Jam on esivanhempien perinteinen herkku. Jopa nyt syömme sitä syvällisesti sen puhtaassa muodossa, ja raejuustoa , viljaa, leipää. Todellinen parantaja koko perheelle on mustan graniitin ja omenan hillo, joka on korvaamaton vitamiinejaarre. Se auttaa sinua ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja, parantamaan koskemattomuutta ja parantamaan merkittävästi suoliston toimintaa.
Herkullinen hillo mustasta suklaasta omenoilla
ainesosat:
- vesi - 2 kuppia;
- omenat - 450 g;
- sokeri - 1,5 kg
- suolakurkkua - 1 kg.
valmistelu
Pese rowan, laittaa hedelmät kattilaan, kaada lasillinen vettä ja keitä pienellä tulella, kunnes se on täysin pehmennetty. Odota sitten, että ne jäähtyvät ja hiovat vuoren tuhkaa seulan läpi.
Samalla tavalla kuin omenalla. Kuori ne kuoresta, poista hyljet ja leikkaa viipaleet, kaada sitten lasillinen vettä ja höyryä tuntuvalle pehmeydelle. Kun omenat jäähtyvät hieman, kiinnitä ne varovasti seulan läpi.
Purukumia ja omenoita sekoitetaan, nukahtaa sokeria ja kypsennetään noin 30-40 minuuttia. Sitten kaadetaan vielä kuumaa hilloa jo steriloituihin astioihin, pastöroidaan noin 95-100 asteen lämpötilassa 20 minuutin ajan ja rullataan.
Gem omenoista ja chokeberry multivariate
Keittiön apulaiset tulevat kätevästi, jos pidät perheessasi luonnollisia makeisia ja sinulla ei ole tarpeeksi aikaa kokata niitä. Tämän resepti hillo Apple omenat musta chokeberry teille kaikille teet monivastaaja, sinun tarvitsee vain asettaa haluttu tila.
ainesosat:
- vesi - 2 kuppia;
- omenat - 525 g;
- suolakurkku - 1 kg;
- sokeri - 1,6 kg.
valmistelu
Pese rowan, valitse kypsät marjat ja käännä ne pehmeiksi herkkusekoitiksi sekoittimella. Omenat huuhtele hyvin, kuori, poista siemenet ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Aseta omenasose ja rowan-hedelmät monivärikapasiteettiin, kaada vettä, lisää sokeria ja kytke "Quenching" -tilaan. Hillo tulee valmiiksi noin kaksi tuntia, mutta älä unohda sekoittaa sitä.
Haluttaessa sitä voidaan myös käyttää talvella. Tätä varten steriloidaan astioita välittömästi, levitä perunat niiden päälle ja sulje ne vielä kuumaksi. Jäähdytyksen jälkeen siirretään kellariin tai jääkaappiin.