Jam on erittäin hyvä valmistelu talvella. Sitä voi syödä vain teetä, lisättynä täyttämällä erilaisia leivonnaisia . Kuinka kokata apple-luum jam, lue alla.
Apple-luumuhillo - resepti
ainesosat:
- puhdistettu vesi - 100 ml;
- omenat makeat ja hapanlajikkeet - 1 kg;
- luumut - 500 g;
- hiekkasokeri - 1,2 kg;
- kanelijauhetta - 1 tl.
valmistelu
Omenat huolellisesti pestään, kuoritaan, leikataan puoliin ja leikataan ydin ja leikataan sitten kuutioiksi. Luudat minun, otamme kiven ja leikkaamme myös sen. Sekoita omenat, vesi, kaneli ja sokeri. Jätä pari tuntia antamaan seoksen vapauttaa mehu. Let's kiehua ja kiehuvaksi 5 minuuttia alhainen lämpö, ja sitten jäähtyä. Noin 6 tunnin kuluttua keitetään taas ja kiehuvat 5 minuuttia. Saman ajan jälkeen kypsennä uudelleen 5 minuuttia, pudota parboiled purkit, sulje kansi, laita purkit ylösalaisin ja jätä jäähtyä.
Apple-luumuhillo sitruunalla
ainesosat:
- omenat makeat ja hapanlajikkeet - 1 kg;
- sokeri - 2 kg;
- keskikokoisia sitruunoita - 2 kpl;
- luumut - 1 kg.
valmistelu
Omenat ja luumut leikataan pieniksi paloiksi. Käännä levy keskimmäiseen tulipaloon. Laitoimme lohkareille appelsiiniviipaleet, ja jokainen kerros kaadetaan sokerilla. Tommy keskilämmöllä, kunnes hedelmät päästetään pois mehu ja sokeri liukenee. Ja että massaa ei polteta, sitä pitäisi joskus sekoittaa. Anna massa kiehua ja joskus sekoita, jatka keittää noin puoli tuntia. Sitten leikkaa sitruunat puoliksi, poista luut ja sellu ja mehu puristetaan suoraan hilloon. Laitoimme myös jäljellejäämisen kokonaisuudessaan. Keitä 15 minuuttia, sammuta tulipalo, peitä hillot kansiin ja jätä yöksi. Aamulla puristamme sitruunankuoren ja kiehutamme massa uudelleen ja kaadetaan sen päälle valmistetut parboiled purkit.
Apple-luumuhilloa talvella
ainesosat:
- makeat ja hapan omenat - 500 g;
- sitruunankuori - 1 kpl;
- luumut - 500 g;
- sokeri - 600 g;
- vanilliini.
valmistelu
Hedelmät ovat minun, puhdistamme omenat ytimestä, ja luumuista ovelle luut. Omenat ovat kolme matalaharjasta, ja luumut sekoitetaan sekoittimen kanssa. Sekoitetaan molemmat massat, lisätään sokeria, raastetaan hienoihin raastettuun sitruunaruohoon ja vanilliiniin. Let's keitä ja kiehua 5 minuuttia. Anna sen jäähtyä, anna sen taas kiehua ja kiehua 5 minuuttia. Jälleen kerran me jäähdytetään ja kypsennämme, ja sitten asetetaan purkit ja sulje.
Apple-luumuhilloa talvella
ainesosat:
- omenat - 1 kg;
- kanelipulveri - 1 tl;
- hiekkasokeri - 1 kg;
- luumut - 1 kg.
valmistelu
Luumut, poista luut. Leikkaa omenat, poista syyt ja leikkaa viipaleiksi. Taita hedelmät kattilassa, kaada sokeri ja lisää kanelia. Sekoita hyvin ja jätä tunnin ajan niin, että hedelmä vapautuu mehua. Sitten laittaa massa tulipaloon ja tuoda sokerin hajottamiseen sekoittaen. Sitten vähennä tulta ja keitä noin puoli tuntia. Valmis murskaa hilloa upottamalla tehosekoittimella tai jauhaa seulan läpi. Toista, keitä kiehauta, ja levitä astioita välittömästi ja sulje.
Apple-luumuhillojen viipaleet
ainesosat:
- omenat - 1 kg;
- luumut - 500 g;
- hiekkasokeri - 1 kg.
valmistelu
Tämän hillon valmistamiseksi tarvitset omenat ja luumut kovaa lihaa. Omenat puhdistetaan ja leikataan suuriksi viipaleiksi. Taita ne kattilaan ja peitä sokeri. Sekoita ja laita levy. Kun jatkuva sekoittaminen, annamme kiehua alkavan kiehua. Sitten kiehua sitä kunnes omenan viipaleet tulevat melkein läpinäkyviksi. Kun näin tapahtuu, lisää luumut ilman kaivoja. Me kiehuu matalalla lämmöllä, ennenkuin kuori alkaa jäädä uppoalta. Hillo laitetaan välittömästi purkkeihin ja suljetaan. Voit turvallisesti tallentaa sen kotona. Jokaiselle on mukava teetäjuinen!