Talven talteenotettu merikotka, jonka reseptit ovat moninaisia, on erinomainen apu, joka auttaa torjumaan erilaisia sairauksia, varsinkin kun off-season, kun kylmä on levinnyt. Marjat kuivatetaan, jäädytetään ja suljetaan kaikenlaiset hillot, hillot ja kompotit.
Merenpihka - aihiot talvella
Merenpihka - ruoanlaitto reseptit talvella eivät pääsääntöisesti poikkea monimutkaisuudesta. Kun olet tutkinut ymmärrettävää reseptiä ja päättänyt itsellesi paras tapa käsitellä marjoja, voit luoda talvisin epätavallisia herkkuja ja juhlia erinomaisista makeisista.
- Ihanteellinen tapa arvokkaiden marjojen ominaisuuksien säilyttämiseksi on pakkas.
- Merenpihka talvella ilman ruoanlaittoa - maukas ja hyödyllinen hoito, joka valmistetaan hiomalla marjoja sokerilla.
- Klassinen tapa valmistaa marjoja ja käsitellä suuri sato on valmistaa hilloa, kompotia tai mehua.
- Vältä hedelmättömien marjojen poistaminen rasvasta, lihamyllystä tai sekoittimesta, ja sitten jauhaa lihaa lisäksi.
Merenpihka sokerilla talvella
Talvella sokeripakasta valmistettu Seabuckthorn on arvokas valmiste, jota käytetään kylmänä vuodenaikana käytettävänä vitamiinihoitona teetä varten. Jäätä säilytetään 4 kuukautta jääkaapissa, jos haluat pidentää säilyvyyttä, jäädyttää perunat tai lisätä sokerin määrää kahdesti kuin resepti osoittaa, sokeri toimii pääasiallisena säilöntäaineena.
ainesosat:
- merikotka - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Hiomaan marjoja sopivalla tavalla, pyyhi seulan läpi.
- Esittele sokeri, sekoita ja panna välittömästi steriiliin purkkeihin, eivätkä saavuta 2 senttimetrin reunaa.
- Täytä jäljellä oleva tila sokerilla, sulje se tiiviisti, laita se jääkaappiin.
Merenpihka, jossa hunajaa talvella ilman ruoanlaittoa
Talvella merenpihka, reseptit ilman ruoanlaittoa, on erinomainen tapa säilyttää arvokkaimmat marjat. Tässä tapauksessa sokeri korvaa hunajaa, mikä lisää aihion hyödyllisyyttä. Tärkeä hetki hoidon luomisessa on hunajan valinta, sen tulee olla luonnollista ja laadukasta. Marjat on lajiteltava, heikennetty tällaisessa valmistuksessa ei ole sopivaa.
ainesosat:
- merikotka - 1 kg;
- hunaja - 800 ml.
valmistelu
- Marjat lajitella, pestä ja kuivaa hyvin.
- Tasaa merihöyristin, sekoitettu hunajan kanssa.
- Se on jaettu meripihkan tölkissä hunajan kanssa talvella, se peitetään kapronikupilla, sitä säilytetään viileässä paikassa.
Kuinka jäädyttää merikotjua talvella?
Jäätymistä varten talvenpoikasia - ihanteellinen ratkaisu hankkia arvokkaampia marjoja. Lämpökäsittelyn puuttuessa kaikki hedelmistä koostuvat vitamiinit säilytetään. Talvella, pakkaselta, voit tehdä kompostoitavaa tai teetä, käsitellä sokeria tai hunajaa suussa sulavia makeita jam. Säilytetty 6 kuukautta.
- Marjat lajitellaan, hävitetään hemmoteltuina.
- Pese merilintu, levitä pyyhkeen kuivaukseen, kaikki pisarat pitäisi kuivua.
- Jakaa marjat lavalle, jäädyttää 24 tuntia.
- Siirrä sopivaan astiaan, merikotka säilytetään talvella pakastimessa.
Merenpohjanhillo on resepti talveksi
Talvella voi herkullista hilloa kypsennettynä tietyistä marjoista käyttäen klassista tapaa tehdä niin suloinen ruokalaji. Marjat yhdistyvät hyvin omenoiden kanssa ja sitrushedelmät täydentävät vitamiinikoostumusta. Sitruunalla on erinomainen jam, läpinäkyvä ja hyytelöity, kuten hilloa, vain koko marjojen kanssa.
ainesosat:
- merikotka - 2 kg;
- sitruuna - 2 kappaletta;
- sokeri - 1,5 kg.
valmistelu
- Marjat lajitella, pestä.
- Levitä keltainen sitruunaruoho, poista valkoinen, leikkaa liha. Kaada merirotu.
- Lisää sokeria, jätä 3 tuntia.
- Laita liha keskilämmöllä, sekoittaen.
- Poista vaahto, keitä hillo tulee olla 15 minuuttia. Aseta sivuun, jäähdytä 6 tuntia.
- Jälleen laittaa muhennos, keitä 20 minuuttia, kaada yli höyrytetty purkit, tiiviisti tiiviste.
- Pankit kääntyvät päälle, kääritään peittoon päivässä, joka siirretään viileään huoneeseen.
Gem merestä tyrnimä talvella - yksinkertainen resepti
Talvella valmistettu yksinkertainen hillosta valmistettu hillo on valmistettu nopeasti, marjat on pyyhittävä, jotta he eivät tunne paloja ja osia luista. Varastoinnin aikana työkappale sakeutuu ja saavuttaa halutun hyytelön sakeuden. Pysyy hillossa yli vuoden ajan viileissä olosuhteissa. Ainesosien määrä ilmoitetaan 0,5 litran purkkeihin.
ainesosat:
- merikotka - 700 g;
- sokeri - 500 g;
- sitruunahappo - 2 purppuraa.
valmistelu
- Pese, kuori merilintu, pierce tehosekoitin.
