Ranskalaiset perunat ovat erinomainen garnish, täydellisesti yhdistetty ei vain siipikarjan ja sienten kanssa, vaan myös lihan kanssa. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti perheen illalliselle tai juhlaillalliselle illalle. Se on valmistettu tarpeeksi nopeasti, ilman mitään erityisiä temppuja, mutta se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja tyylikkääksi.
Perunan resepti ranskaksi
ainesosat:
- perunat - 8 kpl;
- lamppu - 2 kpl;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- mausteet;
- Porsaan sisäfilee - 500 g;
- juusto on kovaa - 100 g.
valmistelu
Kuinka keittää perunat ranskaksi? Leikkaa tarhapavut, ohuimmin leikattu ja kevyesti lyöty. Käsittelemme sipulit ja sytytysrenkaat ja kaada juusto suuriin teurokkeihin. Jalostamme perunat ja leikataan ne ohut piireissä. Suuressa säiliössä yhdistä kaikki vihannekset majoneesia kanssa ja sekoita kaikki hyvin, lisäämällä mausteen maku. Peitämme leivinpaperin leivinpaperiin, asetetaan lihaa, sitten perunat sipulilla ja ripottele runsaalla juustolla. Valmista astia esilämmitetyssä uunissa noin 55 minuuttia ja anna sen välittömästi pöydälle, jotta se ei jäähdytä.
Perunat ranskaksi monimuuttujalla
ainesosat:
- majoneesi - 4 rkl. lusikat;
- sianliha - 400 g;
- lamppu - 2 kpl;
- perunat - 8 kpl;
- juusto kova - 100 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset - nippu.
valmistelu
Joten liha pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Puhdistamme polttimon polttimot ja perunat piireineen. Juusto jauhaa suurella raastimella, ja tuoreet vihannekset huuhtele, ravista ja leikkaa terävästi veitsellä. Levitimme monivärisen öljyn kulhon, levittimme puolet sipulista pohjaan, sitten lihaa, ripoteltu mausteilla ja yrtteillä. Seuraavaksi laita jäljellä oleva säde, perunat, peitä majoneesi ja ripottele juustoraastetta. Sulje laite kannella, asenna "Paista" -ohjelma ja merkitse täsmälleen 1 tunti. Äänimerkin jälkeen siirrämme perunat ranskaksi astiaan ja toimitamme ne pöydälle.
Baked perunat ranskaksi
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- majoneesia - 200 ml;
- tomaatti - 2 kpl;
- sianliha - 500 g;
- sinappi;
- lamppu - 1 kpl;
- Hollantilaista juustoa - 150 g;
- suodatettu vesi - 1 erä;
- mausteet ja mausteet.
valmistelu
Lihaa käsitellään, pestään, hävitetään ja sinappi imeytyy runsaasti. Puhdistamme polttimon, sytytämme renkaat ja levitämme sen öljyttyyn muotoon. Sitten laitetaan lihaa, suolaa, pippuria maistelemaan. Seuraava - viipaloidut tomaatit, perunat ja jälleen podsalivayem. Nyt majoneesista ja vedestä teemme kastikkeen ja täytämme sen. Lähetämme lomakkeen esilämmitettyyn uuniin 190 ° C: seen ja leivomme astia 45 minuuttia, ylitämme sen kansiin. Noin 5 minuuttia ennen valmis, ripottele kaikki juusto ja poista kansi.
Reseptin ruoanlaitto ranskaksi perunamuusikoilla
ainesosat:
- suurten perunoiden - 500 g;
- tuoreita herkkusieniä - 15 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- omenanvihreä - 1 kpl;
- voita;
- juusto kova - 200 g;
- mausteet;
- vihreät.
valmistelu
Me puhdistamme perunat ja leikkaamme ne sileisiin piireihin. Sitten siirrä pannulle, ripottele vähän muskottipähkinää ja sekoita. Sienet käsitellään, pilkkoilla paksuilla levyillä. Leikkaa omena viipaleiksi ja poista ydin huolellisesti ja kaada valkosipuli ja jauhaa se. Sitten rasvaa voileipä ja valkosipuli, laita kaikki aiemmin valmistetut elintarvikkeet ja ripottele hieman kasviöljyä niin, että se hieman peittää ainesosat. Me ylhäällä raastettua juustoa ja lähetämme ranskalaisia perunoita uuniin 30 minuuttia. Paista 180 ° C ja koristele astia yrtteillä ja tarjoile.