Hedelmä mansikoista on hyödyllinen ja erittäin maukas aihio. Tämä marja on epätavallisen tuoksuva, joten talvella avautuu herkkuja, joka välittömästi muistuttaa lämpimän kesän. On olemassa erilaisia tapoja tehdä tällaisia hilloja, joten jokainen löytää haluamansa vaihtoehdon.
Kuinka keittää mansikan hilloa?
Hedelmä mansikoista talvella kypsentämiseen ei ole vaikeaa, mutta joitakin kohtia, jotka pitäisi ottaa huomioon ruoanlaittoon, on vielä olemassa. Alla annettuja vinkkejä ja suosituksia auttavat sinua selviytymään tehtävästä täydellisesti, jotta herkku saataisiin kuuluiseksi.
- Jauhetauhon valmistaminen on välttämätöntä laajaa hapettumatonta ruokaa varten.
- Vaahto, joka muodostuu ruoan valmistuksen aikana, on poistettava.
- Pidä hilloa pienissä astioissa - mieluiten 300 tai 500 grammaa, jotka on aikaisemmin pesty soodalla ja höyrytetty.
Mansikan hillo on resepti "Pyatiminutka"
Mansikkahillo "Pyatiminutka" on suosituin hostessin keskuudessa ja hyvästä syystä. Tällaisella lämpökäsittelyllä marjat eivät kiehu ja säilytä niiden vitamiineja. Ja vielä yksi valtava plus on se, että sinun ei tarvitse seisomaan liesi pitkään, tämä on erityisen totta, kun lämpö on pihalla.
ainesosat:
- mansikat - 1 kg;
- sokeri - 500 g.
valmistelu
- Marjat puhdistetaan, asetetaan emaloituihin astioihin, kaadetaan sokerikerroksia ja vanhennetaan 3-4 tuntia.
- Aseta massa levylle, keitetään ja kiehuvaksi 5 minuuttia.
- Välittömästi kaadetaan hillosta mansikoilta purkit ja rullaa ne kannella.
- Käännä ne ylösalaisin ja jättäkää, kunnes ne jäähtyvät täysin.
Kuinka keittää mansikkahilloa koko marjoilla
Resepti mansikka hilloa koko marjoja voit tehdä aihion, joka säilyttää koko ihana tuoksu metsämarjoja. Jam valmistetaan kolmessa vaiheessa, ja se on erittäin kätevä, kun ei ole tarpeeksi aikaa. Voit keittää sen kerran illalla ja lähteä aamuun asti. Sitten aamulla kiehuvat taas, ja viimeinen kerta, kun aloitat sadonkorjuun illalla, kun on vapaa-aikaa.
ainesosat:
- mansikat - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Marjat poimitaan, pestään ja siivotaan.
- Ripottele sokeria ja sekoita kevyesti.
- Jätä tunnin massa 3 ° C: ssa ja laita sitten levylle ja keittele.
- Poista massasta tulipalo, viileä, asetettava jälleen uuniin, keitä muutaman minuutin kiehumisen jälkeen ja jäähdytä.
- Jälleen kerran tuoda hillosta mansikoista kiehuvaan ja kaataa sitten valmistetut purkit.
Hämätä mansikoista, jolla on hännät
Mansikat - marja on herkullinen, tuoksuva, mutta matala. Tämä on luultavasti ainoa haittapuoli, koska sen puhdistaminen kestää kauan. Monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä, voitteko valmistaa hilloja mansikoista ja sepaleista? On selvää, että se on mahdollista, kun hännät antavat herkulle erityisen makua ja piquancya.
ainesosat:
- mansikat - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- vesi - 1 lasi.
valmistelu
- Kattilassa maistetaan sokeria ja vettä ja keitetään, kunnes sokeri liukenee ja muuttuu siirapiksi.
- Kaada marjat siihen ja kiehu kiehuen 5 minuutin ajan.
- Poista massa tulelta ja täysin jäähtyä.
- Jälleen kiehua hillo lokasuojilla 5 minuutin ajan, anna se steriloidut purkit ja rulla.
Mansikan mansikohillo on resepti talveksi
Jos haluat leipoa kakkuja ja kotitekoisia piirakoita eri täyteaineilla, niin hilloketjut mansikoista talvella tiheä on erittäin hyödyllinen. Se ei levitä, joten leivonta on yksinkertaisesti herkullista. Lisäksi se voidaan levittää tuoksuvaan rapeaan leipää tai yksinkertaisesti juhlaa teetä.
ainesosat:
- mansikat - 1 kg;
- sokeri - 700 g;
- sitruuna - neljäsosa.
valmistelu
- Pestyt ja kuoritut marjat sijoitetaan emaloituihin ruokiin, peitetään sokerilla ja jätetään 6 tuntia.
- Aseta säiliö uuniin ja lämmitä kunnes se kiehuu.
- Noin 10 minuutin kuluttua, melun avulla kaikki marjat poistetaan ja siirappia keitetään 1 tunti.
- Lisää murskattua sitruunaa ja toinen tunti, joka on keitetty vähäisellä lämmöllä.
- Levitä marjoja ja kypsennä noin 20 minuuttia.
