinnalle. Kasta muffinssejä molemmilta puolilta ja toimita sitten.
Kuinka keittää makkaraa?
Paistinpakastin voi olla paitsi pohjakerroksen perusta, myös erinomainen aamiainen vaihtoehto niille, jotka eivät halua aloittaa päiväsi makeisteilla. Pieni hapan kerma ja vihreät ovat erinomainen huippu maku upeista pannukakkuja maksasta.
ainesosat:
- naudan maksa - 520 g;
- sipuli - 65 g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 45 g.
valmistelu
Ennen kuin valmistat pannukakkuja, puhdista kalvon ja kanavien maksa, huuhtele huolellisesti ja kaada maitoa tunnin ajan. Huuhtele kappaleet hetken kuluttua ja käännä ne jauhetuksi lihaksi. Maksaan jauhelihaa lisätään hienonnettu sipuli, munat ja jauhot. Sekoita maksan taikina annoksittain kaadetaan paistinpannuun ja paista molemmilta puolilta voimakkaalle kultaiselle värille (pari minuuttia molemmilta puolilta).
Kuinka valmistaa peruna-pannukakut?
Perunapannukakut ovat paitsi kuuluisa draniki , mutta myös erinomainen versio tavallisista tuoreista pannukakkuista valmistettaessa lisäämättä jauhoja.
ainesosat:
- perunan mukulat (pieni) - 6 kpl;
- maito - 310 ml;
- munat - 2 kpl;
- pekonia - 45 g.
valmistelu
Laita pestyt perunan mukulat iholle. Sillä välin paistetaan pekonia, kunnes se rapeaa, jäähtyy ja murtaa pieniksi paloiksi. Pure perunat osissa lisäämällä maitoa siihen. Jäähdytettyyn testiin voittaa pari munaa, laita suola ja lisää pekonin muru. Kuumennettaessa paistinpannu paistetaan pannukakut perunoilla ja pekonilla, kunnes tarjouksen on tehty.
Kuinka valmistaa pannukakkuja omenoilla?
ainesosat:
- omena - 190 g;
- raejuusto - 380 g;
- rakeistettu sokeri - 35 g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 95 g;
- leivinjauhe - 5 g.
valmistelu
Sekoita tuorejuustoa ja viipua se kermaan lisäämällä munat. Tuloksena olevaan juustomassaan laita raastettu omena ja laita seos jauhot ja leivinjauhe. Taikinan vaivaamisen jälkeen laita se osaksi lämmitetty ja rasvainen paistinpannu ja paista molemmilta puolilta pahamaisen ohutkuoriin. Voit käyttää fritters itseäsi, mutta voit olla mukana smetana, vaahterasiirappia tai hunajaa, runsaasti sirotellaan kanelilla tai sen seoksella jauhemaisella sokerilla.