Crab tikkuu aivan kuten lasten ja oluen ystäville. Vanhemmat koko altaat murentavat heistä salaatteja tai täynnä erilaisia täytteitä ja toimivat rullina kuin hieno välipala. Mutta se tosiseikka, että rapu-tikkuja voidaan myös paistettua, ajattelemaan ennen, että vain asukkaita Neuvostoliiton avaruudessa, jonka kekseliäisyys kerrottu kymmeniä vuosia koko alijäämällä, tottuneet valmistelemaan kulinaarisia mestariteoksia kirjaimellisesti mitään!
Crab tukee tavallista taikinaa
ainesosat:
- Crab tikkuja - 500 g;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- mauste - maku.
valmistelu
Munat hieman suolaa, lisätään majoneesia (voidaan korvata smetalla) ja mausteet, vähitellen lisätä jauhot. Savi pitäisi saada melko paksu. Pistä se taskurapu tikkuja ja paista ne hyvin kuumennettu paistinpannu molemmin puolin, kunnes rapea kultainen kuori on muodostunut.
Crab juoksee paahtopaistossa
ainesosat:
- Crab sauvat - 400 g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- paahtopaistia - 50 g;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Raakapuun avulla irrota suojakalvo. Kaadamme ensin jauhoja, sitten kastetaan kevyesti lyötyjen munien päälle ja leipurataan. Tiheemmän kuoren saamiseksi voit toistaa munia ja keksejä uudelleen. Kun paistat keppejä syvässä paistuksessa tai paistinpannussa, kunnes he punastuvat.
Täytetyt taskurapu tikkuja taikinaan
ainesosat:
- Crab sauvat - 400 g;
- juusto kova - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- voita - 1 tl;
- perunat - 500 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- seesaminsiemeniä - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Sekoita perunat , lisäämällä siihen voita ja mausteita. Porkkanat kiehuvat, kunnes ne ovat valmiit, puhtaat ja hankaa pienellä, valkosipulilla. Sekoita kasvikset perunamuusilla. Crab-sauvat avautuvat tasaisesti, ja levitetään tasaisesti peruna-porkkanaa ja ripottele ylhäällä raastettua juustoa. Huolellisesti kiertyneet rullat kastetaan hiutaleiksi ja laittaa ne kuumaksi pannuksi. Paista, ripottele seesaminsiemenillä.
Crab tukee oluen taikinaa
ainesosat:
- Crab tikkuja - 200 g;
- raaka fuusio - 200 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- majoneesia - 1 rkl. lusikka;
- kasvisöljyä paistamiseen.
Oluesta taikina:
- olut - 1/3 vuosisataa;
- vesi - 1/3;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 100 g;
- suolaa - 1/2 tl.
Kastike:
- smetanaa - 200 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sitruunamehua - 1 tl;
- persilja, tilli - 1 nippu;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Juustoa täytetään hiotulla hienorakeistolla sekoitettuna valkosipuliin ja majoneesiin, jotka kulkevat puristimen läpi homogeeniseen viskoosiin massaan. Varovasti kiertämättömiä taskurapu tikkuja, päällystetty päälle ohut kerros täyte ja uudelleen taitettu rullina.
Olipaistin proteiinit erotetaan keltuaisista ja piiloutuvat jonkin aikaa jääkaapissa. Ja keltuaiset hiomme suolalla, kaadamme niihin kylmää olutta ja vettä. Levitä kevyesti viiltoa ja vähitellen lisäämällä jauhoja vaivaamaan taikinaa, kuten pannukakussa.