- Kaada massa kattilaan, kaada sokeria ja limonadia, kiehuvaa.
- Pienennä tulipaloa 20 minuuttia.
- Pyyhi massa seulan läpi, keitä kiehumaan uudelleen.
- Kaada höyrytetty purkki, korkki. Laita lämpöä päivälle, laita se sitten ruokakomeroon tai kellariin.
Merenpihvi siirappi talvella - yksinkertainen resepti
Valmistettu meriroukkasiirappia varten talvella - reseptejä, jotka edellyttävät huolellista valmistelua marjoista, käytetään vain kypsiä, mehukkaita, tiheitä hedelmiä. Tämä pala ei kiehu, koska kaikki parantava ominaisuudet säilyvät. Siirappia käytetään ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin taistelussa houkuttelevia sairauksia vastaan, lisätä teetä, tehdä mors tai yksinkertaisesti liota kakkuja kakku.
ainesosat:
- merikotka - 1 kg;
- sokeri - 500 g.
valmistelu
- Seabuckthorn hieroa, pese, poistaa oksia, lehtiä ja muita roskia. Kuivaa se.
- Pistä marjat sekoittimella, pyyhi seulan läpi. Lisää sokeria, sekoita.
- Peitä haavanleikku, jätä 8 tuntia.
- Valmista pankit etukäteen, steriloi ne kannella.
- Laita vähimmäislehti marja massa, kokki sekoittaen, odottaa kiehuvaa.
- Välittömästi kaadetaan purkit ja korkkisiirappia meri-tynkä talvella. Laita peitteen alle hitaaseen jäähdytykseen noin päivässä.
- Pidä jääkaapissa enintään 6 kuukautta.
Merenpihka-komposti talvella
Sulje tiivistetty merilohkareiden tiiviste talvella helpoimmin. Makuun tuntemus voi tuntua liian tyydyttyneeltä, mutta kun sitä käytetään, se voidaan laimentaa vedellä, jota täydennetään sitruunalla. Tätä ainesosaa käytettäessä tarvitaan kolme 0,7 litran tölkkiä, ne on valmisteltava etukäteen - steriloidaan höyryllä, keitetään kannet.
ainesosat:
- merikotka - 600 g;
- sokeri - 300 g;
- vesi - 2 litraa.
valmistelu
- Marjat lajitella, huuhtele huolellisesti, hävittää pilaantuneet.
- Keitä siirappi vedestä ja sokerista.
- Marjat levitetään tölkkeihin, kaada kuuma siirappi.
- Tiivistä korkki tiukasti. Käänny yli, laittaa huovan alle itse sterilointiin.
- Säilytä pimeässä ja viileässä paikassa.
Saute meri-tyrnistä lihaan talvella
Perunan valmistelu merilohjusta talvella voi olla hyvin epätavallinen. Herkullinen ja epätavallisen mausteinen kastike valmistetaan hyvin nopeasti, varastoidaan koko talven eikä heikkene. Se sopii täydellisesti kaikenlaiseen lihaan, siipikarjaan ja kaloihin. On tärkeää, ettet käytä tuoreita yrttejä, ne johtavat aihion muotoiluun, käytä kuivattuja mausteita.
ainesosat:
- merikotka - 1 kg;
- vesi - 200 ml;
- hunaja - 50 g;
- tärkkelys - 50 g;
- suola - 15 g;
- valkosipuli - 6-8 hampaat;
- timjami - 3 tl;
- paprika - 2 tl;
- katkera paprika - 3 palikkaa.
valmistelu
- Marjat lajitellaan, lävistysreaktori, pyyhi seulan läpi.
- Laastissa hankaa suolaa ja valkosipulia, katkera pippuria, pipareita ja timjamia.
- Kaada valkosipuli liitä soseeseen ja sekoita.
- Lisää kiehuva tärkkelys, joka laimennetaan vedessä.
- Kierrä kunnes se sakeutuu, 5 minuuttia.
- Kaada steriloidut säiliöt, korkki. Hitaasti jäähdytyksen jälkeen kansi peittää jääkaapissa.
Mehu merenpihasta talvella - resepti
Talvella voi olla valmistettu monilla tavoilla, sokovarku, lihamylly, mutta on parempi käyttää juicer, joten juoma on kyllästynyt. Marjojen ja veden suhde on 4: 1, sokeria lisätään makuaan, keskimäärin vähintään 1 lasi per 2 kg marjoja, jotta sadonkorjuu säilyy koko talven ajan. Voit lisätä sitruunahappoa, ¼ tl. 1 litran mehua, se toimii lisäaineena ja ei anna juoman tummua.
ainesosat:
- merikotka - 5 kg;
- vesi - 1 l;
- sokeri - 2 tuotetta;
- sitruunahappo - 1 tl.
valmistelu
- Marjat puhdistetaan huolellisesti lika ja roskat. Pese.
- Ohita juicer, kaada emali potin.
- Kaada vesi ja lisää sokeria, sekoita, lisää limonadi.
- Keitä kiehuvaksi, keitä mehu ei saisi kestää yli 5 minuuttia.
- Kaada parboiled kontteja, kiristä kannella.
- Aseta lämpö hitaaseen jäähdytykseen päivässä pannaan ruokaan.