- Järjestä paksu jamas mansikoista purkit ja korkki ne.
Mustikka-mansikkahillo - resepti
Jos olet kyllästynyt tavallisiin työkappaleisiin, ja haluat jotain epätavallista, valmistele hillosta mustikoita ja mansikoita. Näiden kahden marjan duettista tulee herkullinen ja erittäin hyödyllinen herkku. Heidän makuyhdistelmänsä miellyttävät kaikkein herkullisia herkkuja. Ja jokin rakastaja on tyytyväinen siihen, ettei ruoanlaittoon ole mitään vaikeaa, joten aloittelijalle tulee selviytyä tehtävästä.
ainesosat:
- mustikoita - 500 g;
- mansikat - 500 g;
- sokeri - 500 g.
valmistelu
- Sokereita pannaan pannuun, laita se uuniin ja lämmitä se pienellä tulella, kunnes mehu on eristetty.
- Sitten tulipalo kasvaa, massa kuumennetaan, kuumennetaan 5 minuuttia ja asetetaan välittömästi valmiille astioille.
Mansikkahillo ja minttu
Mansikan hillo, jonka resepti on esitetty alla, osoittautuu erityisen maukkaaksi ja aromaattiseksi lisäämällä minttu. Se voi olla tuore tai esipuristettu ja kuivattu. Pidä sellainen hoito, jota tarvitset kylmässä paikassa - jääkaapissa, kellarissa tai kellarissa. Jos tämä ei ole mahdollista, hillo tulee kaataa purkit ja tiivistää.
ainesosat:
- mansikat - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- raikas minttu - 2-3 rypyt;
- vesi - 50 ml.
valmistelu
- Valmistetut marjat mansikat nukkuvat sokerilla ja panevat yön kylmään, niin että mehu on allokoitu.
- Seuraavana päivänä se kaadetaan, asetetaan tulelle ja keitetään.
- Kaada marjat siirappiin ja keitä 5 minuuttia, poistamalla vaahto.
- Massa jäähdytetään ja keitetään taas 5 minuuttia kiehumisen jälkeen.
- Jatka toistamista, lisää minttu, keitetään 1 minuutiksi ja sammuta sitten.
- Jauhe mansikoiden kanssa mintun pitäisi täysin jäähtyä, ja vain silloin se kaadetaan tölkkeihin.
Mansikan hillo gelatiinilla
Mansikkahillo, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, on paksu ja erittäin herkullinen. Tiheydet saavutetaan usein siirapin pitkittyneellä keittämällä. Mutta tässä tapauksessa karkeus paksunnetaan toisella tavalla - hilloa lisätään gelatiiniin. On selvää, että vitamiinit säilytetään ja herkullinen kotitekoinen hyytelö saadaan.
ainesosat:
- mansikat - 2,5 kg;
- sokeri - 2 kg;
- gelatiini - 10 g.
valmistelu
- Valmistetut marjat sijoitetaan sokerilla peitettyyn kattilaan ja jätetään 8-10 tuntia.
- Tämän jälkeen laita massa levylle ja keitä 15 minuuttia kiehumisen jälkeen.
- Grind massaa sekoittajalla.
- Jälleen laittaa hilloa uuniin ja keitä 10 minuuttia.
- Jälleen massat saavat sytyttää.
- Lisää mansikoiden etukäteen juotettu gelatiini, lämmitä massa, kunnes se liukenee ja laitetaan välittömästi purkkeihin.
Hummeri mansikoista ilman ruoanlaittoa
Mansikkahillo, jossa ei ole ruoanvalmistusta, on todellinen vitamiinivarasto, joka on yksinkertaisesti välttämätöntä talven jokaiselle organismille. Tämän hillon marjat eivät lämpökäsitelty, ne yksinkertaisesti jauhetaan sokerilla. Mutta että hilli seisoi ja ei käynyt, sokeria ei pidä kärsiä. Säilytä tällainen herkku yksinomaan kylmässä.
ainesosat:
- mansikat - 1 kg;
- sokeri - 1,5 kg.
valmistelu
- Valmistettuja marjoja jauhetaan sokerilla, kunnes ne ovat yhtenäisiä.
- Aseta massa laudalle ja lämmitä kunnes makeat kiteet liukenevat.
- Valmis maukas härkä mansikoista on säädetty puhtaisiin purkkeihin, peitetty kansiin ja puhdistettu kylmässä.
Hämätä mansikan monivärisestä
Mansikkahillo monivärisellä ei ole pahempi kuin perinteisellä keittomuus. Koska asteittainen tasaisen lämmityksen vuoksi hillo tulee erityisen herkulliseksi. Et voi huolehtia siitä, että se polttaa. Jos aiot tallentaa sen kylmään, voit laittaa sokeria ja vähemmän.
ainesosat:
- mansikat - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Valmistetut marjat mansikat sijoitetaan kulhoon multivarka ja nukahtaa niiden sokerin kanssa.
- Määritä tilan "Quenching" ja aika 1 tunti.
- Anna valmiin tuoksuvan massan purkit, sulje ne kannella ja lähetä ne varastoon.